Красавица эхинацея
 

Красавица эхинацея

Предлагаю Вам посмотреть на яркую и многоликую красавицу, которая зовется - эхинацея. Думаю, что многим из Вас она знакома, так как возможно растет на клумбах в ваших садах, но все ли знают ее название. Мне это растение, тоже раньше было известно, но я не знала его название. И когда увидела на картинке это растение, где было написано его название, тогда и решила узнать о нем по - больше. Эхинацея привлекает наше внимание не только своими яркими и изысканными цветами, но она также имеет и целебные свойства (о них я вообще ничего не знала). В этом посте я коротко расскажу о ней, а также узнаете, какой салат из нее можно приготовить и лечебную ванну.

Эхинацея [лат.Echinacea] - многолетнее растение, из рода семейства астровые или сложноцветные. Свое латинское название "Echinacea" она получает от греческого слова "echinos", то есть "колючий". Это растение известно еще с глубокой древности, но в Европе о ней  узнали только в XV веке, когда экспедиция Христофора Колумба достигла берегов Америки, так как эхинацея родом из восточной части Америки. Она культивируется, как декоративное и лекарственное растение. Ученый Карл Линней в 1753 г. первым описал это растение.

За прошедшие века это растение стало широко использоваться в медицине и уже к начале ХХ века фармакологи готовили на ее основе препараты для укрепления иммунитета, а в настоящий момент известно свыше 300 лекарственных средств, которые  содержат эхинацею. Активно начали использовать эхинацею и в изготовлении различных препаратов для ухода за собой - косметологи.

А многие любители - садоводы выращивают ее на своих участках, так как это растение неприхотливое. Семена эхинацеи можно посеять уже в конце февраля - начале марта в небольшой ящик с землей на глубину 0,5 - 1 см, а сверху землю нужно аккуратно присыпать слоем промытого песка. Поливать надо осторожно по мере высыхания. На прорастание семян требуется от 2 до 5 недель. Подросшие всходы нуждаются в тепле и достаточном количестве влаги, поэтому эхинацею лучше всего выращивать рассадным способом. А в начале мая ростки можно пересадить в открытый грунт на солнечном месте. Уход за растением - это регулярное рыхление почвы, выпалывании сорняков и умеренный полив, а в жаркие дни вечерами листья  обрызгивать листьев водой. Более подробную информацию о выращивании и уходе за эхинацеей, Вы всегда можете найти в интернете. А я предложу Вам рецепт.

Салат из листьев эхинацеи

Для приготовления потребуется:  1 пучок петрушки, огурцы и молодые листья эхинацеи. Все ингредиенты измельчить, заправить растительным маслом холодного отжима или сметаной. Салат готов.

 Также очень полезны для кожи и ванны с эхинацеей. Для принятия ванны, которая обладает антибактериальным и заживляющим действием, нужно взять  -  5 - 6 ч. л. эхинацеи и  залить 1 - 1,5 л кипятка, настоять 45 - 50 мин, а после процедить полученный отвар и добавить его в ванну.

И не забывайте, что эхинацея может помочь Вам в самых различных ситуациях. Так, что можете посадить ее в своих садах, которые она будет украшать своими яркими цветами, а Вам помогать быть здоровыми.