-ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты водопады вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт женские образы живопись 19 век живопись старых мастеров животные в живописи животные фото закуски запеканки здоровье знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты итали€ каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные средства натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -÷итатник

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

ѕростуда отступает за пару часов! - (0)

Ћюба-Ћюбушка

–ецепт мази от воспалени€ суставов. Ѕоль снимает мгновенно! - (0)

"—ейчас мне 80 лет.  огда-то у мен€ была очень интересна€ жизнь. –аботала в мюзик-холле. √астр...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -ƒрузь€

ƒрузь€ онлайн «доровь€_всем Atalie Ќина_ѕетрович anngol mimozochka maya1556 јлла_—тудентова olychca «олота€_ обра –астимул lyubava63 светик505 Ceslava2009 Ѕабочка-прелестница Rozochka13 emuchka catswetl ¬олжанка-52 –оксолана_Ћада Ramata
ƒрузь€ оффлайн ого давно нет?    ого добавить? -маркиз- AGI09 aleksandrit-80 Alissija_Flear Belenaya heregirl Kora_flame Leskey liudmila_leto LoRaLaRa mari_tais Mellodika officersha Talya6 Tatjanuschka tatyana_serebryakova Yarusya zateinik ®лка_80 јврора2015 јнна‘илатовна јстраханочка_51 браило вали€52 ¬олшебна€__шкатулочка ¬олшебница_—ветлана ¬олшебный__—вет_ƒуши ¬олшебство__∆изни ƒоремифа_—ќЋ№ка дракоша52 ≈лена_ƒорожко ∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–” »рин»рис  аменный_÷веток1  апельки_души  ахетинка луида ЋёЅјЎј11 Ћюбовь_здоровье_красота ћарина_”шакова ћир__„удес ќ_себе_-_ћолчу ѕјЌ»_¬јЋ≈Ќ“»Ќј —ветослава_Ѕерегин€ —екреты_дл€_хоз€юшек —и€ние_–озы_∆изни —частлива€__семь€ “ийна “омаовс€нка ’итр_из_ƒупла


ѕр€на€ свинина, запеченна€ с хурмой

—реда, 02 ћа€ 2018 г. 11:33 + в цитатник
e0b3d797f7c4b06a938c75a26451f703 (600x400, 177Kb)

 

 

ѕразднично и €рко! ѕр€на€ свинина, запеченна€ с хурмой!

 

—егодн€ € хочу предложить вашему вниманию необычный и вкусный вариант запеченной пр€ной свиной шейки. ѕриготовление совсем несложное, а блюдо получаетс€ праздничным и €рким.

 

»нгредиенты:

—вина€ шейка — 600 г
’урма — 2 шт.
Ѕолгарский красный перец — 1 шт.
Ћук — 1 шт.
ћорковь — 2 шт.
—тебли сельдере€ — 3 шт.
«еленые твердые €блоки — 2 шт.

ƒл€ маринада:

—вежемолотый перец — 2 ч.л.
“мин — 1 ч.л.
—оль — 1 ч.л.
ѕаприка — 1 ч.л.
ќливковое масло — 2 ст.л.
ћед — 1 ст.л.
—вежа€ петрушка — несколько веточек
—ок лимона — 2 ст.л.

                                                                                        

 

ѕриготовление:

—разу скажу, из чего складываетс€ врем€ приготовлени€. ћинут 30 м€со должно помариноватьс€ и в течение часа запекатьс€. ј непосредственно на готовку уйдет всего-то около получаса.

»так, свиную шейку промыть, обсушить бумажным полотенцем и сделать надрезы (у мен€ их получилось 8, можно прикинуть, какой будет порционный стейк в итоге, и надрезать, ориентиру€сь на высоту стейков). Ќе надо разрезать м€со до конца, должна получитьс€ «книжка».

ƒл€ маринада смешайте свежемолотый перец, соль, тмин, паприку, оливковое масло, сок лимона, мед и резаную петрушку.

Ќатрите свинину маринадом, промазав м€со со всех сторон, и поставьте в холодильник помариноватьс€ на 30 минут, можно и больше, если врем€ позвол€ет, на час-другой.

 

 

’урму нарежьте толстыми пластинками и проложите ими разрезы.

Ѕолгарский перец, морковку, сельдерей, €блоки и лук порежьте на крупные куски, положите в форму дл€ запекани€, а сверху водрузите свиную шейку с хурмой.

 

“щательно закройте форму фольгой и выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 45 минут. ѕосле этого осторожно удалите фольгу (под фольгой — гор€чий пар!), полейте м€со образовавшимс€ соком и запекайте свинину еще 15 минут дл€ аппетитного подрум€нивани€.

» наконец — вот оно, готовое ароматное и сытное блюдо! ¬ыделившимис€ соками еще раз полейте м€со.

 

ѕри€тный вкус получилс€, м€со пр€ное, но не сильно перченое. ќтличное сочетание овощей и фруктов, твердые перец, сельдерей и морковь сохранили форму, а €блоки превратились в кашицу, выделив сок, получаетс€ легкий гарнир с соусом к свинине. я думаю, овощей-фруктов в форму можно класть в два раза больше, если форма больша€.

 

ѕри€тного аппетита

```````````````````````````````````````````````````````````````

—ери€ сообщений "*** блюда из м€са / 2":
„асть 1 - ѕодсолнухи из м€са
„асть 2 - √ов€дина с черносливом и кедровыми орешками
...
„асть 47 - ¬се гениальное просто!  артошка с м€сом Ч 6 рецептов
„асть 48 - Ќасто€щие узбекские манты просто невозможно не любить
„асть 49 - ѕр€на€ свинина, запеченна€ с хурмой

–убрики:  кулинари€
ћетки:  
ѕонравилось: 3 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку