Предлагаю рецепт яблочного пирога под названием - "Цветаевский". Скорее всего, многим из вас известен этот пирог и его происхождение. Такое название этот пирог получил благодаря русской поэтессе Марине Цветаевой и ее сестре Анастасии. Как гласит легенда, сёстры Цветаевы любили угощать своих гостей этим вкуснейшим яблочным пирогом, который всем настолько понравился, что его стали называть - Цветаевским". Пирог действительно получается вкусным, нежным и очень ароматным! Если вы еще не пробовали готовить этот яблочный пирог, обязательно заполните этот кулинарный пробел. Возможно он станет не только вашим любимым пирогом, но и всей вашей семьи!

Для рубленого (песочного) теста

• Мука - 250 г + для работы с тестом
• Разрыхлитель теста - 1 ч.л
• Сливочное масло 82,5% - 150 г (холодное)
• Сметана 20% - 100 г (холодная)
• Сахар - 30 г (2 ст.л)
• Соль - щепотка

Кроме того (по желанию)

• Сахар - 2 ст.л
• Корица - 1 ч.л

Для крема

• Яйца - 2 шт
• Сахар - 150 г
• Ванильный сахар - 2 ч.л
• Сметана 20% - 300 г
• Мука - 3 ст.л
• Крахмал кукурузный/картофельный- 1 ст.л

Для начинки

• Яблоки кисло-сладкие - около 1 кг
• Лимонный сок - 30 мл
•                                                                                                  

Домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Сегодня приготовлю 2 вида: классический и майонез без яиц. Перепробовав кучу вариантов, оставила только эти 2 и сегодня хочу поделиться этими рецептами с Вами.

Ингредиенты:

МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ БЕЗ ЯИЦ:

Молоко - 75мл.

Масло растительное - 150 мл.

Лимонный сок – 1,5 ст.л. (или любой 6% уксус 1 ст.л.)

Соль - 1/4 ч.л.

Сахар – 0,5 ч.л.

Горчица – 0,5 ч.л.

Samuel Baruch Halle

АукционноПортретное

"Первый урок", 1853

A POTRAIT OF A YOUNG GIRL

Samuel Baruch Halle (1824-1889) - немецкий живописец, который родился во Франкфурте-на-Майне. Учился живописи в Штеделевском художественном институте во Франкфурте-на-Майне, а затем в Антверпенской академии художеств в 1842 году, у Густава Ваппера (1803-1874). После обучения переехал в Лондон и стал известен как портретист. Принимал участие в салонах в Лондоне. Позже переехал в Париж, получив гражданство Франции, где выставлял свои работы до 1882 г. в Салон-де-Париж. Samuel Baruch Halle был ярким представителем позднего романтизма середины XIX в. Художник умер в 1889 году в Париже.

Работы Samuel Baruch Halle были выставлены на аукционах несколько раз, по цене от 658 до 12 058 долларов США. С 1999 года рекордная цена для этого художника на аукционе составляет 12 058 долларов США за картину ниже "DAS KLEINE, KOKETTE MÄDCHEN", проданную на аукционах Hampel Fine Art в 2012 году.

DAS KLEINE, KOKETTE MÄDCHEN, 1863

1) КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель 500-700 гр.
● мясной фарш 500-700 гр.
● две средних луковицы  ● 100 гр. твёрдого сыра или сметаны
● 50 г. сливочного масла
● помидоры
● соль, растительное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки. Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить. Помидоры нарезать кружочками.Противень для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой из половины толчёной картошки. Поверх картошки выложить весь обжаренный фарш, ровным слоем. Фарш закрыть ровным слоем оставшейся картошки. Выложить нарезанные помидорки. Сверху на запеканку насыпать тёртый на крупной тёрке сыр, или обмазать сметаной. Запекать в духовке при 200 градусах 20 минут. Картофельная запеканка с фаршем готова.

Даже при самом тщательном уходе, проблем в развитии комнатных растений не избежать. Выносливые, стойкие и нетребовательные культуры могут неприятно удивлять так же, как и комнатные экзоты. Одни проблемы сигнализируют о потребности незначительной коррекции программы ухода, другие свидетельствуют о незаметных изменениях условий содержания, а третьи требуют серьезных мер. Чаще всего при выращивании комнатных любимцев встречается незначительное, на первый взгляд, отклонение в декоративности листвы – появление сухих кончиков. Попробуем разобраться, почему высыхают кончики листьев и как не дать маленькой проблеме превратиться в большие хлопоты.

Высыхание кончиков листьев не всегда приводит к их опаданию или увяданию, чаще не затрагивает и 1% поверхности листа. Но оно неизменно сказывается на привлекательности растения, портит его внешний вид. И игнорировать это явление не стоит, даже если оно кажется сугубо сезонным (чаще всего зимним). Возможно, для борьбы потребуется лишь незначительная коррекция условий, но если вы будете невнимательными и пропустите настоящую причину, растение пострадает куда сильнее, а борьба с проблемой будет долгой.

Шаг первый – всесторонняя диагностика

Когда на растении появляются сухие, темные кончики листьев, обычно сразу же думают о слишком сухом воздухе. Недостаточная влажность и правда является самой распространенной причиной этого явления, но далеко не единственной. И неправильная диагностика, исключение из предположений целого спектра других возможных факторов может обернуться большой бедой. Ведь если пытаться повысить влажность воздуха при переувлажнении земляного кома, приведшему к стеблевой гнили, можно добиться обратных результатов.

К высыханию кончиков листьев кроме недостаточно высокой влажности могут привести:

• полив некачественной водой, особенно жесткой и неотстоянной (высохшие кончики в таком случае – ожоги от солей);
• нарушение комфортной влажности субстрата в емкости – слишком интенсивное переувлажнение или длительная засуха;
• распространение вредителей, угнетенное состояние зараженного растения;
• неправильные подкормки – недостаток или избыток удобрений;
• попадание на растение прямых полуденных лучей или слишком яркое освещение для культур, предпочитающих притенение;
• слишком жаркие условия, повышенные температуры воздуха (особенно во время зимовки);
• полное заполнение свободной почвы корневищем, ставшая тесной емкость.

                                                                                                     

Причины расслоения ногтей

О том, что у человека имеются какие-либо неполадки со здоровьем, не принято извещать окружающих. Напротив, такие проблемы тщательно скрываются любыми способами. Но организм не разделяет убеждений своего хозяина и старается настойчиво рассказать о своем нездоровом состоянии. Способы для этого выбираются разные. Это и состояние кожного покрова, волос и обязательно ногтей. Опытные врачи называют ногти своеобразной картой заболеваний, о которых человек еще даже не подозревает. Малейшие изменения в состоянии ногтевой пластины могут свидетельствовать и о грибковой инфекции, и о заболеваниях щитовидной железы, и о проблемах с желудочно-кишечным трактом.Если вы не медик и не можете определить наличие того или иного заболевания по внешним признакам, не спешите примерять на себя один диагноз за другим. Уточнить вероятную причину недомогания и решить, к какому врачу записаться на консультацию, помогут ваши собственные ногти.

Первый признак, на который следует обращать внимание, это форма ногтей и различные изменения, произошедшие с ногтевой пластиной:

• Если ногти принимают вид швейного наперстка из-за многочисленных вмятин, то это вероятный сигнал о развивающемся псориазе.
• Выпуклая форма говорит о слабых легких. Также следует провериться на наличие новообразований.
• Железо – важнейший элемент, необходимый  для нормальной жизнедеятельности организма. Если железа не хватает, то ногтевая пластинка приобретает форму ложки.

Цвет ногтя также недвусмысленно указывает на проблему. Если, конечно, вы не работаете с красящими веществами или у вас не растет маленький Рембрандт.

• Нарушение кровообращения немедленно придает ногтю синеватый оттенок.
• Больная печень любит окрашивать все в желтоватый цвет. Ногти не исключение.

Сочетание цвета и деформации пластины говорит как о заболевании, так и о нехватке витаминов. То же самое касается общего состояния ногтей – ломкость и мягкость.

Мгновенно быстрый завтрак на скорую руку. Как быстро и вкусно приготовить завтрак на скорую руку или перекус? Выход – завтрак из лаваша! Дети и взрослые в полном восторге! Готовится быстро, получается очень вкусно!

Ингредиенты:

лаваш.
сыр твердый.
яйца - 2 шт.
соль.
Способ приготовления:
Сыр нарезаю на тонкие квадраты и по размеру сыра нарезаю лаваш на полоски. На край лаваша кладу кусочек сыра и заворачиваю лаваш. Яйца солю и взбиаю венчиком, каждый конверт из лаваша хорошо обмакиваю в яйце и обжариваю с двух сторон.

 

 

Ароматный паштет из запеченной скумбрии с чесноком и горчицей одинаково хорош как для завтрака или перекуса, так и для праздничного стола! Очень вкусен с хлебом и ломтиком свежего огурца.

скумбрия - 1 кг

сметана 20% - 100 г

горчица - 20 г

чеснок - 3 зубчика

сливочное масло - 15 г

лук - 1 шт.

соль

перец

Очищенную скумбрию (охлажденную или размороженную) завернуть в кулинарную бумагу и запечь в духовке вместе с зубчиками чеснока (чеснок очищать не нужно). Температура духовки - 180С, режим «верх-низ», время запекания - около 30 минут.

Порезать и обжарить на сливочном масле репчатый лук. Охладить.

Запеченную скумбрию освободить от кожи и костей. Запеченный чеснок выдавить из кожуры. Рыбу и чеснок размять вилкой, посолить, поперчить, добавить сметану, горчицу, обжаренный лук и процеженный сок от запекания скумбрии. Все перемешать.

````````````````````````````````

Всем привет. Готовлю одну из своих самых любимых запеканок с хурмой и еще одним секретным ингредиентом. Вкус у нее просто изумительный! Часто ее пеку в осенне-зимний период, когда хурмы полным-полно.

Ингредиенты

• Творог – 800 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 3-4 ст. л.
• Заварной крем сухой – 2 пакета
• Хурма – 2 шт. (450 гр.)

Способ приготовления

Спелую и мягкую хурму мою, освобождаю от кожицы и косточек, перекладываю мякоть в отдельную емкость.

Яйца с сахаром взбиваю в пышную пену.

В миске соединяю творог, мякоть хурмы, сухой заварной крем и взбитые яйца с сахаром. Получается ароматная, воздушная творожная масса. Форму для запекания можно брать любую неразъемную, у меня форма силиконовая, ее смазываю растительным маслом, переливаю творожную массу, не доходя до края примерно 1 см. Хорошо стучу формой о стол, чтобы вышли все пузырьки воздуха. Выпекаю в духовке, разогретой до 170*С на среднем уровне 60-70 минут.

Чтобы извлечь запеканку с ровными краями, необходимо ее остудить до комнатной температуры в форме, только после этого вынуть из формы.

Приятного аппетита!

````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Флоренция

Столица Тосканы и бывшая столица Итальянской Республики Флоренция — очень древний город, основанный в 59 г. до н. э. лично Юлием Цезарем. Однако своего расцвета Флоренция достигла в 14-16 вв., когда, без преувеличения, стала финансовым и культурным центром Европы.

Флоренция удачно сочетает в себе дух великого прошлого (здесь решительно нельзя ступить ни шагу, не попав на какое-нибудь исторически значимое место) и атмосферу живого и динамичного современного города с отличной кухней, шоппингом и кучей возможностей для развлечений.

Турчанка с чубуком (Turkish Woman and Chibouk)_116 х 90_х.,м._Частное собрание

  Генрих Вильгельм Шлезингер, Анри Гийом Шлезингер (нем. Heinrich Wilhelm Schlesinger, также фр. Henri Guillaume Schlesinger; 6 августа 1814, Франкфурте-на-Майне – 21 февраля 1893, Нёйи-сюр-Сен) — французский художник немецкого происхождения. Родился в 1814 году во Франкфурте-на-Майне, Пруссия. Учился в Академии изящных искусств в Вене, а затем переехал во Францию и продолжил своё художественное образование в Париже. Путешествуя между Австрией и Францией, Шлезингер в конечном итоге в 1870 году принял французское гражданство. Выставлялся в Салоне французских художников, в 1847 году был удостоен ордена Почетного легиона Франции. Его картина «Пять чувств» была куплена императрицей Евгенией. В Стамбуле, во время правления Махмуда II, Шлезингер сделал несколько официальных портретов султана. Скончался в Нёйи-сюр-Сен в 1893 году. Картины Шлезингера хранятся в музеях Вены и залах Версаля.

1887_Гаремная красавица (A Harem Beauty)_73.6 х 59.7_х.,м._Частное собрание

Круг. Девушки с попугаем (Jeunes filles au perroquet)_1849_100.5 х 81_х.,м._Частное собрание

Ежедневное выпадение волос является естественным процессом для человека, если оно не превышает нормы — примерно 80–120 штук. Согласно данным статистики мужчины генетически более предрасположены к облысению, однако проблема встречается и у женского пола. Однако одних косметических средств, которые продаются в аптеках, будет недостаточно. Часто причины скрываются внутри организма. Это может быть одним из первых признаков заболеваний или нарушений в работе жизненно важных систем.

Первоначально необходимо выяснить, является ли потеря волос патологией. Стоит беспокоиться только при обильном выпадении волос с луковицами — они выглядят как белый узелок на конце. Волосяные стержни могут просто обламываться и сечься. Тогда им требуется специальный уход. Признаки облысения следующие:

• выпадают целые пряди при мытье головы;
• на подушке остаются целые пучки;
• на расческе каждый раз остается много волос.

Существует простой тест: не мойте голову в течение нескольких дней, затем потяните волосы на макушке и на висках. Если у вас в ладони осталось более 5 штук, необходимо записаться на прием к врачу-трихологу. Он проведет обследование, поставит точный диагноз, разработает оптимальную схему терапии, назначит эффективные препараты.

Диффузное облысение у женщин

Женский тип облысения отличается от мужского равномерным выпадением волос по всей голове, начиная с макушки и лобно-теменной зоны. При этом в передней части залысин обычно не образуется. Если не подобрать эффективное лечение, в течение 2–3 лет волосяной покров поредеет во всех областях, прическа значительно потеряет объем. Отсутствие должной терапии через 10–15 лет приведет к тотальному облысению (алопеции). Выпадение волос у женщин происходит как интенсивно, так и постепенно. На месте старых луковиц новые не появляются.

Облысение головы у женщин бывает двух типов:

1. Телогеновое — наиболее распространенный тип, при котором 80% фолликулов преждевременно переходят в «спящую» фазу из-за хронических заболеваний, инфекций или поражений эндокринной системы. Развивается постепенно.
2. Анагеновое — результат воздействия агрессивных факторов окружающей среды, фолликулы в этом случае часто полностью гибнут. Это могут быть химические средства, сильнодействующие медикаменты, радиация. При несильном воздействии волосяной покров восстанавливается.

Телогеновое облысение протекает в острой либо в хронической форме. Первый тип длится не более полугода, а затем проходит. Хроническая форма длится гораздо дольше, иногда не отступает на протяжении нескольких лет. Данный вид алопеции не вызывает полной потери волос и хорошо поддается коррекции даже в домашних условиях.

 

 

Описание фиалки PC-Ледяная роза

РС-Ледяная роза, выведенная селекционером Репкиной, расширяет наше представление о сенполии, то есть домашней фиалке. Листья у нее того хорошего зеленого цвета, который обычно называют травянистым. Они имеют удлиненную форму и очень большие размеры – до 13 см длиной. Их поверхность слегка волнистая, словно стеганная, с выпуклостями между утопленными прожилками на лицевой стороне. Листочки практически лежат друг на дружке в несколько рядов, образуя очень крупную розетку – до 45 см в диаметре.

Махровые или полумахровые цветы тоже довольно крупные по сравнению с другими фиалками – до 7 см диаметром, но на фоне листовой розетки таковыми не кажутся. Цветение длительное, но не многочисленное, на одном цветоносе образуется от 2 до 4 бутончиков, напоминающих капустные кочанчики. Они распускаются по очереди: один увядающий цветок тут же сменяется новым. Цветоносы не возвышаются над листьями, а словно лежат на них очаровательным веночком.

Окраска лепестков зависит от температуры воздуха. При температуре около +20 градусов цветы получаются практически без вишневых мазочков, они просто белые с гофрированной оборочкой салатовой каймы. После повышения температуры до +26 градусов и выше вишневый цвет преобладает, белой остается только серединка и края лепестков, а салатовая кайма отсутствует вовсе. Каждое новое цветение дарит изменения в окраске лепестков. Это потрясающее растение всегда остается непредсказуемым изменчивым.

Секреты выращивания

                                                                                                            

Чем особенна бегония Мэсона

Первое, что бросается в глаза при взгляде на бегонию Мэсона, – это ее крупные листья насыщенно-зеленого цвета, украшенные коричневым крестообразным рисунком (за который ее также называют «мальтийский крест»). Форма листьев сердцевидная, с острым кончиком. В длину они могут достигать 20 см. С возрастом листья приобретают серебристый оттенок. Благодаря этому растение декоративно выглядит даже без цветов.

Цветы у этого сорта маленькие, светло-зеленые, собираются в соцветия. Появляются в основном весной и летом, эстетической ценности не представляют.

Высота растения в среднем достигает 20–30 см, а за счет крупных листьев выглядит оно очень пышно.

Основные правила ухода за бегонией

Рассмотрим, какой бегония Мэсона требует уход. Грунт для этого растения должен быть легким, хорошо пропускающим воздух и влагу. В горшке необходим хороший дренаж.

Бегония Мэсона предпочитает обильный рассеянный свет. Юго-западные или юго-восточные окна будут оптимальным выбором. Если света мало, новые листья будут блеклыми и невыразительными. Зимой хорошо реагирует на досвечивание люминесцентными лампами.

Уход в домашних условиях предполагает также регулярный обильный полив, однако верхний слой почвы должен успевать немного высохнуть. В среднем это два раза в неделю, хотя из-за особых условий (влажный или сухой воздух, температура в помещении и т. д.) полив может потребоваться реже или чаще. Зимой бегония Мэсона нуждается в меньшем количестве влаги.

                                                                                              

Ростов -на-Дону

Крупнейший город юга России расположен на берегах реки Дон, в 50 км от Азовского моря. Сейчас в Ростове-на-Дону живёт 1,13 млн человек — город занимает 10-е место по населению в стране.

Фотографии и текст Славы Степанова

1. Официально датой основания города считается 15 декабря 1749 года, когда императрица Елизавета Петровна своим указом основала Темерницкую таможню. С XIX века Ростов-на-Дону стали называть «Ворота Северного Кавказа», поскольку через Ростов проходил единственный путь к южным границам страны.

2. В 2018 году Ростов-на-Дону принял матчи Чемпионата мира по футболу. В «Ростов-Арене», построенной к чемпионату, прошло пять игр. На двух из них все трибуны были заполнены полностью — матчи смотрели более 43 тыс. зрителей.

3. Территория Ростова разделена на 8 административных районов. Четыре из них — Железнодорожный, Кировский, Ленинский и Пролетарский — частично лежат на левом берегу Дона. Все остальные — Советский, Октябрьский, Ворошиловский и Пролетарский — только на правом берегу.

Подчеркнутые убавки на свитере выступают в качестве декоративного элемента, за счет этого вязаное полотно смотрится более выигрышно.

Хотите связать пуловер «с собственным характером»? Тогда эта модель в серых тонах станет абсолютно верным выбором.

Размеры

36/38 (40/42)

Вам потребуется

Пряжа (100% кашмирской шерсти; 115 м/25 г) — 100 (125) г антрацитовой и 175 (200) г серой; спицы №4; комплект чулочных спиц №6.
                                                                                                

Daniel Hernandez Morillo

Художник Даниэль Эрнандес Морилло (Daniel Hernandez Morillo) родился в 1856 году в Перу. Первым учителем живописи Даниэля был Леонардо Барбьери.

В 1875 году Daniel Hernandez Morillo получил стипендию от перуанского правительства и уехал в Европу для того, чтобы продолжить обучение. Художник почти десять лет учился в Италии, затем перебрался в Париж, где был очень тепло встречен французской публикой, регулярно участвовал в выставках, очень скоро стал успешным художником, картины которого хорошо продавались.

В 1900 году Даниэль Эрнандес Морилло выставил вои работы на Международной выставке и был награждён золотой медалью.

В 1918 году художник, по приглашению перуанского правительства, вернулся на родину и до самой своей смерти, в 1932 году, занимал пост директора Национальной Школы Искусств в Лиме.

Александр Игнатьев

Художник Игнатьев Александр
Родился в 1965г в г. Минске, Белоруссия.
Образование:
Минское Художественное училище
Липецкое педагогическое училище (художественно-графический факультет)
Работы художника находятся в частных коллекциях в России, США, Германии, Китае.

Дорога в лесу

Осень пришла