Существует много рецептов засолки сельди, но сегодня мы сделаем это по самому простому и даже классическому рецепту.

Солим сельдь в рассоле или в тузлуке. Этот метод всегда дает гарантированный результат.

Рыба получается не пересоленой и не недосоленной. Да и хранится селедка в этом рассоле достаточно долго.

Приступим…

Ингредиенты:

Соль 200гр.

Вода 1л.

Сельдь 1кг.

                                                                                                        

Приготовление:

Отмеряем 200гр. Соли

Добавляем 1л. Воды

Размешиваем до полного растворения

Выкладываем рыбу в емкость

Заливаем рассолом

Накрываем небольшим прессом

Убираем в холод на три дня

Приятного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````