LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Рецепт салата "Лошадка" из курицы с овощами и яйцами |
Рецепт салата "Лошадка" из курицы с овощами и яйцами
ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ И ЯЙЦАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 2 моркови потереть на средней тёрке, также потереть картофель. Не крупно порезать куриное филе, обжарить с минимумом масла до готовности, дать остыть, измельчить. Отделить белки яиц от желтков, половину 1 белка отложить для оформления глаза, остальные белки и все желтки потереть на мелкой терке в отдельные ёмкости. Мелко порезать лук, залить кипятком, оставить на 5 минут, откинуть на дуршлаг, обсушить. Выложить в виде венка по периметру блюда листья салата... Первым выложить половину курицы, затем часть лука, смазать майонезом, далее морковь и снова лук, картофель, майонез и оставшуюся курицу, сформировать из этого очертания лошади (лучше всего выложить на салат трафарет и обсыпать его вокруг яичными белками, затем трафарет убрать). Покрыть поверхность будущей лошадки майонезом, выложить картофель, лук, промазать майонезом, разровнять и высыпать желтки, прижать эту часть салата пальцами, чтобы фигурка лошади получилась выпуклой. Оформить гриву из моркови, остальные части как показано на рисунке маслинами, луком, веточками укропа, сделать "полянку" из петрушки, сверху выложить тёртые белки. А В ПОДАРОК ВАМ ВИДЕО-РЕЦЕПТ САЛАТА |
Рубрики: | кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |