-ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы водопады выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт дыхательна€ система женские образы живопись старых мастеров животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье знаменитости художники балет иллюстрации имидж красоты импрессионисты каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудиста€ система советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -÷итатник

18 рецептов лечени€ содой - (0)

18 рецептов лечени€ содой 1.¬кус соды, растворенной в молоке, знаком с детства каж...

јктриса ћишель ћорган: французкий шарм в √олливуде, поиски счасть€ и любви - (0)

  ќна на самом деле праздновала свой день рождени€ раз в четыре года, потому что род...

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


∆ульен

—реда, 22 январ€ 2020 г. 17:57 + в цитатник



∆ульен рецепт: ”знайте, как приготовить жульен с курицей и грибами в духовке. + ¬егетарианский жульен с грибами

 

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● –астительное масло - 2+ ст. ложки

●  уриное филе - половина грудки

● —оль - щепотка

● √рибы - 300 грамм

● Ћук - 1 штука

● «еленый лук - 2 перышка

● ѕерец болгарский - немножко

● —ыр - 100 грамм

◉ —оус:

● ћука - 1 ст. ложка

● —ливочное масло - 20 грамм

● —ливки (10-20%) - 200 мл

● —оль, —ћ„ѕ, мускатный орех

                                                                                                                                                                                                          

  1. ѕоставьте сковороду на огонь и хорошо прокалите. ƒобавьте растительное масло и оставьте ещЄ секунд на 30.
  2.  уриное филе нарежьте ломтиками. » отправьте на сковороду на 3-5 минут до образовани€ золотистой корочки. ѕрисолите и переверните на другую сторону.
  3. “щательно промойте грибы. —режьте краешек ножки. Ќарежьте на тонкие полоски.
  4. √отовую курицу переложите на салфетки, если не хотите лишнего масла.
  5. ќчистите и нарежьте лук. ќтправьте его на всЄ ещЄ гор€чую сковороду. ƒобавьте пару перышек зеленого лука, а также сладкий перец. ѕеремешайте. ќбжарьте пару минут на сковороде.
  6. —киньте лук с овощами на тарелку, на раскаленную сковороду добавьте растительного масла. «атем тонким слоем выложите грибы ( примерно треть от всей массы ) на сковороду и обжарьте их. “аким образом обжариваем грибы в три захода. ќбжаренные грибы скиньте на тарелку.
  7.  уриное филе также нарежьте ломтиками.
  8. ¬ключите духовку на 180° —. Ќа плиту поставьте сковороду или маленькую кастрюльку. ’орошо прогрейте и отправьте туда муку. ќбжарьте до кремового цвета и добавьте сливочное масло. “щательно перемешайте. » влейте 200 мл сливок. ѕеремешайте так, чтобы не было комочков.  ак только начнет густеть убавьте огонь до медленного. ѕосолите, добавьте —ћ„ѕ и натрите мускатный орех. “уда же отправьте лук, грибы, и курицу. ѕеремешайте.
  9. Ќатрите сыр. ЅерЄм формочки заполн€ем их на 3/4 начинкой, а сверху хороший слой сыра. ќтправьте формочки в духовку разогретую до 180° — на 20 минут.
  10. √отовый жульен достаем из духовки и подаем гор€чим. ѕри€тного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

–убрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м