Закуска из грибов: очень быстро и вкусно!








Закуска из грибов! Закуска из грибов спасет Вас, если у Вас совершенно нету времени, а гости уже на пороге. Эти простые, но очень вкусные грибные отбивные обязательно всем понравятся, а главное – не заставят никого ждать.
Закуска из грибов: ингредиенты

    от шести до восьми больших шампиньонов

Закуска из грибов

    соль и перец – по вкусу
    зелень — по желанию

Для кляра:

    одно яйцо среднего размера
    столовая ложка соевого соуса
    семьдесят пять миллилитров воды
    две-три столовые ложки муки
    растительное масло – для обжарки

Закуска из грибов: приготовление

                                                                                                                        
Нужно подготовить грибы:

    Грибы хорошо помыть, почистить от верхней кожицы, ножки отломить (их можно использовать в другом блюде).
    Шапочки грибов положить между двумя досками и раздавить, так, чтобы получились плоские шайбочки.
    Грибные шайбочки посолить, поперчить и отложить на время.

А теперь надо подготовить кляр:

Закуска из грибов

    В глубокую миску вбить яйцо, влить соевый соус, воду и все взбить венчиком.
    Добавить муки, все аккуратно перемешать. Тесто должно получиться как для блинов.

Окончательное оформление закуски из грибов:

    Каждый грибок окунуть в приготовленный кляр.



    На разогретое в сковороде растительное масло выложить грибы и обжарить с двух сторон. Грибы лучше выкладывать по два-три за раз, чтобы они могли равномерно прожариться. Жарятся грибы буквально несколько минут.
    Готовые грибы выложить на тарелочку, сверху посыпать нарубленной зеленью и можно подавать к столу.

Закуска из грибов: готова

Грибочки, приготовленные таким способом можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Так что кладите их на стол и уже не беспокойтесь, когда же придут Ваши гости.

Источник Закуска из грибов: очень быстро и вкусно!
Источник: https://roza2017.ru/zakuska-iz-gribov-ochen-bystro-i-vkusno

```````````````````````````````````````````````````````````````````