Куриное филе: великолепный рецепт



Куриное филе! Приготовьте по нашему способу вкуснейшее нежнейшее куриное филе. Реального времени займет всего 1 минуту, а результат — просто ошеломительный! Попробуйте этот великолепный рецепт, обязательно останетесь довольны. Куриное мясо получается очень сочным, нежным – аж тает во рту.

Куриное филе: ингредиенты

    половина килограмма куриной грудки

Куриное филе

    половина литра молока
    треть чайной ложки соли
    половина чайной ложки приправы для курицы
    по четверти чайной ложки паприки и куркумы





    Куриное филе хорошо помыть под проточной водой.
    Просушить бумажным полотенцем, поместить в глубокую миску.
    Посолить, добавить приправу для курицы, куркуму и паприку.
    Руками натереть куриное филе, чтобы специи распределились равномерно по поверхности мяса.
    Закрыть миску пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на один час, чтобы курица хорошо пропиталась бы специями.
    В кастрюлю влить молоко. Молока по весу должно быть столько же, сколько и грудки.
    Довести молоко до кипения.
    Через час опустить пропитанную специями куриную грудку опустить в кипящее молоко.

                                                                                                      



    Держать курочку на огне от полуминуты до минуты.
    Снять кастрюлю с огня.
    Закрыть ее крышкой и хорошо укутать теплым пледом или полотенцем.
    Оставить укутанную кастрюлю минимум часа на два до полного остывания. Курочка за это время хорошо протомится в молоке.
    Через два часа куриное филе следует достать из молока.
                                                                        

    Обсушить его бумажным полотенцем.

Вот и готово наше вкуснейшее нежнейшее куриное филе. Его можно подавать и как самостоятельное блюдо, а можно использовать в салаты и как нарезку.
Куриное филе: готов

Наш рецепт очень прост – не упустите его!

 


Источник: https://roza2017.ru/kurinoe-file-velikolepnyy-retsept

````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````