Селедка по корейски - рецепт + видео
 

Селедка - уже давно частый гость всевозможных застолий. А вот селедка по корейски - это еще один вариант ее приготовления - вкусный, немного пикантный и замечательно подходит в качестве закуски. А напоследок видео рецепт еще одного супер-блюда по-корейски)))

Ингредиенты:

• свежая селедочка - 1 кг.
• лук репчатый - 5 головок
• уксус - 1 стопка
• растит. масло - 0,5 стакана
• душистый перец горошком- 1 чайн. ложка
• красный перец - 2 чайн. ложки
• соль - 1 стол. ложка
• томат. паста - 1 стол. ложка

Приготовление селедки по-корейски:

Рецепт приготовления селедки по-корейски вовсе несложен. Самый трудоемкий момент здесь - приготовление хорошего филе селедочки. Остальное - проще простого!

Итак, селедку очистите от шкурки и костей, приготовим филе.

Дальше нужно вскипятить растит. масло с томат. пастой. После этого влейте туда неполную стопочку уксуса. Маринад готов. Остудите его немного.

Дальше добавляем перец. Душистый перец должен быть черным. Так же всыпьте и красный перец. Посолите.

Затем необходимо нарезать лук колечками и добавить туда же, к нашему маринаду. Перемешайте всю смесь.

Заранее приготовленное филе сложите в кастрюльку слоями. Селедка - смесь-маринад - опять селедка и т.д.

Теперь ждем хотя бы часика 4, чтобы селедка пропиталась, и наслаждаемся удивительным вкусом шикарной селедки по-корейски.

Приятного аппетита!
 

Ну и, как обещала, видео рецептик. Это удивительные кальмары по-корейски. Хорошего вам настроения и вкусных блюд!