Жареные пирожки с картошкой - Тесто на кефире, без дрожжей, очень вкусное

 

 

Самый простой и быстрый рецепт пирожков с картошкой на сковороде. Готовьте сразу двойную порцию! Такие пирожки съедаются в один миг!

 

 

Ингредиенты (на 10 шт.):

Для теста:

• Мука пшеничная - 400 г.
• Соль - 1 ч.л
• Сахар - 1 ст.л
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сметана - 2 ст.л
• Кефир или ряженка (не менее 2,5% жирности) - 250 мл
• Разрыхлитель для теста - 5 г.

Для начинки:

• Картофель (очищенный) - 600 г.
• Соль - 2 щепотки
• Лук репчатый - 1 шт.
• Растительное масло - 30 мл
• Сливочное масло - 30 г.
• Свежая зелень - 1/2 пучка
• Перец черный молотый - по вкусу

Для жарки:

• Растительное масло - 60 мл
• Сливочное масло - 30 г. 
•                                                                                

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поставить вариться картофель.

Обжарить лк репчатый.

Замешать тесто на кефире без дрожжей.

Сделать картофельное пюре.

Раскатать тесто, сформировать пирожки.

Обжарить пирожки на сковороде.

 

Всем летнего тепла и солнечного настроения!

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````