Мясо под овощной шубой.
 

Отличный вариант подачи мяса. Блюдо получается слоёным. Все ингредиенты очень хорошо сочетаются. Получается в итоге сочное и ароматное блюдо, даже можно сказать праздничное. Мясо можно брать абсолютно любое: свинина, говядина или курица. Попробуйте приготовить это мясо под овощной шубой , не пожалеете, что потратили время на его приготовление.

Ингредиенты:

Около 1,2 кг мяса (у меня – свинина)
300 г грибов
300 г капусты
2 моркови
1-2 луковицы
3-4 столовые ложки томатного соуса (кетчупа)
200 г сметаны
200 г майонеза
Сыр по желанию
Соль, специи по вкусу

Приготовление по материалам сайта: harch.ru

Мясо нарезать поперек ломтиками. Выложить на противень. Посолить, посыпать специями:

Смазать томатным соусом:

Посыпать мелко нашинкованным луком:

Мелко нарубленной капустой:

Грибы слегка обжарить и выложить сверху. Посолить, поперчить:

Далее натереть на крупной терке морковь:

Сметану соединить с майонезом и 1/2 стакана воды. Подсолить, добавить любые специи, чеснок. Распределить массу сверху по всей поверхности:

Запекать при 200 градусах 45-50 минут:

При желании за 10 минут до окончания запекания можно посыпать тертым сыром:

Немного остудить, разделить на порции и подать.