Кухня по праву считается центром домашней жизни. Здесь не только значительную часть времени проводят хозяйки, но и собирается вся семья за ужином, а также достаточно часто принимают гостей. Поэтому помещение должно быть максимально уютным. Правильно подобранные цветы для кухни во многом способствуют созданию атмосферы красоты и комфорта.

Критерии выбора

Цветы для кухни необходимо выбирать грамотно. Любые комнатные растения предъявляют определенные требования к таким параметрам, как освещенность, температурные показатели и уровень влажности в помещении.

Чтобы знать, какие декоративные растения подходят для размещения на кухне, необходимо учитывать основные факторы, необходимые для их выращивания.

                                                                                                              

Исходные параметры	Особенности расположения	Наиболее подходящие растения
Освещенность	Окна юго-западного, восточного и западного направления	Фаленопсис, мильтония, энциклия, хлорофитум, любые суккуленты и кактусы, молочай, алоэ, цикламены, пассифлора, азалии, агава, толстянки и кальцеолярия
	Окна северного и северо-восточного направления	Драцена, аспидистра, аглаонема, диффенбахия, монстера, плющи, птерис, каучуконосный фикус, шеффлера, бамбуки, замиокулькас, пилея и сансевиерия
Температурный режим	Теплолюбивые растения, требующие температуры воздуха в пределах 20-25°С летом и порядка 14-18°С зимой	Адиантум, алоказия, афеландра, королевская бегония, комнатное кофейное дерево, любые колеусы и сенполии, серебристая пеперомия, сциндапсус, санхеция и тунбергия
	Холодостойкие растения, требующие температуры воздуха в пределах 12-15°С летом и порядка 8-12°С зимой	Бересклет, комнатный гранат, камелия, неприхотливые лавр и мирт, олеандр, пеларгонии и примулы, фуксия, а также некоторые виды кактусовых
Влажность воздуха	Предпочитают высокую влажность	Сенполии или узамбарские фиалки, драцена сандера или комнатный бамбук, камелия, нефролеписы, диффенбахия, сансевиерия, гардения, саркококка или рождественский самшит
	Необходим относительно сухой воздух	Агавы, кактусы и молочаи, а также ксерофиты

Лучшие зеленые декоративные растения

В достаточно специфичных по микроклимату кухонных помещениях лучше всего приживаются неприхотливые зеленые нецветущие декоративные культуры, обладающие мясистыми и гладкими листьями.

Такие растения прекрасно подходят для круглогодичного украшения кухни, удачно сочетая в себе неприхотливость и внешнюю привлекательность.

Декоративно-лиственная культура	Латинское название	Особенности и характеристика
Диффенбахия	Dieffenbachia	К наиболее распространенным разновидностям относятся D. picta и D. amoena. Они обладают достаточной выносливостью и хорошо приспособлены к выращиванию в помещениях с центральным отоплением
Комнатный аир	Acorus calamus	Достаточно неприхотливое комнатное растение, обладающее привлекательными мечевидными листьями
Алоэ	Aloe	Известен под названием столетник и обладает лечебными свойствами
Аспидистра	Aspidistra	Одно из наиболее выносливых и неприхотливых комнатных растений
Бовиэя	Bowiea	Достаточно редкая и очень декоративная комнатная культура, именуемая в народе «морским огурцом»
Хавортия	Haworthia	Суккулентный нецветущий комнатный цветок, напоминающий алоэ
Сциндапсус	Scindapsus	Лианоподобное, неприхотливое, декоративно-лиственное комнатное растение
Хамеропс	Chamaerops	Кустовидная, медленно растущая, относительно сильно ветвящаяся декоративная пальма, популярная в комнатном цветоводстве
Хлорофитум	Chlorophytum	Обладает выраженным бактерицидным действием и особенно эффектно смотрится в подвесных корзинках
Камнеломка плетеносная	Saxifraga stolonifera	Очень изящно выглядит в качестве почвопокровного растения и служит неповторимой деталью интерьера кухонного помещения

Лучшие цветущие декоративные растения

Правильно подобранные цветущие комнатные растения способны создать благоприятный микроклимат, достаточно активно поглощают выделяемый кухонными приборами углекислый газ и эффективно насыщают воздух помещения кислородом. Безусловно, цветущие комнатные культуры нуждаются в более тщательном и внимательном уходе, нежели декоративно-лиственные растения.

Название растения	Латинское название	Особенности и характеристика
Бальзамин	Impatiens	Неприхотливая комнатная культура, которая охотно выращивается начинающими цветоводами-любителями
Пеларгония	Pelargonium	Достаточно теплолюбивое растение с красивыми листьями и цветами
Каланхоэ Блоссфельда	Kalanchoe blossfeldiana	Растение из семейства Толстянковые со слабо ветвистыми стеблями и яркими цветами, собранными в зонтиковидные соцветия
Сенполии	Saintpaulia	Одно из наиболее распространенных комнатных растений, известных в цветоводстве под названием узамбарская фиалка
Цикламен	Cyclamen	Красивоцветущая культура, относящаяся к категории клубнетравянистых растений
Фуксия	Fuchsia	Имеет достаточно много гибридных форм с махровыми и крупными цветками
Антуриум	Anthurium	Ценится за необыкновенные, восковидного типа цветы
Гибискус	Hibiscus	Неприхотливое комнатное растение, красиво цветущее практически круглый год
Бегония	Begonia	Лучше всего для выращивания в кухне подходит кроваво-красная бегония
Калерия	Kohleria	«Колумбийская красавица» достаточно обильно цветет до самой зимы

Самые полезные кухонные растения

Многими домохозяйками на кухне выращиваются растения, пригодные для употребления в пищу, которые очень удачно сочетают в себе красоту и несомненную пользу для здоровья. Это могут быть зелень, овощные или ягодные культуры, не требующие много времени и сил на уход. Например, для выращивания кресс-салата, листовой горчицы и лука нет необходимости использовать цветочные горшки. Такие культуры прекрасно растут в воде, без применения грунта.

Культура	Особенности выращивания	Использование
Кресс-салат	Допускается выращивание в почвогрунте или воде, на свету или в тени	Можно добавлять в салаты, соусы, супы и использовать при приготовлении бутербродов
Листовая горчица	Допускается выращивание в почвогрунте или воде, на свету или в тени	Употребление в сыром виде или после тепловой обработки
Укроп	Рекомендуется отдать предпочтение наиболее скороспелым сортам	Употребление в сыром виде или после тепловой обработки
Листовой салат	Культура нуждается в искусственном досвечивании	Можно добавлять в салаты и использовать для приготовления бутербродов
Базилик	Является настоящим украшением интерьера благодаря привлекательным листьям зеленого или фиолетового цвета	Употребление в сыром виде или после тепловой обработки
Кориандр	Рекомендуется отдать предпочтение скороспелым сортам	Можно добавлять в салаты, соусы, супы и использовать при приготовлении бутербродов
Тимьян лимонный	Нетребовательная к уходу многолетняя зеленая культура	Растение с ненавязчивым и тонким ароматом с цитрусовым оттенком широко используется в домашней кухне
Розмарин	Растение лучше всего приобретать в специальных магазинах	Идеально подходит для ценителей кухни Средиземноморья
Петрушка	Недостаточно легко переносит домашнее выращивание, но при создании благоприятных условий формирует достойный урожай	Употребление в сыром виде или после тепловой обработки

На кухне можно выращивать и такие пряные травы, как анис, кервель, мята перечная, мелисса лимонная, огуречная трава бораго и майоран. Хорошо подходят для комнатного культивирования декоративные перцы, лимоны, апельсины и кумкват или «золотое яблоко».

Правила размещения

При выборе декоративных культур в дизайне любого помещения следует учитывать не только требования к уходу и расположению самого растения, но и особенности интерьера:

• современный стиль может быть дополнен «строгими» растениями с правильными формами: аспидистрой, драценами, фатсией, калатеями или замиокулькасом;
• помещение в романтическом стиле можно украсить простыми и изящными бамбуками, стрептокарпусами, церопегией, асплениумом, нефролеписом, плющами, плектрантусами, или комнатными папоротниками;
• такие неприхотливые вьющиеся культуры, как плющи или традесканция, прекрасно смотрятся в декоративных кашпо на стенах и по периметру окна;
• в больших кухонных пространствах с эркером есть прекрасная возможность создать подобие настоящего зимнего сада, высадив крупные декоративные растения в кадках;
• цветочные кашпо с ампельными растениями достаточно часто размещаются на специальных навесных приспособлениях, крепящихся к стене.

Главным условием, которое важно учитывать при размещении декоративных культур в кухне, является удаленность от поверхности плит или раковины. В целом же оформлять любое, в том числе и кухонное, пространство можно очень индивидуально, в зависимости от личных предпочтений и характеристик растения.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````