Как мариновать помидоры на зиму – простые рецепты без стерилизации.

Помидоры промываем, пропускаем помидоры через мясорубку . Ставим томатную заливку на огонь и доводим до кипения. Солим и добавляем сахар. варим 20 минут.

Свежие помидоры небольшого размера (без повреждений), моем и закладываем в банку. Добавляем специи и заливаем кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 20 минут, чтобы банка полностью остыла. Вторично заливаем кипятком на 10 минут , затем воду сливаем и заливаем кипящим томатом.

Накрываем крышкой и закатываем. Переворачиваем вниз крышкой, накрываем одеялом и оставляем до полного остывания.

Помидоры в томатной заливке готовы. Храним в погребе.