-÷итатник

ћалоизвестные факты о —оборе ѕарижской Ѕогоматери (Ќотр-дам де ѕари) - (2)

Ќачало строительства —обора ѕарижской Ѕогоматери (Ќотр-дам де ѕари) началось около 850 лет на...

ѕравила подбора обуви - (0)

ћало у кого вызовет сомнение тот факт, что обувь представл€ет собой один из важнейши...

простые рамочки дл€ постов 'калейдоскоп' - (0)

простые рамочки дл€ постов 'калейдоскоп' ....«десь будет ваша запись... ....«десь будет ваша...

рамочки дл€ постов - (0)

рамочки дл€ постов ....«десь будет ваша запись.... ....«десь будет ваша запись.... ....«д...

рамочки классические дл€ постов с разделител€ми - (0)

........«десь будет ваша запись........ ........«десь будет ваша запись........ ...........

 -ћетки

акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы водопады вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт женские образы живопись 19 век живопись 20 век живопись 21век животные фото закуски здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты импрессионисты компоты и напитки консервирование королева елизавета ii кошки в живописи кошки фото и в живописи куклы кулинари€ ледники любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом, волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика маски, уход за лицом,волосами и телом, косметика мода монастыри храмы соборы натюрморты с цветами небо, рассветы, закаты новый год огород огородные секреты озера острова париж парки мира певцы композиторы музыка пейзажи живопись пейзажи разные живопись пещеры пироги пицца подводный мир полезные советы природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама рукоделие арт-искусство резьба рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба русские художники сад на подоконнике сады мира салаты собаки советские соусы ссср стихи поэты писатели супы тесто тигры торт украшени€ драгоценности фарфор, хрусталь, стекло фитнес фитнес йога фитнес, йога фото франци€ художники канады художники россии художники сша цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

акварель антиквариат и украшени€ архитектура все по кулинарии все по уходу за внешностью в€зание крючком схемы и в€зание спицами живопись старых мастеров замки и дворцы здоровье знаменитости истори€ кошки и животные фото любимые актеры монастыри парки и сады пейзажи полезные советы природа путешестви€ соборы и храмы

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) про_искусство ∆енска€_планета Camelot_Club Floristiko —ама_овца  нига-лучший_друг
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.12.2013
«аписей: 14045
 омментариев: 60156
Ќаписано: 99000


ѕотр€сающие рецепты французских детских блюд

—уббота, 09 ‘еврал€ 2019 г. 22:23 + в цитатник
—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 
 

”дивительно, но во ‘ранции дети люб€т здоровую пищу и ед€т даже рыбу и овощи. Ѕолее того, им не нужно запрещать фастфуд: они не хот€т его сами.  ак французским родител€м это удаетс€? ѕросто мамы с первого прикорма серьезно подход€т к детскому питанию. Ќу и конечно же, примен€ют фантазию.

ƒл€ тех, кто тоже хочет сформировать у своего ребенка здоровые пищевые привычки, предлагаем подборку рецептов чудесных детских блюд. » не забудьте про замечательную французскую традицию привлекать малышей к готовке!

–ецепты блюд от француженок, которые застав€т детей забыть о фастфуде

¬еррин из свеклы и авокадо

–ецепты блюд от француженок, которые застав€т детей забыть о фастфуде

»нгредиенты:

1 средн€€ свекла
1 авокадо
1/4 лимона
1 ст. л. сметаны (без горки)
соль по вкусу
ѕриготовление:

ќчищаем и отвариваем свеклу на пару или в кип€щей воде, остужаем до комнатной температуры.
— помощью блендера взбиваем свеклу в пюре, при желании солим.
ƒобавл€ем в свекольное пюре сметану и снова взбиваем.
–азрезаем авокадо пополам, м€коть разминаем вилкой в пюре или взбиваем блендером. ƒобавл€ем лимонный сок.
—обираем блюдо: на дно стакана выкладываем свекольное пюре, сверху — пюре из авокадо.

                                                                                                                      

 рудите

–ецепты блюд от француженок, которые застав€т детей забыть о фастфуде

»нгредиенты:

огурец
помидоры черри
морковь
редис
цветна€ капуста
брокколи
болгарский перец
спаржа
стебли сельдере€
зеленый лук
салат айсберг
густа€ сметана
чеснок
пр€ные травы
ѕриготовление:

—мотрим, какие овощи имеютс€ в холодильнике. Ќеоб€зательно, чтобы было все из приведенного списка. “е, которые можно есть сырыми (морковь, помидоры, огурцы), нарезаем на брусочки. “е, которые требуют варки (брокколи, цветна€ капуста), отвариваем и тоже нарезаем.
√отовим соус, смешав сметану, мелко рубленный чеснок, соль, перец и любимые пр€ные травы.
¬ центр большого блюда ставим миску с соусом, вокруг красиво раскладываем овощи.

Ѕуллет

–ецепты блюд от француженок, которые застав€т детей забыть о фастфуде

»нгредиенты:

400 г вареного м€са (гов€дины, курицы, свинины)
1 луковица
1 зубчик чеснока
небольшой пучок петрушки
1 €йцо
100 г сушеного хлеба, размоченного в молоке
мука дл€ обваливани€
растительное масло
1 упаковка протертых помидоров
пр€ные травы
соль, перец
ѕриготовление:

ћ€со измельчаем с помощью ножа, погружного блендера или м€сорубки.
—мешиваем с мелко нарезанными луком, чесноком, петрушкой, хлебом и €йцом.
‘ормируем небольшие фрикадельки, затем обваливаем их в муке. “р€сем, чтобы удалить излишек муки.
–азогреваем масло в глубокой сковороде. ќбжариваем фрикадельки со всех сторон.
ƒобавл€ем протертые помидоры, соль, перец, пр€ные травы.
«акрываем крышкой и тушим около 5–10 минут на медленном огне.

“еррин с лососем

–ецепты блюд от француженок, которые застав€т детей забыть о фастфуде

»нгредиенты:

150 г м€гкого творожного сыра (не более 20%)
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. панировочных сухарей
3 ст. л. мелко нарезанного лука-шалота
4 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
3 €йца
300 г лосос€
соль, перец по вкусу
ѕриготовление:

—тавим духовку разогреватьс€ до температуры 200 °—.
¬ большой миске смешиваем все ингредиенты, кроме лосос€.
Ћосось отвариваем, остужаем, избавл€емс€ от костей и кожи, разбираем на кусочки.
ƒобавл€ем лосось ко всем остальным ингредиентам и перемешиваем.
¬ыкладываем полученную смесь в смазанную маслом пр€моугольную форму.
¬ыпекаем в течение 40 минут.
ќстужаем и разрезаем на порционные кусочки.

—ырно-€блочный мусс

–ецепты блюд от француженок, которые застав€т детей забыть о фастфуде

»нгредиенты:

450 г €блочного пюре
200 г м€гкого белого сыра
3 €ичных белка
1 ст. л. сахарной пудры
1/2 €блока
1 ч. л. лимонного сока
ѕриготовление:

—мешиваем €блочное пюре и сыр.
ƒобавл€ем к белкам лимонный сок и взбиваем в крепкую пену, постепенно подсыпа€ сахарную пудру.
јккуратно вмешиваем белковую пену в сырную массу в два приема.
¬ыкладываем в стаканы или креманки. —тавим в холодильник не менее чем на 1 час.
ѕри подаче украшаем мелко нарезанным €блоком.

…огуртовый пирог

–ецепты блюд от француженок, которые застав€т детей забыть о фастфуде

»нгредиенты:

1 баночка натурального йогурта
2 баночки белого сахара (пуста€ баночка от йогурта используетс€ как форма)
3 баночки муки
1/2 баночки растительного масла
4 €йца
1 пакетик разрыхлител€
1 пакетик ванильного сахара
ѕриготовление:

—тавим духовку разогреватьс€ до 200 °—.
¬ большой миске смешиваем все жидкие ингредиенты: йогурт, €йца, масло. ¬збиваем миксером.
¬ другой миске смешиваем все сухие ингредиенты: муку, оба вида сахара, разрыхлитель.
—ухие ингредиенты добавл€ем к жидким, взбиваем все вместе.
¬ыкладываем на смазанную маслом круглую форму с разъемными кра€ми.
¬ыпекаем 35–40 минут.

Ўоколадный мусс

–ецепты блюд от француженок, которые застав€т детей забыть о фастфуде

»нгредиенты:

6 €иц (понадобитс€ 6 белков и 4 желтка)
250 г горького шоколада (не менее 70%)
50 г сахара
50 г разм€гченного сливочного масла
1 ч. л. лимонного сока
ѕриготовление:

Ўоколад топим на вод€ной бане вместе со сливочным маслом, снимаем с огн€.
ќтдел€ем желтки от белков.
  белкам добавл€ем лимонный сок и взбиваем в крепкую пену, постепенно подсыпа€ сахар.
∆елтки по одному добавл€ем к растопленному шоколаду, интенсивно помешива€.
„аст€ми вмешиваем белковую пену в шоколадную массу.
–аскладываем мусс по стаканам или креманкам и убираем в холодильник на 2 часа.

√ратен из цветной капусты

–ецепты блюд от француженок, которые застав€т детей забыть о фастфуде

»нгредиенты:

1 средний кочан цветной капусты
100 г тертого сыра грюйер
50 мл молока
25 г сливочного масла
1 ст. л. муки
мускатный орех на кончике ножа
соль, перец по вкусу
ѕриготовление:

–азбираем цветную капусту на соцвети€ и отвариваем в кип€щей подсоленной воде до м€гкости.
ћасло расплавл€ем на сковороде, добавл€ем муку и смешиваем. ѕостепенно подливаем молоко, помешива€ соус венчиком. ƒобавл€ем мускатный орех, соль и перец. √отовим соус на медленном огне 10 минут до загустени€.
–азогреваем духовку до 180 °—.
—мазываем форму дл€ выпечки сливочным маслом. Ќа дно выкладываем соцвети€ капусты. «аливаем соусом. —верху посыпаем тертым сыром грюйер.
¬ыпекаем 30 минут до по€влени€ золотистой корочки.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

—ери€ сообщений "*** блюда из овощей / 3":
„асть 1 - «акуска из баклажан с фаршем.
„асть 2 - √рибной жюльен
...
„асть 42 - √ор€чее блюдо голубцы на новый лад
„асть 43 - «апеканки из тыквы
„асть 44 - ѕотр€сающие рецепты французских детских блюд
„асть 45 - “ушена€ капуста по-немецки
„асть 46 - —векольна€ икра - новый рецепт бесподобной закуски
„асть 47 - –улетики из жареной пекинской капусты

–убрики:  блюда из овощей
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 ‘еврал€ 2019 г. 07:46 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ludnov   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 ‘еврал€ 2019 г. 09:46 (ссылка)
јэлита_54, очень вкусные блюда, спасибо! Ќадо сделать.!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јэлита_54   обратитьс€ по имени —уббота, 16 ‘еврал€ 2019 г. 19:03 (ссылка)
¬алентина-л, ludnov, большое спасибо, доброго и уютного вечера!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку