Друзья, всем большой привет! Делюсь с Вами простейшим рецептов закуски, которая запала мне в душу. Понадобится всего лишь 2 ингредиента, пару минут времени и все будет готово. В оригинальном рецепте было сливочное масло, но мне больше понравилось без него, нем более, что авокадо и селедка жирные сами по себе.

Ингредиенты

• Филе селедки – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Мягкое сливочное масло (по желанию)

Приготовление

Филе селедки нарезать на небольшие кусочки.

Авокадо необходимо освободить от косточки и кожицы. В этот раз я купила недоспевшее авокадо, оно будет похрустывать в готовом блюде, если не любите, купите спелое. Разница в том, что недоспевшее более плотной структуры, перебивая его в блендере не получится добиться маслянистой текстуры намазки, останутся кусочки авокадо и наоборот, у спелого авокадо мякоть мягкая и нежная, чем-то похожа на банан, намазка будет более однородной и мягкой. У спелого авокадо кожица и косточка легко отделяются от мякоти, у недозрелого наоборот.

Оба продукта перебить блендером и все готово. Подаем на любимом хлебушке, можно его слегка подсушить в духовке или на сухой сковороде. Я из хлеба вырезаю кругляшки с помощью кофейной чашки с тонкими краями и намазываю сверху ароматную и очень вкусную намазку.

Всем приятного аппетита, хорошей недели и всего Вам самого доброго!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

⠀

Ингредиенты:

🍗 куриное филе – 200 гр. (в сыром виде)
 яйцо – 1 шт

🌽 кукуруза консервированная – 60 гр.

фасоль стручковая замороженная -200 гр.

сметана 10%- 2 ст ложки

соль, горчица, специи по вкусу

⠀
Приготовление:

Филе отварить, остудить, нарезать кубиками.

Фасоль отварить в подсоленной воде, остудить.

Яйцо отварить, остудить, нарезать кубиками.

Смешать сметану с горчицей для заправки (можно просто с солью и специями, на ваш вкус).

Нарезанное филе, фасоль, яйцо и кукурузу перемешать, заправить сметанным соусом.

Приятного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Куала-Лумпур

Куала-Лумпур долгое время был для меня настолько далеким, что само название города при его упоминании начинало будоражить воображение, в голове возникал образ тропической страны, окруженной морем, и её столицы с бесчисленными небоскребами, среди которых, как символ, стоят знаменитые башни Петронас...

Фотографии и текст Ильи Степанова

. С острова Пенанг, на котором мы провели почти неделю, уплывали на таком вот «трамвайчике».

 В полдень в Куала-Лумпур стоит неимоверная жара. Укрылись в строящемся индуистском храме. Надо почиститься, переодеться, в столицу все таки приехали ...

Еще один шикарный, вкусный и эффектный торт на праздничный стол! Готовится легко, смотрите и повторяйте на здоровье!

   Коржи для торта можно испечь самим, заранее. У меня сегодня магазинные коржи для наполеона. Упаковка, как раз хватит.

Рецепт:
коржи для наполеона 1 упаковка
сыр 100 гр
яйца 2 шт
морковь по-корейски 150 гр
копченные окорочка 1 шт
майонез
для украшения:
зеленые оливки
сырокопченая колбаса 100 гр
творожный сыр 150 гр
сметана 1-2 ст.лож

   Первым делом обрезаю коржи, что бы получился прямоугольник. Вы можете оставить квадратные.

 

 

Предлагаю попробовать приготовить куриные котлеты с сыром. Котлетки из куриного филе готовятся с сыром и сметаной. Рубленые куриные котлеты с сыром получаются потрясающе вкусными и сочными!

Ингредиенты:

— куриное филе – 300 гр.;

— твердый сыр – 100 гр.;

— яйцо – 1 шт.;

— чеснок – 2 зуб.;

— сметана – 1 ст.л.;

— майонез – 1 ст.л.;

— мука – 1 ст.л.;

— соль – по вкусу;

— черный молотый перец – по вкусу;

— французские травы – 1 ч.л.

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты для приготовления котлет. Вместо твердого сыра можно взять плавленый сырок, но мне с твердым сыром нравится больше. Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками. Не хотите резать — можно пропустить филе через мясорубку с очень крупной решеткой (0,5 см). Твердый сыр потереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс. В глубокой миске смешать порезанное куриное филе, сыр, чеснок, вбить яйцо, добавить сметану, майонез, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Постепенно добавить муку. В зависимости от качества продуктов количество муки варьируется от 1 до 2 столовых ложек, нужно чтобы котлетная масса была не слишком жидкой и котлеты хорошо лепились. Добавив муку, оставить массу на 10 — 15 минут. На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать ложкой котлеты и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Подавать рубленные котлеты с сыром можно с любым гарниром.

Необычайно нежные и быстрые в приготовлении котлеты с сыром готовы! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Очень вкусный пирог!

Нежный, сочный, ароматный. Вместо яблок можно добавить груши, айву.

Яблоки почистить.

Удалить сердцевину.

Нарезать кубиками. Бананы размять. Добавить яйца. Добавить масло.

Перемешать . Добавить сахар и корицу в муку , перемешать . Добавить яблоки. Добавить разрыхлитель и муку.

Перемешать. Форму (я использовала форму диаметром 24 см) немного смазать маслом.

Выложить тесто.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 35–40 минут. Готовим глазурь.

Смешать масло, молоко, сахар, какао.

Поставить на огонь.

Варить, при помешивании, до легкого загустения . Пирог вынуть из духовки.

Залить глазурью.

Приятного аппетита!

• тесто:
• 3 яйца
• 100 гр. - сахара
• 100 гр. - сливочного масла
• 250 гр. - бананов
• 300 гр. - яблок
• 2 ч.л. - корицы
• 2 ч.л. - разрыхлителя
• 200–250 гр. муки
• глазурь:
• 50 гр. -сливочного масла
• 50 мл. - молока
• 70 гр. -сахара
• 30 гр. - какао
• ```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Готовим торт на праздничный стол. Для этого торта выпекаются шоколадные коржи с достаточно влажной структурой. Пропитывается все нежным кремом, который готовится на основе манной крупы с добавление цедры апельсина и сока лимона. Изюминкой этого торта являются именно апельсино-лимонные нотки. Они идеально оттеняет терпкий вкус шоколада, поэтому в целом торт получается необычным и очень интересным. Сразу оговорюсь, вкуса манки в креме не чувствуется совсем. Попробуйте и оцените сами бесподобный бисквитный шоколадный торт.

Для коржей:

мука – 110 гр.

разрыхлитель – 10 гр.

какао – 35 гр.

масло сливочное – 150 гр.

сахарная пудра – 150 гр.

яйца – 3 шт.

Для крема:

апельсин – ½ шт.

Лимон – ½ шт..

масло сливочное – 200 гр.

молоко – 500 мл.

манная крупа – 90 гр.

сахар – 170 гр.

Для украшения:

горький шоколад – 50 гр.

Калининград

Калининградская область — это самый западный регион нашей страны. Согласно международному праву, он является эксклавом: отделён от основной территории России и окружён другими государствами (в данном случае это Польша и Литва). История города Кёнигсберга-Калининграда насчитывает уже свыше 760 лет. Однако знакомиться с ней удобнее не с высоты прожитых лет, а с высоты птичьего полёта.

Фотографии и текст Славы Степанова

1. Кёнигсберг был основан в 1255 году — рыцари Тевтонского ордена построили здесь свой замок. В конце XIII века сюда стали активно прибывать немецкие колонисты, германизируя коренной народ – пруссов. У стен замка возникли несколько поселений (Лёбенихт, Альтштадт, Кнайпхоф), позднее их общим именем стало название замка – «Королевская гора». Официально три городка и более мелкие населенные пункты стали единым Кёнигсбергом в 1724 году. Город был укрепленной столицей Восточной Пруссии. Более чем наполовину разрушен во время Второй Мировой войны, после которой отошёл Советскому Союзу и в 1946 году получил имя Калининград.

2. Остров Канта (Кнайпхоф).

Кнайпхоф — маленький (0,08 кв. км) остров на реке Преголя. Раньше на нём находился плотно застроенный городок Кнайпхоф, один из трех, образовавших Кёнигсберг.

3. Впервые Кнайпхоф (с прусского — «окружённый водой») упоминается в первой трети XIV века. Тевтонцы возвели здесь Кафедральный собор. Возле него в 1804 году был похоронен мыслитель Иммануил Кант. Отсюда позднее и возникло народное название «Остров Канта». На Кнайпхофе был расположен ныне разрушенный Кёнигсбергский университет Альбертина.

Замок Kasteel van Ooidonk

На берегу реки Лис, в деревне Синт-Мария-Леерне, расположился прекрасный замок Ойдонк, выполненный в стиле Ренессанс. Он был построен в XIV веке лордом Невелем. Для защиты замка был вырыт ров, который заполнили водой. Вначале замок имел готический стиль, но после пожара, произошедшего в 1579 году, он был реконструирован в стиле эпохи Возрождения. Некоторое время здание исполняло оборонительную роль, также некоторые исторические факты утверждают, что в нем жил участник Нидерландской революции – граф Горн.

Точная дата строительства замка Ойдонк неизвестна. В архивных документах есть упоминание об управляющем этой крепости, датированное 1230 годом. Во второй половине XIV века в рукописях встречается название «Ойдонк», но только по отношению к большой ферме. Лишь к концу XIV века здесь появился замок, который принадлежал Жану де Невелю. В 1579 году крепость сгорела, но быстро была восстановлена в стиле Возрождения.

