Салат "Рыбка"

Суббота, 25 Января 2014 г. 00:26 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САЛАТ "РЫБКА"

Для того чтобы приготовить интересно оформленное блюдо, нужен какой-то повод. Это может быть торжественное застолье, детский праздник, либо просто творческое настроение. У меня сегодня был последний случай, вот что в итоге у меня получилось.
Этот салат несомненно впечатлит своим видом всех ваших домочадцев, ну а особенно детей. Думаю, вид рыбки из мультфильма понравится всем детям, поэтому смело берите на вооружение к детскому столу.
Рыбка – главный герой не просто так, салат действительно рыбный. Здесь, на мой взгляд, все продукты прекрасно сочетаются. Ничего не нужно менять и добавлять (единственное, что каждый регулирует на вкус – это количество соли и майонеза). Особенно важно взять именно зеленый лук, он даст салатику неповторимый вкус.

Ингредиенты:
Горбуша консервированная – 1 банка
Картофель – 4 клубня
Куриные яйца – 6 шт.
Зеленый лук – средний пучок
Оливки черные – несколько штук
Майонез – 150 г

Приготовление:
fs_image_resized148543 (600x450, 56Kb)

Отварить картофель и яйца. Картофель натереть на терке и уложить первым слоем в салатник. Сразу можно придать салату форму рыбы.
fs_image_resized148543 (600x450, 54Kb)

У яиц отделить белки от желтков и отдельно натереть каждый на мелкой терке.
fs_image_resized148543 (600x450, 65Kb)

Лук вымыть в проточной воде и хорошенько измельчить.
fs_image_resized148543 (600x450, 94Kb)

Картофель покрыть слоем майонеза.
fs_image_resized148543 (600x450, 55Kb)

Затем выложить лук.
fs_image_resized148543 (600x450, 84Kb)

У горбуши слить половину жидкости, а остальное размять вилкой. Распределить горбушу по поверхности.
fs_image_resized148543 (600x450, 94Kb)

Следом снова майонез и примерно половина натертого куриного белка.
fs_image_resized148543 (600x450, 61Kb)

Можно сделать еще слой майонеза перед главным верхним слоем. Затем оливки мелко нарезать ножом, из них будут делаться полоски и глаз у рыбки.
fs_image_resized148543 (600x450, 98Kb)