Зеленый борщ с щавелем и яйцом | Что придает борщу кислинку? Все секреты раскрыты!

Зеленый борщ (щавелевый суп) - идеальный суп для весны и лета. Здесь так много зелени и витаминов. А как же это вкусно! Все секреты приготовления в этом рецепте. Что придает борщу кислинку? Зеленый борщ с щавелем и яйцом - семейный рецепт.

Ингредиенты:

• Вода - 3 л
• Мясо - 500 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Щавель - 1 пучок
• Шпинат - 1 пучок
• Укроп - 1 пучок
• Петрушка - 1 пучок
• Зеленый лук - 1 пучок
• Соль - 2-3 щепотки
• Перец черный молотый - 1 щеп.
• Сахар - 1/4 ст.л
• Яйца куриные (отварные) - 1 шт. на одну порцию супа
• Сметана - по вкусу

````````````````````````````````````````````````````````````````````````````