-–убрики

 -÷итатник

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

ѕростуда отступает за пару часов! - (0)

Ћюба-Ћюбушка

–ецепт мази от воспалени€ суставов. Ѕоль снимает мгновенно! - (0)

"—ейчас мне 80 лет.  огда-то у мен€ была очень интересна€ жизнь. –аботала в мюзик-холле. √астр...

 -ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты водопады вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт женские образы живопись 19 век живопись старых мастеров животные в живописи животные фото закуски запеканки здоровье знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты итали€ каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные средства натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


 юфта (кифта) из индейки

¬торник, 05 »юл€ 2016 г. 15:13 + в цитатник

 

 
bd52bfbc (700x386, 45Kb)

 

 юфта, или кифта – традиционные дл€ ¬остока колбаски из фарша или круглые фрикадельки. ќни могут быть как отдельным блюдом, так и основным компонентом красивого супа.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 500 г фарша из индейки
  • 1 большой кабачок
  • 2 побега зеленого лука
  • 1 стручок острого красного перца или по вкусу
  • 50 г очищенных фисташек
  • 3 веточки кинзы
  • 3 веточки петрушки
  • 3 веточки м€ты
  • ¼ ч.л. сем€н кумина
  • 1 €йцо
  • ½ ч.л. соли
  • несколько веточек свежего тимь€на
  •                                                                               

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

 абачок натрите на терке, перец, зеленый лук и пр€ные травы мелко нарежьте, фисташки измельчите ножом.

Ўаг 2

 умин подсушите на сухой сковороде.

Ўаг 3

—легка взбейте €йцо. —мешайте в большой миске фарш, €йцо, кабачок, перец, травы и большую часть фисташек (оставьте немного дл€ украшени€). ѕриправьте солью и семенами кумина.

Ўаг 4

—моченными в холодной воде руками сформируйте из фарша шарики размером с куриное€ йцо. –азложите на поднос и уберите в холодильник минимум на 30 минут. Ќасадите на шпажки по 2 шарика.

Ўаг 5

–азожгите угли, установите решетку и как следует разогрейте. —мажьте решетку маслом, разложите шпажки и готовьте, часто переворачива€, 12-15 минут, до готовности. ѕосыпьте фисташками.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

 

–убрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

Jamesmay   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 »юл€ 2016 г. 15:27 (ссылка)
—пасибо, интересно. я ела кюфте (так называют болгары) в Ѕолгарии, но не подозревала, что там есть кабачок. »де€ понравилась. ѕопробую приготовить. Ћ.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јэлита_54   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 »юл€ 2016 г. 15:31 (ссылка)

ќтвет на комментарий Jamesmay

ƒобрый день, Ћариса! я это блюдо не пробовала, тоже попробую приготовить, оно не сложное.ј ¬ам при€тного аппетита!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
таила   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 »юл€ 2016 г. 18:42 (ссылка)
—пасиибо »ришка! «а интересные блюда!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку