LK-mel0dia íàïèñàëà: "ñòàëèí áûë ñïðàâåäëèâûì. Âû âåðèòå ñïëåòíÿì ñïðàâåäëèâî îñóæäåííûõ...
Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...
Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...
9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...
Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...
Áàêëàæàíû â èòàëüÿíñêîì ñòèëå |
Ñêîëüêî áû íè áûëî íà ñâåòå ðåöåïòîâ, âêëþ÷àþùèõ â ñåáÿ áàêëàæàíû, ìû ãîòîâû ïîïðîáîâàòü èõ âñå. Òåì áîëåå, åñëè îíè ïðîèñõîäÿò èç ñòðàíû, ãäå áàêëàæàíû ëþáÿò, áûòü ìîæåò, äàæå áîëüøå íàøåãî – à ãîòîâÿò èõ, îïðåäåëåííî, ëåò íà òûñÿ÷ó äîëüøå.
Áàêëàæàíû î÷èñòèòå îò êîæóðû. Íàðåæüòå âäîëü íà òîíêèå ïëàñòû òîëùèíîé 2,5 ìì. Ïåðåñûïüòå ñîëüþ, íàêðîéòå êðûøêîé è îñòàâüòå íà 3 ÷.
Çàòåì ñëåéòå îáðàçîâàâøèéñÿ ñîê è ïðîìîéòå áàêëàæàíû ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé. Îáñóøèòå áóìàæíûìè ïîëîòåíöàìè.
 êàñòðþëþ íàëåéòå 0,7 ëèòðà âîäû è óêñóñ. Äàéòå âîäå çàêèïåòü, äîáàâüòå ùåïîòêó îðeãàíî, ëàâðîâûé ëèñò, íåìíîãî ñîëè. Ïîëîæèòå áàêëàæàíû è ïðîâàðèòå 5 ìèí. Âûòàùèòå íà äóðøëàã è äàéòå ìàðèíàäó ñòå÷ü.
 ìèñêå ñìåøàéòå îëèâêîâîå ìàñëî, ïîðåçàííûé ÷åñíîê, ïåòðóøêó, ñåìåíà ôåíõåëÿ, îðeãàíî, ïåïåðîí÷èíî. Íàëåéòå íà äíî ñòåðèëèçîâàííîé áàíêè ïîëó÷åííóþ ñìåñü èç îëèâêîâîãî ìàñëà. Çàòåì âûëîæèòå ñëîé áàêëàæàíîâ. Íàëåéòå îïÿòü ñìåñü, çàòåì âûëîæèòå ñëîé áàêëàæàíîâ è òàê äî ñàìîãî êîíöà.
Ñòåðåëèçóéòå áàíêó 30 ìèí. Çàêðîéòå áàíêó, îñòóäèòå è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê. Áàêëàæàíû ãîòîâû ÷åðåç 3 äíÿ. Õðàíèòå â õîëîäèëüíèêå è íåäîëãî.
| Ðóáðèêè: | áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 2 |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |