Кардамон – пряность, растение из семейства имбирных. Как и большинство других специй, был завезен к нам из Индии. Существует три основных разновидности кардамона – зеленый, черный и белый. Зеленый – самый полезный. В древности кардамон был очень популярен в народной медицине многих стран, его считали панацеей и лечили им множество заболеваний – от ревматизма до параличей. 

В настоящее время эту замечательную пряность используют как приправу, готовят с ней выпечку, варят напитки. Кофе с кардамоном давно стал визитной карточкой арабских стран, ароматом восточного гостеприимства.

Использование кардамона как пищевой добавки вполне оправдано – в его составе много пищевых волокон, витамина С, микроэлементов (кальций, магний, калий, железо, цинк, марганец, фосфор, медь). Благодаря содержанию этих веществ, применяется в качестве противопростудного и иммуностимулирующего средства, как сильный природный антиоксидант.

Свойства кардамона

• Антисептическое;
• Ветрогонное;
• Мочегонное;
• Общеукрепляющее;
• Улучшает пищеварение;
• Повышает половую активность (афродизиак);
• Поднимает жизненный тонус;
• Стимулирует работу мозга;
• Избавляет от головной боли.

Противопоказания

• Язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• Гастрит;
• Индивидуальная непереносимость кардамона;
• Аллергия;
• Грудное вскармливание;
• Беременность.
•                                                                                            

Применение кардамона

Профилактика гриппа и простуды. В семенах кардамона содержится большое количество витамина С и железа, поэтому в период сезонных эпидемий употребление чая с добавлением этой пряности позволит избежать болезни, или существенно снизит риск заражения. Очень хорошее средство – травяной чай с кардамоном, зверобоем, имбирем и липой. Если вы уже заболели и имеют место симптомы фарингита, полезно будет полоскать горло настоем корицы и кардамона. Настой действует как антисептик, смягчает горло, устраняет симптомы простуды. Так как кардамон – очень концентрированная пряность, на стакан достаточно заварить всего пол чайной ложки семян.

Афродизиак. Считается, что афродизиаки способствуют привлечению противоположного пола, вызывают желание, помогают раскрепоститься. Кардамон, добавленный в кофе или чай, может стать таким «любовным зельем». При употреблении напитков с кардамоном у женщин уменьшаются проявления ПМС, у мужчин улучшается потенция.

Лечение заболеваний пищеварительной системы. Настой кардамона стимулирует выделение желудочного сока, ускоряет пищеварение, избавляет от метеоризма. Разжевывание семян этого растения удаляет неприятный запах изо рта, снимает изжогу, тошноту, не оказывая при этом раздражающего воздействия на слизистую ротовой полости. Однако следует помнить, что употребление кардамона противопоказано при язвенной болезни желудка и кишечника.

Ароматерапия. Запах семян кардамона улучшает настроение, снимает усталость и головную боль, благотворно влияет на нервную систему. Аромалампы с маслом кардамона можно использовать для снятия стресса, уменьшения нервного напряжения, при мигренях и усталости глаз.

Сердечно-сосудистые заболевания. Для укрепления сердечной мышцы и сосудов, регулирования артериального давления рекомендуют принимать экстракт кардамона.

Заболевания дыхательных путей. Чай с кардамоном согревает и помогает при кашле, обладает муколитическим действием. В виде ингаляций используется при лечении сухого кашля, бронхитов, астмы.

Кардамон для похудения

Для лечения ожирения и снижения веса необходимо правильно выбирать специи: коробочки с семенами должны быть свежими, зелеными, плотно закрытыми. Упаковка со специей – герметично запечатана.

Кардамон – один из лучших стимуляторов пищеварительной системы. Снижение веса происходит за счет улучшения обмена веществ и выведения шлаков и токсинов из организма. Кроме того, кардамон содержит ряд эфирных масел, способствующих очищению желудочно-кишечного тракта. Благодаря этим его особенностям кардамон чаще других специй используется в составе детокс-программ и очищающих сборов.

Зерновой кардамон хорошо сочетается с пищей, улучшает ее усвоение. Если вы придерживаетесь жесткой диеты, можно просто жевать зернышки кардамона для повышения общего тонуса организма и ускорения обмена веществ.

Особой популярностью у худеющих пользуются напитки с кардамоном. Пряность можно добавлять в чай, в кофе, заваривать с травами и лимоном. Похудение в таком случае будет не только легким, но приятным и полезным.

Рецепты чая для похудения с кардамоном

В чистом виде: половина чайной ложки кардамона на стакан кипятка, настоять. Пить до еды. Курс употребления такого чая – не дольше двух недель.

Кардамон с зеленым чаем. Настаивается в термосе в течение ночи. На 250-300 мл воды – чайная ложка зеленого чая и пол чайной ложки кардамона. Полученный настой используют как заварку — разбавляют водой до нужной консистенции и пьют за полчаса до еды четыре раза в день.

Чай из специй. Понравится не каждому, зато обладает самым ярко выраженным эффектом ускорения обмена веществ. На 300 мл кипятка — четыре горошинки черного перца, четыре коробочки семян кардамона, три гвоздики и пол чайной ложки имбиря. Варить чай в течение 20 минут. Можно досыпать немного черного чая, добавить молоко по вкусу.

Во время похудения с помощью кардамона желательно отказаться от приема алкоголя, придерживаться принципов здорового питания. Если не изменятся пищевые привычки, сбросить лишний вес все равно будет проблематично.

https://medpravila.com/1831947695570552924/kardamo...-ispolzovanie-dlya-pohudeniya/

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````