Близится горячая пора сбора урожая на дачах и участках. Поговорим ом месте хранения продуктов питания – дачном погребе.

Погреб по своим свойствам является достаточно уникальной вещью, ведь в любое время года в нем температура практически не меняется. Это позволяет хранить в нем различные варенья, соленья, консервацию и даже простую картошку с яблоками. Данная вещь просто необходима тем, кто имеет свой дом с огородом или же владельцам фруктовых садов.

Строим погреб

Также ранее погреба строились и возле многоэтажных домов, дабы и «квартирные» люди смогли побаловать себя в зимнее время летними «сладостями».

К тому же погребное строение значительно выигрывает по сравнению с кладовкой или летней кухней, так как благодаря своей конструкции, в нем в любое время года прохладная температура, а еще он имеет хорошую систему вентиляции и отсутствие дневного света, что позволяет храниться продуктам намного дольше.

 

Типы погребов

Существует огромное разнообразие погребов, начиная с овощных лабаз, каменных хранилищ для продуктов, блокированных погребов, бурт, подпольников и заканчивая погребами в гаражах и даже самих домах. Каждый тип имеет свои плюсы и свои минусы, но только при соблюдении всех требований постройки негативные моменты можно свести к минимуму.

Если же погреб строится на самом дачном участке, то он выбирается между тремя основными видами: заглубленными, полузаглубленными и наземными.

Одним из важных факторов выбора типа погреба является наличие грунтовых вод. В случае, когда они находятся на расстоянии от 1м до 0,5 м от поверхности, то можно строить наземный погреб. А вот, когда воды пролегают глубже чем на 2м, то можно выбирать или заглубленный или полузаглубленный погреба.

К тому же выбор типа погребного участка будет зависеть от наличия тех или иных материалов, ведь в случае постройки заглубленного или полузаглубленного погреба, необходим будет кирпич и бетон. Можно применить и металл, но в подобном помещение поддержание постоянной температуры очень сложная вещь.

Если необходим погреб с относительно постоянной температурой, то выбор следует останавливать на заглубленном погребе.

                                                                                                                                 

Не стоит забывать, что кроме строительных материалов требуются еще и инструменты.

 

Основные этапы строительства погреба

Как и любой другой рабочий процесс, сооружение погреба имеет свои последовательные этапы.

1. Подготовка почвы. Первый шаг в данном процессе – выбор размеров будущего погреба. Тут следует помнить о толщине стен, а также оставить в запасе место для будущей гидроизоляции.

Затем земля очищается от всех сорняков и каких-либо других растений и на этом месте выкапывается яма. В зависимости от типа погреба следует соблюдать следующую глубину:

— наземный – 20-25см,

— полузаглубленный – 60см,

— заглубленный – 10-15см.

Важным моментом является то, насколько близко к поверхности земли находятся грунтовые воды и не застаиваются ли в этом месте сточные, так как в этом случае требуется добавлять 40-50см к разметкам стен. Также чтобы свести к минимуму риск затопления погреба, рекомендуется, выбирая место для будущего погреба, начинать его постройку на какой-либо возвышенности.

2. Обработка основания погреба. Первый слой настила состоит из песка и гидроизоляционного слоя рубероида и щебня, пропитанного битумом (примерно в 20 см). Следующим моментом идет укладывание смеси соломы и глины.

Глина обязательно должна высохнуть. Примерно для сего потребуется 1-2 дня. Завершающим фазой в обработке пола является заливка основания бетонным раствором и дается время ему застыть. В среднем для этого понадобится 2 суток, но следует учитывать тот же фактор, как уровень влажности в помещении.

3. Сооружение стен погреба. Самым часто используемым материалом для таких построек есть дерево, бетон или кирпич. При работе с деревом, его требуется обрабатывать антисептиком, рубероидом, толем и пленкой.

Бетон же требует обязательной своей обработки (штукатурки) с внешних и внутренних сторон. По прошествии недели, поверхности требуют покрытия мастиками с наружной стороны. Чтобы грунт быстрее избавился от влаги, делается глиняная подушка, окружающая его со всех сторон.

Рекомендуется также укрепить площадку при помощи металлического каркаса в углах, который в дальнейшем предотвратит оседание не только стен, но и пола. Кстати, при помощи сетки-рабицы можно осуществить дополнительную защиту от проседания стен, прикрепив ее к уголкам каркаса и натянув вдоль всех стен в подпола.

 

 

К тому же следует помнить о проеме для двери, если строится полузаглубленный или наземный погреб. Наземную часть лучше всего делать на 1 м выше, чем подземную (по всему периметру). Это поспособствует дополнительной защите от внешних природных воздействий.

4. Гидроизоляция погреба. Качество подбираемых материалов гидроизоляции на прямую зависит от уровня грунтовых вод. Зачастую есть смысл применять рубероид на битумной мастике и гидростеклоизол. Безнапорная гидроизоляция применяется, когда пол погреба находится ниже уровня вод, а противонапорная, когда выше.

Стены же в свою очередь поддаются не только разрушительному воздействию внешней среды, но и сильнейшему давлению. Вот почему рекомендуется не экономить, а использовать прочные материалы, такие как кирпич или бетон. Но и они также требуют специальной обработки. Для дополнительного укрепления стен можно использовать дренаж.

Дополнительной защитой послужит обработка водонепроницаемым составом всех стыков между боковыми поверхностями и полом.

5. Далее возводится перекрытие. Для такой цели отлично подойдет доски из дерева или горбыль, а также можно использовать бетонные плиты. Первое чему уделяют внимание это расположению вентиляционных труб. Не качественная вентиляция приведет к быстрой порче продуктов, а также к гниению самой внутренней отделки погреба, что в дальнейшем только приведет к ремонту, а значит и к лишним финансовым затратам. Две трубы на разных уровнях от пола в противоположных стенах, обеспечат правильную циркуляцию воздуха внутри.

В случае строительства заглубленного погреба требуется возвести погребницу (наземную часть). Как правило, ее делают на 0.5м шире, чем сам погреб. Она будет выполнять роль сарая.

6. Обсыпка землей. Такой строительный этап присутствует в строительстве полузаглубленных или наземных погребов. Для этой цели служит, та земля, которая выкапывалась ранее из погребной ямы.

7. Завершающий этап строительства – оформление погребного помещения полками. Можно использовать деревянные стеллажи на всю стену или же простые металлические навесные полки.

Но следует отметить, что в случае отдельных полочек, они будут влиять на герметичность помещения, поэтому их следует применять только в том случае, если планируется хранить вещи с небольшим весом.

Данные строительные этапы описывают строительные работы простейшего погреба с элементарными охладительными функциями.

К тому же для того, чтобы было легче перед началом самой процедуры, рекомендуется составить проект, в котором пошагово следует описать все строительные действия. И также составить приблизительную смету расходов.

Но можно построить своими руками и капитальный погреб, хотя это потребует значительно больше усилий, времени и финансовых затрат.

Для таких строений следует знать, где именно оно будет находиться – внутри (в гараже, в доме) или же вне здания, являясь отдельной постройкой. Удобство совмещенного погреба в том, что он не занимает лишнего места на участке и всегда доступен в любые погодные условия и в любое время года.

 

Рекомендации специалистов

Дабы выполнить свою работу качественно следует придерживаться следующих нюансов:

— строительные работы по возведению погребной площадки следует проводить в теплое время года, желательно летом;

— выбирая место постройки, следует стараться найти возвышенность на участке и с ней работать;

— используемые строительные материалы должны быть по максимуму качественными, ведь от этого напрямую зависит срок эксплуатации погреба;

— особое внимание следует уделять противоосыпным укреплениям, именно от них зависит безопасность нахождения внутри;

— качественная вентиляция послужит залогом свежести продуктов, которые будут храниться в погребе;

— все деревянные элементы (двери, полки и т.д.), которые задействованы в постройке, требуется обрабатывать специальными растворами от гниения и насекомых.

Соблюдение правильной последовательности этапов послужит гарантом постройки качественного погреба.

Нюанс на который также следует обратить внимание, это во время постройки пола и стен следует оставлять выходы и проемы для будущих коммуникаций и электропроводов, дабы в дальнейшем избежать «разрушения» готовой работы.

Вход в погребное помещение можно оформить не в виде двери, а в виде люка. Правда таковой вход рекомендуется применять в погребах небольших размеров. Для этого можно использовать дерево, но главное его качество должно быть – герметичность.

Это поможет сохранить нужную температуру в погребе. Для этого внутренняя сторона обшивается пенопластом и специальной изоляционной пленкой.

При желании погреб можно оснастить лестницей. При этом можно использовать и обычную деревянную стремянку, и в таком же случае она будет портативной, а можно построить и капитальную из бетона.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "*** дачный участок / 3":
Часть 1 - Когда лучше сажать саженцы плодовых культур
Часть 2 - Как защитить деревья и кустарники от грызунов и зайцев
...
Часть 23 - Виноград кишмиш
Часть 24 - Абрикосы: посадка, выращивание и уход
Часть 25 - Как построить погреб на даче
Часть 26 - Как уничтожить мусор на даче правильно и без юридических последствий
Часть 27 - Уход за малиной после сбора урожая – готовим малинник к следующему сезону
...
Часть 47 - 5 главных правил ухода за малиной весной
Часть 48 - 8 самых частых ошибок садоводов-любителей
Часть 49 - Смородиновый почковый клещ, как бороться