С 1864 года замком Ойдонк распоряжается семейство Роденбеке. Эти господа тщательно ухаживают за собственным поместьем. Они немного расширили замок, но при этом не изменили его исторического облика. Роскошное строение с красивыми башенками признано архитектурным памятником.

 

Существует немало способов подтянуть обвисшую кожу после потери веса, а причин сделать это – еще больше! Обвисание может произойти после рождения ребенка или резкого похудения. Может, вашей целью и является похудение, но не стоит забывать о последствиях. 

В итоге вы можете сбросить ненавистные килограммы, но все равно не влезть в размер джинсов, о котором мечтаете. Так вот, чтобы таких неприятностей не было, нужно подходить к вопросу правильно с самого начала. Предлагаем более 20 способов и обвисшая кожа после похудения скажет вам «до свидания». Вы сможете!

Не теряйте вес слишком быстро

Слишком резкое похудение плохо скажется на вас – поверьте. И не только на здоровье, хотя это, конечно, главная опасность. Это одна из причин обвисания кожи. Соответственно, чтобы этого избежать, достаточно начать худеть правильно – т.е. постепенно. Если вы пытаетесь справиться с этой проблемой после рождения ребенка, не стоит сразу садиться на супер-диету, по которой вы якобы сбросите вес за неделю. Помните: время – ваш друг и союзник, а не враг!

Укрепляющие крема

Укрепляющий лосьон для тела – определенно один из лучших способов подтянуть кожу после похудения или рождения ребенка. Вам нужны крема с травяными ингредиентами, такими как алоэ вера, витаминами Е и А. Эти ингредиенты направлены на повышение коллагена и эластина!

                                                                                                       

Vrtbovská zahrada

Вртбовский сад (Vrtbovská zahrada)

Один из самых прекрасных и знаменитых садов эпохи барокко возник ок. 1720 г. благодаря гению скульптора Франтишека Максимилиана Каньки. По величине площади сад не принадлежит к разряду больших, но с точки зрения оригинальности архитектонического решения нестандартного ландшафта и художественной ценности его значимость в европейском наследии высока.

Вртбовский сад (Vrtbovská zahrada) находится практически в самом центре Праги. Этот парк — настоящее чудо в стиле итальянского сада с террасами, скульптурами и легкомысленными арками. Находится под защитой ЮНЕСКО. Более 5 лет мастера ландшафтного дизайна трудились над его восстановлением. В 1998 году парк открылся для посетителей. Мы прогуляемся по лестницам до обзорной площадки, увидим «морскую» арку и античные статуи.

Серия сообщений "*** сады Европы":
Часть 1 - Самые удивительные сады мира
Часть 2 - Сад в Леонардсли - Англия
...
Часть 41 - Ботанический сад "Вилла Таранто" в Италии
Часть 42 - Сады Боболи (итал. Giardino di Boboli) - уникальный парк во Флоренции
Часть 43 - Вртбовский сад (Vrtbovská zahrada) в Праге (Чехия)
Часть 44 - Тропический сад на острове Мадейра
Часть 45 - Городской розарий в Риме (Италия)
Часть 46 - Сад замка Сиссингхерст, Кент, Великобритания
Часть 47 - Самые красивые сады Италии
Часть 48 - Очаровательные сады планеты

Поностольгируем

Как говорится, Новый год — день рождения каждого человека. Этот праздник, такой личный для каждого и общий для всех, таит множество воспоминаний, не по-зимнему теплых, уютных и домашних. И ёлка, как символ этого праздника, держит на своих хрупких ветвях эти воспоминания, бережно законсервированные в игрушки из тончайшего стекла.

В настоящее время в магазинах наибольшим спросом пользуются неразбивающиеся игрушки, которые не раз переживут падение с елки, падение вместе с елкой, игры с котом и все остальные домашние катаклизмы. Но тепло воспоминаний вызовут именно хрупкие старые игрушки – не самые красивые, не самые дорогие, но такие родные и уютные:

Редко у кого найдется такое богатство:

Яркий, красивый и «вкусный» узор «Клубнички» крючком многим рукодельницам понравится! С его помощью можно украсить абсолютно все: от салфетки и отделки края до рюкзака и браслета. 

Узор «Клубнички»

1 ряд — это воздушные петли кр. нитью (кратно 4 +2), 2 ряд — (зел. нить) 3 возд п. для подъема 2 ст. с нак. * (кр. нить)4 ст. с двумя нак., (зел). 3 ст. с нак.* (все нити проводить перед вязанием. 3 ряд —(зел) 1 в.п. *4 полуст без накида вязать между кр ст. предыд ряда, потом их закончить. провязав вместе, 3 ст. без нак.* 4 ряд — (кр. нить) 3 возд.п. для подъема, 1 ст. с нак. а дальше как 2 ряд от * до*красной нитью придется вязать с двух мотков.

