Если у вас летом нет времени, а очень хочется попить чай с чем-то вкусным , попробуйте этот пирог, печется очень быстро, красив и вкусен необычайно !

• 200 гр. сахара 

• 120 гр. сливочного масла

• 2 яйца

• 300 гр. пшеничной муки в/с

• 200 гр кефир

• 8 гр. ванильного сахара

• 1 ч.л. разрыхлителя 

• 1/2 ч.л. соды

• щепотка соли

• абрикосы, 8 шт

•  

• С помощью миксера взбиваем размягченное масло и сахар до белой нежной массы.

  Следом добавляем яйца, размешиваем , выкладываем кефир , снова размешиваем, но уже с помощью лопатки , убираем в сторонку . В просеянную муку выкладываем ванильный сахар, соду, соль , разрыхлитель. Муку порционно добавляем к масляной массе , замешиваем тесто и выкладываем его на противень , застеленный пергаментной бумагой . Выкладываем дольки абрикос , выпекаем при 170 " 40-50 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой .

  Приятного чаепития!

``````````````````````````````````````````````````````````````````