Самый простой овощной суп без мяса за 30 минут для всей семьи! Подходит для вегетарианцев и в пост. Очень вкусный супчик, обязательно попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• картофель - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• грибы шампиньоны - 160 гр.
• шпинат - 70 гр.
• базилик - 1 веточка
• чеснок - 3 зубчика
• кокосовое молоко или сливки 10-15% - 150 мл.
• масло для жарки - 30 мл. вода - 1,5 л.
• соль, смесь перцев - по вкусу

 

Нарезать все овощи.

Залить водой, проварить 20 минут.

В конце добавить кокосовое молоко, если вы вегетарианец или соблюдаете пост или же сливки.

Заправить солью и перцем.

Приятного аппетита!

````````````````````````````````````````````````````````````````````````````