Лицевые ряды нечетные.

Яркий, красивый и такой летний узор

Кардамон – пряность, растение из семейства имбирных. Как и большинство других специй, был завезен к нам из Индии. Существует три основных разновидности кардамона – зеленый, черный и белый. Зеленый – самый полезный. В древности кардамон был очень популярен в народной медицине многих стран, его считали панацеей и лечили им множество заболеваний – от ревматизма до параличей. 

В настоящее время эту замечательную пряность используют как приправу, готовят с ней выпечку, варят напитки. Кофе с кардамоном давно стал визитной карточкой арабских стран, ароматом восточного гостеприимства.

Использование кардамона как пищевой добавки вполне оправдано – в его составе много пищевых волокон, витамина С, микроэлементов (кальций, магний, калий, железо, цинк, марганец, фосфор, медь). Благодаря содержанию этих веществ, применяется в качестве противопростудного и иммуностимулирующего средства, как сильный природный антиоксидант.

Свойства кардамона

• Антисептическое;
• Ветрогонное;
• Мочегонное;
• Общеукрепляющее;
• Улучшает пищеварение;
• Повышает половую активность (афродизиак);
• Поднимает жизненный тонус;
• Стимулирует работу мозга;
• Избавляет от головной боли.

Противопоказания

• Язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• Гастрит;
• Индивидуальная непереносимость кардамона;
• Аллергия;
• Грудное вскармливание;
• Беременность.
•                                                                                            

Этот салат затмит все на праздничном столе! Селедка под шубой по-новому!

   Рецепт находка! Как обычную селедку под шубой приготовить так, что бы всех удивить и вкусно накормить! Продукты самые простые, плюс небольшая вкусная добавка и получится настоящий торт-салат! Смотрите и готовьте на здоровье!

   К классическому набору продуктов добавим сливочный сыр и желатин.

Рецепт:
на две порции:
сельдь 1 шт
картофель отварной 6 шт
морковь 1 шт
свекла отварная 4-5 шт
яйца 3 шт
лук 1 шт
винный уксус 1 ч.лож
майонез
сливочный сыр 150-200 гр
желатин 20 гр
для украшения розмарин и цедра лимона

   Еще я, для селедки под шубой, мелко порезанный лучок мариную (на несколько минут заливаю винным уксусом 6%). Делаем это в первую очередь и сразу же залейте желатин водой (кипяченная, остывшая) пусть набухает.

парк Турия

Мне наконец-то удалось отсортировать фотографии из Валенсии. С чего мне начать? Я просто не знаю. Но нет с историей города. Мы вернемся к этому позже. Хочу начать с того, что произвело на меня наибольшее впечатление. И это будет не замечательный Биопарк, не удивительный Город Науки и Искусств, а Парк Турия.

                                                                                                   

Серия сообщений "*** парки Европы":
Часть 1 - Зимние парки Великобритании
Часть 2 - Розарий в Бадене (Австрия).
...
Часть 22 - Потрясающий ландшафтный дизайн знаменитого лондонского Regent’s Par
Часть 23 - Национальный парк Пик - Дистрикт (Великобритания)
Часть 24 - Восхитительный городской парк Турия в Валенсии (Испания)
Часть 25 - Океанографический парк Валенсии (Испания)
Часть 26 - Парк развлечений Тиволи (Дания)

А вы знаете, какой лучший способ согреться в холода? Получать приятные эмоции! И мы уверены, что фотографии этих милейших детенышей животных, вам непременно, их подарят!

Осторожно, некоторые из этих малышей навсегда украдут ваше сердце! Они такие мимимишные, что просто невозможно оторваться! Признайтесь, хотелось бы кого-нибудь из них погладить?

Например, вот такого лапочку – малыша ленивца?

Этой маленькой обезьянке очень удобно.

Любой праздничный стол наряду с мясными салатами украшают рыбные салаты. Сегодня предлагаю вашему вниманию вкусный, красивый рыбный салат.

• картофель - 2 шт
• шпроты в масле - 1 банка
• яйца - 4 шт
• лук - 1 шт
• морковь - 2 шт
• кукуруза - 1 банка
• майонез.

Блюдо слегка смазываю майонезом и первым слоем выкладываю отварной картофель тертый на крупной терке. Майонез. Вторым слоем шпроты которые предварительно измельчила вилкой, затем маринованный лук ( 50 гр воды, 30 гр уксуса 9%, 1 ч.л сахара, 1 ч.л соли, мариновался лук 15 мин.) сверху отварные яйца тертые на мелкой терке. Майонез. Затем отварная морковь так же тертая на мелкой терке, в центр выкладываю кукурузу. Отправляю на час в холодильник.

````````````````````````````````````````````````````````````````````