-Метки

3d панорама автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат антиквариат резьба фаберже лалик артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блины булочки блины, булочки блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады выпечка вязание спицы голливуд головная боль города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы деревни деревья десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система жанровая живопись женские образы живопись 18 век живопись старых мастеров животные фото заболевания головного мозга закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины зрение иллюстрации имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами национальные парки небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь поля праздники природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Цитатник

Ответ LK-mel0dia и иже с ними - (2)

LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем


Франция -Эльзас

Среда, 02 Марта 2016 г. 18:06 + в цитатник

Два часа от Парижа, и вы в цветочном Эльзасе

10403653_508604319268248_8185474052339087870_n

Милые улочки туристических городов.

clip_image002

Менее туристические выглядят не хуже.

На самом деле я хотел начать по-другому – с миллионов туристов, которые ежегодно едут в Эльзас, чтобы отведать местные вина. Как водится, в странах и регионах, где турист человеку – друг, товарищ и основной источник дохода, туристов начинают нежно любить и делать все для того, чтобы они могли беспрепятственно потратить как можно больше денег (желательно – все). Отсюда проистекают туристические рестораны и магазины, от которых традиционно рекомендуют держаться подальше и которые традиционно же полны туристами. По счастью, Эльзас не таков. Конечно, туристические ловушки есть и здесь, но Эльзасская винная дорога, пролегающая по небольшим городкам, обрамленным обширными виноградниками, к ним ни разу не относится.

clip_image003

Это город Танн: слева – “Ведьмина башня”.

                                                   

clip_image004

Некоторые винодельни заметны издалека – а в таком сочетании имени и фамилии, по-моему, сосредоточена суть всего Эльзаса.

Эльзасская винная дорога – это не достопримечательность сама по себе, а просто маршрут, проложенный между городами, имеющими наибольшее винодельческое значение. Примерно как в Бургундии, только в Эльзасе все кажется ближе и компактнее, а сами города и деревни, включенные в маршрут, куда меньше испорчены современностью. Всего это дорога насчитывает 170 километров и 67 коммун, от коммуны Марленхайм недалеко от Страсбурга до городка Танн, известного своей церковью XIV века. Другие примечательные коммуны винной дороги – Рибовилле, Риквир, Оберне и, разумеется, Кольмар. Как водится, такие места привлекают толпы туристов, в то время как в других городах на маршруте вы можете их не встретить вовсе.

clip_image005

Некоторые виноградники обозначают гигантскими буквами, которые мы привыкли видеть в голливудских фильмах.

clip_image006

Ряд городов заслуживает посещения, даже если бы не было никакого вина. Но вино есть.

Впрочем, фахверковые красоты и средневековые церкви не обязательно означают лучшие вина, так что рислинг или гевюрцтраминер высшей пробы вы можете попробовать на протяжении всего маршрута. Если увидите вывеску винодельни – смело заезжайте на дегустацию: как правило, это бесплатно, да и само вино стоит существенно дешевле, чем в Бургундии. Правда, если вы не знаете французского или немецкого, который знают большинство эльзассцев, могут возникнуть языковые трудности, но тут уж ничего не поделаешь, придется изъясняться знаками.

clip_image007

Эльзас – это цветы.

clip_image008

Цветами украшено все.

Лучшие вина обозначаются “Grand Cru” – сейчас существует 51 терруар, носящий такой статус, и вина гран крю должны, во-первых, выпускаться в объеме не более 65 гектолитров с гектара (считается, что чем меньше конечный выход вина – тем выше его качество), во-вторых, собираться только на этом винограднике, кроме того, название виноградника должно быть указано на бутылке. Что касается купажирования, то есть смешивания вина из ягод разных сортов, на этот счет единого правила нет: для некоторых виноградников класса Grand Cru оно разрешено, другие обязаны указывать сорт винограда на бутылке. Разумеется, такое вино стоит несколько дороже обычного, однако ряд экспертов считает, что система гран крю Эльзаса требует реформирования, так как не обеспечивает гарантированно высокого качества. Ну, я не эксперт, так что у меня вопросов к эльзасским гран крю не возникло.

clip_image009

Иногда цветами украшают цветы.

clip_image010

На вершине горы – замок О-Кёнигсбург.

Все сорта винограда на виноградниках Grand Cru – белые, что, в общем-то, только доказывает тезис о том, что красных вин в Эльзасе практически нет. Площадь виноградников, отведенных под единственный красный сорт – Pinot Noir – составляет менее 10% от общей площади виноградников Эльзаса, да и сами местные виноделы признают: их красное с не может конкурировать с бургундским. Кроме того, в Эльзасе производят игристое вино по шампанскому методу – Crémant d’Alsace, цветочное, живое и по-эльзасски веселое. Все три класса вин – Alsace, Alsace Grand Cru и Crémant d’Alsace – имеют маркировку AOC, то есть Appellation d’Origine Contrôlée – наименование, контролируемое по происхождению. Это на случай, если вы соберетесь приобретать эльзасские вина в наших магазинах, хотя стоят они тут, по правде говоря, втридорога.

clip_image011

Интересно, какой это сорт винограда? Есть специалисты? Пока я ставлю на рислинг.

clip_image012

Суровые башни замка О-Кёнигсбург.

Эльзасские вина легко узнать по особой форме высокой бутылки, которую называют “флейта”. Это, конечно, не ноу-хау Эльзаса – в Германии, Австрии и других странах белые вина тоже могут разливать в такие бутылки, однако отличие эльзасской “флейты” от немецкой обычно заметно невооруженным глазом.

clip_image013

Внутренний двор замка…

clip_image014

… и его макет.

Конечно, никакая винная дорога не привлечет туристов, если кроме “выпить” там нельзя будет “посмотреть”, но на Эльзасской винной дороге все в порядке и с тем, и с другим. Свернув немного в сторону Вогезских гор, вы попадаете в замок О-Кёнигсбург, одну из самых известных достопримечательностей Эльзаса. Другое заслуживающее упоминания место – Экомузей Эльзаса, который расположен под открытым небом. Но о нем – в следующий раз.

 


http://www.oneoflady.com/2014/06/blog-post_646.html

Аэлита 54

Рубрики:  франция
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

ludnov   обратиться по имени Среда, 02 Марта 2016 г. 18:46 (ссылка)
Спасибо! Красота!
Ответить С цитатой В цитатник
изяма   обратиться по имени Среда, 02 Марта 2016 г. 19:53 (ссылка)
Красиво!
Ответить С цитатой В цитатник
таила   обратиться по имени Четверг, 03 Марта 2016 г. 08:09 (ссылка)
Спасибо Ирина! За ваши сказочные посты! Замечательных художников! С тонкой душой! Доброго вам денечка!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Четверг, 03 Марта 2016 г. 13:45 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 23:43 (ссылка)

Ответ на комментарий ludnov

Да, много красивых мест на нашей планете!
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 23:43 (ссылка)

Ответ на комментарий изяма

Очень!
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 23:44 (ссылка)

Ответ на комментарий таила

Спасибо, Наташа за теплые слова, мне очень приятно!
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 23:44 (ссылка)

Ответ на комментарий Валентина-л

Доброго и уютного вечера!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку