Возьмём, например, многочисленное семейство вьюнковые. Среди его представителей можно обнаружить ипомею-батат, пишет Ольга Уварова, опытный садовод,

Это одновременно и эффектное садовое растение, и пищевая культура – тот самый сладкий картофель батат, который выращивают в тропических странах.

Правда, декоративная форма даёт мелкие клубни и практически не цветёт. Зато у неё очень красивые листья. Они могут напоминать кленовые или иметь сердцевидную форму и отличаются разнообразными расцветками – от желтоватой до тёмно-пурпурной.

Встречаются и пестролистные сорта.Обычно длина побегов ипомеи-батата около 30 см, но иногда они вырастают и до 1–2 м. Размножают это растение, как картошку, – делением клубней. Также его можно черенковать и укоренять побеги.

Ипомея-батат теплолюбива. Выращивают её через рассаду и культивируют, как однолетник, используя в качестве почвопокровного растения, либо для бордюров и подвесных контейнеров.

Ипомея-батат

Ипомея батат (Ipomaea batatas), растение семейства вьюнковые (Convolvulaceae), больше известна как пищевая культура – «сладкий картофель», и широко выращивается в тропических, субтропических и части умеренных регионов ради клубней.

Это растение вырастает до 30 см высотой, плети способно давать до 1-2 м. Воронковидные пазушные цветки бело-розово-сиреневой гаммы довольно эффектны, как у многих ипомей, но современные сорта не способны к цветению.

Их выращивают ради крупной, до 15 см,  красивой листвы, парящей на длинных черешках, сердцевидной или пальчато-лопастной формы, различных оттенков – от зеленого и желтоватого до темно-пурпурного и красноватого.

Более редки пестролистные сорта с белыми или розоватыми отметинами на зеленом фоне листовой пластинки.

По природе это многолетнее растение,  декоративные же сорта выращиваются в умеренном климате в однолетней культуре.

Традиционно ипомею батат, подобно картофелю, размножают делением клубней на 2-3 части с ростками.

У декоративных сортов они значительно меньше, а  у нас еще и не всегда успевают полностью развиться, поэтому  основной метод размножения  – черенкование. В первый раз стоит приобрести готовую рассаду, а в конце лета нарезать черенки с двумя листовыми узлами, которые укореняются очень быстро, в течение нескольких дней.

Полученные маточники заносят до заморозков (ипомея батат совершенно не холодостойка) в помещение с температурой порядка +20+25 ^оС.

Комнатные условия растение переносит хорошо, если достаточно света. В феврале-марте вытянувшиеся с неизбежностью за зиму побеги снова расчеренковывают для получения собственной рассады.

В открытый грунт ипомею батат высаживают после того, как минует опасность возвратных заморозков, в конце мая — начале июня.

Выращивать батат посадкой целых клубней или их частей, как картофель, неэффективно из-за его биологических особенностей, для размножения обычно используют черенки.

При посадке батата клубнями количество урожая трудно предсказать, качество его бывает крайне низким. Посадка черенками лишена этих недостатков, кроме того, препятствует распространению переносимых клубнями болезней.

Для получения черенков используют предварительно пророщенные клубни или, в многолетней культуре, части стеблей с взрослых растений.

Для проращивания клубни высаживают в ящики, а для промышленного производства — на специальные гряды в парниках или в поле, укрыв пленкой.

Посадки присыпают землей, создают температуру в пределах 18-27 °С, обеспечивают регулярный полив. Через 3-6 недель появляются побеги. При достижении 4-6 междоузлий (20-30 см в длину) их срезают и отсаживают.

С одного клубня можно снимать отростки 5-7 раз через 8-10 дней. Черенки укореняются быстро, в течение нескольких часов (до двух суток).

В умеренном климате их переносят в горшки, высаживая в грунт, когда почва хорошо прогреется, а в условиях тропиков и субтропиков — непосредственно на гряды.

Первые 40-60 дней для лучшего укоренения и развития черенкам обеспечивают обильный полив. Растения размещают на грядах шириной 70-120 см, расстояние между кустами — 30-50 см.

Время от высадки черенка до получения урожая клубней зависит от сорта и условий выращивания, составляя от 90 до 150 дней.

Батат засухоустойчив, поливы требуются только в период укоренения черенков, за две недели до выкопки их полностью прекращают.

Уборку производят в солнечную погоду, при качественной сортировке и просушке клубни могут храниться в сухом помещении с хорошей вентиляцией до 6 месяцев и более. Температура хранения – 13-16 °С.

При промышленном выращивании клубни после уборки выдерживают в специальных условиях для заживления повреждений – такая продукция сохраняется дольше.

Имомея -батат может служить прекрасным почвопокровным растением на среднесухих, дренированных слабокислых почвах.

Стебли разрастаются в стороны, укореняясь в узлах, но можно поднимать их и закреплять на невысокой опоре. Хотя этого чаще не делают, а используют растение как ампельное, в контейнерах и подвесных корзинах, прищипывая для большей облиственности.

Разнообразие современных сортов, которые появляются один за другим, позволяет создавать великолепные комбинации ипомей с разной формой и цветом листвы, например, оттеняющих друг друга цельной желтовато-зеленой и изрезанной пурпурной.

А наилучшим компаньоном в подвесной композиции для темной ипомеи станет петуния пурпурного или розового цвета.

Прекрасно будут уравновешивать крупную листву ипомеи легкие, ажурные и засухоустойчивые  растения – эуфорбия «Diamond Frost», биденс ферулелистная, лобулярия морская, портулак крупноцветковый и злаки.

Впрочем, вашу фантазию здесь ничто не ограничивает, главное — обеспечить растениям достаточно солнца и умеренный полив.