-Ìåòêè

3d ïàíîðàìà àâòîìîáèëè àêâàðåëè ðèñóíîê ãðàâþðà ñêóëüïòóðà àêâàðåëü ðèñóíîê ãðàôèêà àêâàðåëüðèñóíîê ãðàâþðà ñêóëüïòóðà àíòèêâàðèàò àíòèêâàðèàò ðåçüáà ôàáåðæå ëàëèê àðòðèò àðòðîç ðåâìàòèçì àðõèòåêòóðà äâîðöû çàìêè ìîñòû àðõèòåêòóðà çàìêè è äâîðöû ìå÷åòè ìîñòû àðõòåêòóðà áàáî÷êè áëèíû áëèíû áóëî÷êè áëèíû, áóëî÷êè áëþäà èç ìÿñà áëþäà èç îâîùåé áëþäà èç ïòèöû áëþäà èç ðûáû âàðåíèêè âèòàìèíû è ïîëåçíûå ïðîäóêòû âíóòðåííèå îðãàíû âîäîïàäû âóëêàíû âûïå÷êà âÿçàíèå ñïèöû ãîëëèâóä ãîëîâíàÿ áîëü ãîðîäà ãîðû ãîðû ïåùåðû îçåðà êàíüîíû äà÷íûé ó÷àñòîê äåðåâíè äåðåâüÿ äåñåðòû äèåòû äèçàéí èíòåðüåðà è ðåìîíò äîëèíû äûõàòåëüíàÿ ñèñòåìà æåíñêèå îáðàçû æèâîïèñü 20 âåê æèâîòíûå ôîòî çàáîëåâàíèÿ ãîëîâíîãî ìîçãà çàêóñêè çàìêè çàïåêàíêè çäîðîâîå ñåðäöå è ñîñóäû çäîðîâûå çóáû çäîðîâûå íîãè çäîðîâüå çíàìåíèòîñòè õóäîæíèêè áàëåò çíàìåíèòûå æåíùèíû çðåíèå èëëþñòðàöèè èìèäæ êðàñîòû èìïðåññèîíèñòû èòàëèÿ êàíüîíû ãåéçåðû âóëêàíû êðàòåðû êèíî êîìïîòû è íàïèòêè êîìïîòû íàïèòêè êîòåéëè ñîêè êîíñåðâèðîâàíèå êîøêè â æèâîïèñè êîøêè ôîòî è â æèâîïèñè êóëèíàðèÿ ëåäíèêè ëåïåøêè ðåöåïòû õîðîøåãî òåñòà ëåñ ëå÷åíèå ïðîñòóäû îðç îðâè ëþáèìûå àêòåðû ìàêðîôîòîãðàôèèáàáî÷êèíàñåêîìûå ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìàñêè óõîä çà ëèöîìâîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìîäà ìîíàñòûðè õðàìû ñîáîðû ìîðå íàðîäíûå ðåöåïòû íàòþðìîðòû ñ öâåòàìè íàöèîíàëüíûå ïàðêè íåáî ðàññâåòû çàêàòû îãîðîä îãîðîäíûå ñåêðåòû îçåðà îëàäüè ëåïåøêè îñòðîâà ïàðèæ ïàðêè ìèðà ïå÷åíüå ïåùåðû ïèðîãè ïèðîãè ïèðîæêè ïèööà ïîäâîäíûé ìèð ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïðèðîäà ïðèðîäà âîäîïàäû ïòèöû ïóñòûíÿ ïóòåøåñòâèÿ ðàçíîå è ñàìîå èíòåðåñíîå â ìèðå ðåêè ðåêëàìà ðîññèÿ ñàä íà ïîäîêîííèêå ñàäû ìèðà ñàëàòû ñåðäå÷íî ñîñóäèñòàÿ ñèñòåìà ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûå çàáîëåâàíèÿ ñêóëüïòóðà ñîâåòñêèå ñîóñû ñîóñû ìàðèíàäû ïîäëèâû ñññð ñòèõè ïîýòû ïèñàòåëè ñóïû òåñòî òîðòû òîðòû áèñêèòû ïèðîæíûå òîðòû ïèðîæíûå áèñêâèòû ðóëåòû òîðòû, ïèðîæíûå, áèñêâèòû, ðóëåòû óêðàøåíèÿ äðàãîöåííîñòè ôàðôîð õðóñòàëü ñòåêëî ôèòíåñ éîãà ôîòî ôðàíöèÿ õà÷àïóðè öâåòû â æèâîïèñè öâåòû íà äà÷å öâåòû ôîòî ÷åáóðåêè ùèòîâèäíàÿ æåëåçà

 -Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Îòâåò LK-mel0dia è èæå ñ íèìè - (2)

LK-mel0dia íàïèñàëà: "ñòàëèí áûë ñïðàâåäëèâûì. Âû âåðèòå ñïëåòíÿì ñïðàâåäëèâî îñóæäåííûõ...

Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)

Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...

Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)

  Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà!   Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...

9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)

Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...

Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)

Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àýëèòà_54

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

äíåâíèê îáî âñåì


×òî ïðèãîòîâèòü èç êðåâåòîê? 10 âêóñíûõ ðåöåïòîâ

Ïÿòíèöà, 30 Äåêàáðÿ 2016 ã. 16:56 + â öèòàòíèê

 

thumb-840x440 (700x366, 60Kb)

1. Çàïå÷åííûå êðåâåòêè

Èíãðåäèåíòû íà 4 ïîðöèè:

800 ãðàìì áîëüøèõ î÷èùåííûõ êðåâåòîê
1/4 ñòàêàíà ñâåæåãî ëèìîííîãî ñîêà
2 ñòîëîâûå ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà (+ 1 ëîæêà, ÷òîáû ñìàçàòü ïðîòèâåíü)
3 çóá÷èêà èçìåëü÷åííîãî ÷åñíîêà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà íàòåðòîé öåäðû ëèìîíà
1/4 ÷àéíîé ëîæêè ìîëîòîãî êðàñíîãî ïåðöà
2 ñòîëîâûå ëîæêè íàðåçàííîé ñâåæåé ïåòðóøêè

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 250°Ñ.
2. Âûëîæèòü êðåâåòêè â îäèí ñëîé â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè, êîòîðóþ ñëåäóåò ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàòü îëèâêîâûì ìàñëîì.
3. Ñìåøàéòå ëèìîííûé ñîê è âñå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû, êðîìå ïåòðóøêè. Çàëåéòå ýòîé ñìåñüþ êðåâåòêè.
4. Âûïåêàéòå ïðè 250°Ñ â òå÷åíèå 8-10 ìèíóò, ïîêà êðåâåòêè íå áóäóò ãîòîâû.
5. Äîñòàòü çàïå÷åííûå êðåâåòêè è ïîñûïàòü ñâåæåé ïåòðóøêîé. Ïî æåëàíèþ, áëþäî ìîæíî ïîëèòü ëèìîííûì ñîêîì. Ïîäàâàòü ê ñòîëó ñðàçó.
Ýòî áëþäî î÷åíü âêóñíîå è ê òîìó æå íèçêîêàëîðèéíîå. Ïîýòîìó áàðûøíè, êîòîðûå î÷åíü áîÿòñÿ èñïîðòèòü ñâîþ ôèãóðó, ìîãóò çàáûòü î ïðåäîñòîðîæíîñòÿõ. Êî âñåìó ïðî÷åìó êðåâåòêè áîãàòû ìèíåðàëüíûìè è ïèòàòåëüíûìè âåùåñòâàìè, ïîýòîìó çàïå÷åííûå êðåâåòêè â ÷åñíî÷íîì ñîóñå îáÿçàòåëüíî ñëåäóåò âíåñòè â ñïèñîê áëþä, êîòîðûå âû ãîòîâèòå î÷åíü ÷àñòî.

 

2. Êðåâåòêè ïîä ñîóñîì

Èíãðåäèåíòû:

-êðåâåòêè — 800 ãðàìì
-ñëèâî÷íîå ìàñëî — 50 ãðàìì
-÷åñíîê — 2 çóá÷èêà
-ñëèâêè — 250 ìèëëèëèòðîâ
-ïåòðóøêà
-ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïî÷èñòèòå ÷åñíîê è èçìåëü÷èòå åãî ñ ïîìîùüþ ÷åñíî÷íèöû. Âûëîæèòå ÷åñíîê â ñêîâîðîäêó, ðàçîãðåâ å¸ ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Ïîòîì äîáàâüòå ñëèâêè è âñêèïÿòèòå. Ïî÷èñòèòå êðåâåòêè è âûëîæèòå èõ â ñêîâîðîäó. Âñ¸ òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå è òóøèòå íà ïðîòÿæåíèè 10 ìèíóò.
Äàëåå ïîìîéòå çåëåíü è ìåëêî å¸ íàðåæüòå. Ïîñûïüòå ñîäåðæèìîå ñêîâîðîäêè èçìåëü÷¸ííîé ïåòðóøêîé. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå è òóøèòå åù¸ îêîëî 2-3 ìèíóò.Âûëîæèòå êðåâåòêè â òàðåëêó è ïðîäîëæàéòå òóøèòü ñëèâî÷íûé ñîóñ, ïîêà îí íå çàãóñòååò. Ïîòîì âûëîæèòå êðåâåòêè â çàãóñòåâøèé ñîóñ. Âñ¸ ïåðåìåøàéòå è òóøèòå åù¸ ïðèìåðíî 3 ìèíóòû.  êîíöå óáåðèòå êðåâåòêè ñ îãíÿ è âûëîæèòå íà áëþäî.

 

                                                                                 

3. Ñàëàò ñ êðåâåòêàìè

Èíãðåäèåíòû:

Êóðèíûå ÿéöà — 4 øò.
Ìàéîíåç
Îãóðåö ñâåæèé – 4 øò.
Ñûð òâåðäûé – 300 ã
Êðåâåòêè – 300 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñíà÷àëà îòâàðèâàåì âñå êóðèíûå ÿéöà. Èçìåëü÷àåì èõ è âûêëàäûâàåì â ãëóáîêóþ åìêîñòü.
2. Çàòåì íàðåçàåì ìàëåíüêèìè êóáèêàìè êóñî÷åê òâåðäîãî ñûðà. Êëàäåì ê ïîäãîòîâëåííûì ÿéöàì.
3. Èçìåëü÷àåì ñâåæèå îãóð÷èêè. Äîáàâëÿåì ê îñòàëüíûì ïðîäóêòàì.
4.  òå÷åíèå íåñêîëüêèõ ìèíóò â ñîëåíîé âîäå ïðîâàðèâàåì ðàçìîðîæåííûå êðåâåòêè. Îïóñêàòü èõ ñëåäóåò â êèïÿùóþ âîäó, ïðåäâàðèòåëüíî ïîñîëåííóþ. Äîëãî âàðèòü íå ñëåäóåò: çàìîðàæèâàþò èõ óæå ïðèãîòîâëåííûìè.
5. Äàåì èì íåìíîãî îñòûòü, è î÷èùàåì îò ïàíöèðÿ è ãîëîâû. Åñëè êðåâåòêè ó âàñ êðóïíûå, ìîæåòå èõ ðàçðåçàòü íà íåñêîëüêî ÷àñòåé è òîãäà óæå äîáàâëÿòü â ñàëàò.
6. Êîãäà âñå èíãðåäèåíòû íàõîäÿòñÿ â åìêîñòè, äîáàâëÿåì ê íèì ìàéîíåç. Åãî ìîæíî ñäåëàòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ èç êóðèíîãî ÿéöà, ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ëèìîííîãî ñîêà, ñîëè è ãîð÷èöû çà ñ÷èòàííûå ñåêóíäû.
7. Ïåðåìåøèâàåì ñàëàò è ïîäàåì â ñàëàòíèöàõ äîðîãèì ãîñòÿì èëè ñåáå ëþáèìûì.
8. Ñàëàòèê ïðèøåëñÿ ïî âêóñó âñåì, à îñîáåííî ëþáèòåëÿì ìîðåïðîäóêòîâ. Êðåâåòêè âíåñëè ñâîé âêóñ è àðîìàò â ýòî áëþäî.
9. Ïðåäëàãàþ âàì òîæå ïðèãîòîâèòü ïîäîáíûé ñàëàò. Ñ äîìàøíèì ìàéîíåçîì îí ïîëó÷àåòñÿ îñîáåííî âêóñíûì!

 

4. Ïàñòà ñ êðåâåòêàìè â ÷åñíî÷íî-ñëèâî÷íîì ñîóñå

Èíãðåäèåíòû:

Ìàêàðîííûå èçäåëèÿ — 250 ã
Êðåâåòêè — 200 ã
Ñëèâêè — 150 ìë
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 20 ã
Ëóê ðåï÷àòûé — 50 ã
×åñíîê — 2 çóá÷èêà
Ïåòðóøêà — 20 ã
Ñîëü — ïî âêóñó
Ñìåñü ïåðöåâ — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. ×åñíîê è ëóê ìåëêî ïîðåçàòü.
2. Ìàñëî ðàñòîïèòü. Îáæàðèòü ëóê è ÷åñíîê 1-2 ìèíóòû.
3. Äîáàâèòü î÷èùåííûå êðåâåòêè. Ãîòîâèòü 2-3 ìèíóòû.
4. Ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì.
5. Âëèòü ñëèâêè. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
6. Äîáàâèòü ïåòðóøêó è âûêëþ÷èòü.
7. Ïàñòó îòâàðèòü ñîãëàñíî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå. Ñìåøàòü ñ ñîóñîì.

 

5. Ñàëàò ñ êðåâåòêàìè, êàëüìàðàìè, îëèâêàìè è êóêóðóçîé

Èíãðåäèåíòû:

– 200 ãð ïåêèíñêîé êàïóñòû
— 3 ÿéöà
– 185 ãð (1 áàíêà) êîíñåðâèðîâàííûõ êàëüìàðîâ
– 150 ãð êðåâåòîê (îòâàðíûå)
– 400 ãð êóêóðóçû
– 80 ãð îëèâîê
– 8 ïîìèäîð ÷åððè
— ìàéîíåç
— çåëåíü ïåòðóøêè

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. ßéöà îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè, îõëàäèòü, î÷èñòèòü, íàðåçàòü ñîëîìêîé.
2. Ïîìèäîðû ÷åððè âûìûòü, îáñóøèòü, ðàçðåçàòü íà ÷åòûðå ÷àñòè.
3. Ñ êàëüìàðîâ, îëèâîê è êóêóðóçû ñëèòü æèäêîñòü, îëèâêè ðàçðåçàòü ïîïîëàì, êàëüìàðû íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
4. Ïåêèíñêóþ êàïóñòó âûìûòü, îáñóøèòü, íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé.
5. Ïåòðóøêó âûìûòü, îáñóøèòü, ðàçîáðàòü íà ëèñòèêè èëè ìåëêî íàðåçàòü.
6.  ñàëàòíèêå ñìåøàòü êóêóðóçó, êàëüìàðû, êðåâåòêè, îëèâêè, ïîìèäîðû ÷åððè, ïåêèíñêóþ êàïóñòó è ÿéöà, ïåðåìåøàòü, çàïðàâèòü ñàëàò ìàéîíåçîì, åù¸ ðàç õîðîøî ïåðåìåøàòü è óêðàñèòü çåëåíüþ ïåòðóøêè.

 

6. Êðåâåòêè â êëÿðå

Åñëè âû õîòèòå áûñòðî ñäåëàòü êàêóþ-íèáóäü íåîáû÷íóþ çàêóñêó, òî êðåâåòêè â êëÿðå âàì ïîäîéäóò. Ðåöåïò áûñòðûé, ïðîñòîé, ìîæíî ñêàçàòü, êëàññè÷åñêèé. Ïîäàâàòü êðåâåòêè â êëÿðå ìîæíî ñ ëþáûì ñîóñîì.

Èíãðåäèåíòû:

Êðåâåòêè — 500 Ãðàìì (Íà ïîëîâèíó ãîòîâûå. ( ìàãàçèíàõ òàêèå åñòü). Î÷èñòèòå èõ è îáðåæüòå õâîñòèêè. )
Ìóêà — 65 Ãðàìì
Ñîëü — Ïî âêóñó
Ñóõàðè — 1 Ñòàêàí
Ìîëîêî — 0,5 Ñòàêàíà
Îëèâêîâîå ìàñëî — 4 Ñò. ëîæêè (Ìàñëî äëÿ æàðêè. Åñëè ïîíàäîáèòñÿ, âîçüìèòå áîëüøå. )

Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 5-7

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñìåøàéòå ìóêó ñ ñîëüþ. È îáâàëÿéòå êàæäóþ êðåâåòêó â ìóêå. Âûëîæèòå â òàðåëêó. Ïðèãîòîâüòå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû. Îáìàêèâàéòå êðåâåòêè ñíà÷àëà â ìîëîêå, ïîòîì â ñóõàðÿõ. Îáæàðèâàéòå êðåâåòêè äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè ñ îáåèõ ñòîðîí. Âàøè êðåâåòêè ãîòîâû! Âûáåðèòå ñîóñ ïî âêóñó è ïîäàâàéòå ê ñòîëó.
Ïåðåä ïîäà÷åé ÿ ïîñûïàþ êðåâåòêè â êëÿðå ñâåæèì óêðîïîì, âû ìîæåòå ïîëèòü èõ ëèìîííûì ñîêîì èëè óêðàñèòü òîæå êàêîé-íèáóäü çåëåíüþ. Ñîóñ òîæå ïîäáåðèòå ïî âêóñó — êàêîé âàì áîëüøå íðàâèòñÿ, òàêîé è èñïîëüçóéòå. ß äóìàþ, ÷òî ê íèì ïîäîéä¸ò ëþáîé ñîóñ. Óäà÷è â ïðèãîòîâëåíèè!  Íàäåþñü, âàì ïîíðàâèòñÿ ýòîò íåõèòðûé ðåöåïò êðåâåòîê â êëÿðå.

 

7. Ïðàçäíè÷íûé ñàëàòèê ñ ïîìèäîðàìè ÷åððè è êðåâåòêàìè.

Ýòî äåéñòâèòåëüíî êðàñèâûé ñàëàò, ê òîìó æå, íåîáû÷íûé ïî âêóñó. Îí ìîæåò áûòü ïðèãîòîâëåí ê ïðàçäíè÷íîìó çàñòîëüþ è ñòàòü íàñòîÿùèì óêðàøåíèåì ñòîëà. Íåæíîñòü ìÿñà êðåâåòîê, ñëàäîñòü ïîìèäîðîê ÷åððè, ïèêàíòíûé ÷åñíî÷íûé àðîìàò — âñå ýòî íàñëàæäåíèå! Èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà ïîäîáðàíû î÷åíü óäà÷íî! À âûãëÿäèò ñàëàò ïîòðÿñàþùå!

Èíãðåäèåíòû:

0,5 êã îòâàðíûõ î÷èùåííûõ êðåâåòîê
10 ïîìèäîðîâ ÷åððè
1 íåáîëüøîé ïó÷îê çåëåíîãî ñàëàòà
2 ñâåæèõ îãóð÷èêà
200 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê
íåìíîãî çåëåíè óêðîïà
íåñêîëüêî çóáêîâ ÷åñíîêà
ñìåòàíà äëÿ çàïðàâêè, ïåð÷èê ìîëîòûé ÷åðíûé, ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:

Îãóðöû î÷èñòèì îò êîæóðû è òîíêî íàðåæåì ñèìïàòè÷íîé ñîëîìêîé. Ñìåøàåì îãóðöû ñ î÷èùåííûìè ãîòîâûìè êðåâåòêàìè è íàðåçàííûìè êóáèêàìè êðàáîâûõ ïàëî÷åê. Ïîìèäîðû ÷åððè — íà ÷åòâåðòèíêè. Çåëåíü óêðîïà ïîðóáèì, à ÷åñíîê èçìåëü÷èì.  ñàëàòíèöó âûëîæèì ëèñòèêè çåëåíîãî ñàëàòà. Íà íèõ — êðåâåòî÷íûé ñàëàò, çàïðàâëåííûé ñìåòàíîé, ñ ïåðöåì è ñîëüþ. Ñâåðõó ñàëàò óêðàñèì ïî ñâîåìó óñìîòðåíèþ. Ìîæíî ïîëîæèòü íåñêîëüêî êðåâåòîê è çåëåíü.

 

8. Ñàëàò ñ êðåâåòêàìè â òàðòàëåòêàõ

Ñïåøó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ñ êðåâåòêàìè â òàðòàëåòêàõ. Âêóñíîå, ñûòíîå áëþäî ìîæíî ïîäàâàòü êàê çàêóñêó, èëè êàê ñàëàò. Ïðè ýòîì îí ìîæåò ñòàòü äîñòîéíûì óêðàøåíèåì âàøåãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.

Èíãðåäèåíòû:

● Êðåâåòêè – 250 ãð.
● ßéöà êóðèíûå – 4 øò.
● Ñûð ìîöàðåëëà – 150 ãð.
● Ïåðåö áîëãàðñêèé (æåëòûé) – 0,5 øò.
● ×åñíîê – 1 øò.
● Òàðòàëåòêè — 10 øò.
● Èêðà êðàñíàÿ – 100 ãð.
● Ìàéîíåç
● Ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïåðâûì äåëîì ñòàâèì âàðèòü íà ñðåäíèé îãîíü âêðóòóþ ÿéöà (ïðèìåðíî ìèíóò íà 7). Ïîñëå ÷åãî ñòàâèì èõ ïîä õîëîäíóþ ïðîòî÷íóþ âîäó, à çàòåì î÷èùàåì îò ñêîðëóïû.
Êðåâåòêè òàêæå îòïðàâëÿåì âàðèòüñÿ íà ñðåäíåì îãíå â ïîäñîëåííîé âîäå. Âàðèì îêîëî 10 ìèíóò, ïîñëå ÷åãî îñòóæàåì èõ è î÷èùàåì îò ïàíöèðÿ è ãîëîâû.
2. Ãîòîâûå ÿéöà íàðåçàåì ñðåäíèìè êóáèêàìè è ïåðåêëàäûâàåì â ñàëàòíèöó.
Äîáàâëÿåì êðåâåòêè (öåëüíûå), è ñâåðõó òð¸ì íà êðóïíîé òåðêå ñûð. Áîëãàðñêèé ïåðåö î÷èùàåì îò ñåìÿí è íàðåçàåì ìåëêèìè êóáèêàìè, ïîñëå ÷åãî äîáàâëÿåì èõ â ñàëàò.
Ñîëèì ïî âêóñó è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì ñ ÷åñíîêîì (ïåðåäàâëåííûì ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó). Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
3. Òàðòàëåòêè íàïîëíÿåì íåñêîëüêèìè ëîæêàìè ñàëàòà è óêðàøàåì êðàñíîé èêðîé.
Ïîäàâàòü âìåñòå ñ áåëûì ïîëóñëàäêèì âèíîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

 

9. Ñûðíûé ñóï ñ êðåâåòêàìè

Èíãðåäèåíòû:

Âîäà — 2 ëèòðà
Êðåâåòêè – 300 ãðàììîâ
Êàðòîôåëü – 300 ãðàììîâ
Ìîðêîâü – 1 øòóêà
Ëóê ðåï÷àòûé – 1 øòóêà
Ñûðîê ïëàâëåíûé – 160 ãðàììîâ
Ñîëü – 1 ùåïîòêà
Ëàâðîâûé ëèñò – 1 øòóêà
Ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøåê – 4 øòóêè
Ïåòðóøêà ñâåæàÿ – 1 âåòî÷êà

Ïðèãîòîâëåíèå:

×òîáû ïðèãîòîâèòü ñûðíûé ñóï ñ êðåâåòêàìè ïîäãîòîâèì òàêèå ïðîäóêòû: ñûðêè ïëàâëåíûå, âîäó, êðåâåòîê (óæå îòâàðíûå çàìîðîæåííûå), êàðòîôåëü, ëóê ðåï÷àòûé, ìîðêîâü, ñîëü (ïî âêóñó), ñâåæóþ ïåòðóøêó, ëàâðîâûé ëèñò è ÷åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì. Ñòàâèì êàñòðþëþ ñ âîäîé íà îãîíü.  êèïÿòîê êëàäåì çàìîðîæåííûå êðåâåòêè, ñîëèì áóëüîí, äîáàâëÿåì òàêæå ëàâðîâûé ëèñò è ÷åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì. Âàðèì âñå áóêâàëüíî 5 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ — êðåâåòêè âåäü óæå ãîòîâû. Âûëàâëèâàåì èõ, à áóëüîí ïðîöåæèâàåì è ñíîâà ñòàâèì íà îãîíü.

Êàðòîôåëü (ó ìåíÿ 2 êðóïíûõ) ÷èñòèì è íàðåçàåì ñðåäíèì êóáèêîì. Ìîðêîâü ñ ëóêîì òîæå íóæíî ïî÷èñòèòü è ïîìûòü, à çàòåì íàðåçàòü òàê, êàê âû îáû÷íî ýòî äåëàåòå äëÿ ïåðâûõ áëþä. ß ïðåäïî÷èòàþ ïðîñòî ìåëêèìè êóñî÷êàìè. Êñòàòè, ëóêîâèöó ìîæíî íå èçìåëü÷àòü, à ïîëîæèòü ïðÿìî öåëèêîì. Ïîòîì âû åå âûëîâèòå è âûáðîñèòå, åñëè ó âàñ åñòü ïðèâåðåäû, êîòîðûì íå ïî äóøå âàðåíûé ëóê.

Êëàäåì â êèïÿùèé áóëüîí êàðòîøêó, ìîðêîâêó è ëóê. Âàðèì âñå ïðè ñðåäíåì êèïåíèè îêîëî 15 ìèíóò — ýòîãî âðåìåíè âïîëíå õâàòèò, ÷òîáû îâîùè ñòàëè ìÿãêèìè. Òåì âðåìåíåì íóæíî èçìåëü÷èòü ïëàâëåíûå ñûðêè. Ìîæíî íàòåðåòü íà òåðêå, à ìîæíî ïîðóáèòü êóáèêîì. Çàêëàäûâàåì ñûðêè â êèïÿùèé ñóï è ïåðåìåøèâàåì. Îíè ïîëíîñòüþ ðàñòâîðÿòñÿ áóêâàëüíî çà 5-7 ìèíóò. Åñëè íóæíî, ïîäñîëèòå ñóï÷èê.

Ïîêà âàðèòñÿ ñûðíûé ñóï÷èê, î÷èùàåì îòâàðíûõ êðåâåòîê. Íåñêîëüêî øòóê îñòàâëÿåì ñ õâîñòèêàìè — îíè ïîñëóæàò îòëè÷íûì äåêîðîì äëÿ ãîòîâîãî áëþäà. Êëàäåì êðåâåòîê â ñóï è äàåì èì ïðîãðåòüñÿ — ïîêèïåòü ïàðó ìèíóò. Âîò è âñå: íàø ñûðíûé ñóï ñ êðåâåòêàìè ïîëíîñòüþ ãîòîâ. Òåïåðü ðàçëèâàåì åãî ïî ïîðöèîííûì òàðåëêàì, äåêîðèðóåì êðåâåòêàìè è ïîñûïàåì èçìåëü÷åííîé ñâåæåé ïåòðóøêîé. Î÷åíü âêóñíî è ïðîñòî, ïðàâäà? À âåäü ñ ðåöåïòîì ñûðíîãî ñóïà ñ êðåâåòêàìè ìû ñïðàâèëèñü áåç ïðîáëåì!

 

10. Ñàëàò «Íåïòóí»

Èíãðåäèåíòû:

● êðåâåòêè-300 ãð
● êàëüìàðû-300 ãð
● êðàáîâûå ïàëî÷êè-200 ãð
● 5 ÿèö
● 130 ãð. êðàñíîé èêðû
● ìàéîíåç

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Îòâàðèâàåì ÿéöà, îõëàæäàåì, îòäåëÿåì áåëîê îò æåëòêà, íàðåçàåì áåëîê. Æåëòîê ìîæíî îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ.
2. Âàðèì êðåâåòêè â ñëåãêà ïîäñîëåííîé âîäå.
3. Çàòåì â êèïÿùóþ âîäó áðîñàåì, ïðåäâàðèòåëüíî íàðåçàâ íà êîëüöà, êàëüìàðû. Ñàìîå ãëàâíîå-íå ïåðåâàðèòü èõ, èíà÷å ïîëó÷àòñÿ ðåçèíîâûìè!
4. Íàðåçàåì êðàáîâûå ïàëî÷êè.
5. Òåïåðü äîáàâëÿåì ïàðó ñòîëîâûõ ëîæåê ìàéîíåçà, ïåðåìåøèâàåì, è òîëüêî ïîòîì äîáàâëÿåì êðàñíóþ èêðó (÷òîáû íå ïîëîïàëàñü).
6. Ñîëü-ïåðåö ïî âêóñó, íî ñîâåòóþ ñîëèòü ïîñëå ñìåøèâàíèÿ âñåãî, ò.ê. èêðà è ìàéîíåç ìîãóò äàòü äîñòàòî÷íî ñîëè.

 

 

``````````````````````````````````````````````````````````````````````

 

Ðóáðèêè:  áëþäà èç ðûáû/*** áëþäà èç ðûáû / 2
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 19 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 4 ïîëüçîâàòåëÿì

tatiananikolaeva   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ïîíåäåëüíèê, 02 ßíâàðÿ 2017 ã. 12:03 (ññûëêà)
Ñïàñèáî çà âêóñíûå ðåöåïòû.
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Àýëèòà_54   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ïÿòíèöà, 06 ßíâàðÿ 2017 ã. 15:33 (ññûëêà)

Îòâåò íà êîììåíòàðèé tatiananikolaeva

Ñ íàñòóïèâøèì þáèëåéíûì ãîäîì!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó