-Цитатник

Торт РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО (Bûche de Noël) - (0)

Традиционный Рождественский торт в виде полена! Торт, который украсит праздничный стол и...

О Париже.Прогулка по улицам 1-го округа.Часть 2 - (0)

Вид на площадь Каррузель c южного крыла Лувра. Слева знаменитая арка ...

Блюда из свинины на Новый Год: порчетта - (0)

Многие хозяйки готовят блюда из свинины на Новый год. Этот вид мяса относится к одним и...

Рождество в британском стиле. Гусь и немного Диккенса. Рецепт времен викторианской Англии! - (0)

Рождество в кругу семьи, только так можно провести этот праздник в Великобритании! Любое отхо...

Свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром "Гармошка", вкусный рецепт мяса в фольге - (0)

Предлагаю приготовить восхитительное блюдо - очень нежную и ароматную свинину, запеченну...

 -Метки

акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание крючок схемы вязание спицы голливуд города горы дачный участок деревья десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт дыхательная система женские образы живопись старых мастеров животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы, компьютерная помощь поля природа птицы путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


«Не желаете чашечку чая?»: Как бодрящий напиток добрался из Поднебесной в Россию

Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 10:07 + в цитатник

 

 

+1
 
В Европе чай появился в XVI веке.

В Европе чай появился в XVI веке.

Сегодня уже невозможно представить себе день без чашечки ароматного чая. Казалось, этот напиток присутствовал на наших столах всегда и стал частью национального менталитета многих стран. История его появления в Европе весьма занимательна. В Англии чай быстро занял место любимого напитка, вытеснив эль и джин, а в России чаепитие с самоваром, баранками и сладостями заменяло полноценный прием пищи.

 
Родиной чая считается Китай. | Фото: tea-terra.ru

Родиной чая считается Китай. | Фото: tea-terra.ru


Китай десятками столетий был изолированным государством. Там ревностно оберегалось от чужеземцев все, что имело культурную ценность, в том числе и чай. Но после того, как португальцы проложили постоянный морской путь к Поднебесной в 1516 году, ароматный напиток впервые появился на европейской королевском столе.

Поначалу чай рассматривался только как целебный напиток, прописываемый медиками. Некоторые дамы при дворе высказывались: «Вкус чая напоминает сено с навозом, Боже мой, как можно пить такую горечь?»

Португальская принцесса Екатерина Брагансская. | Фото: britainandbritishness.com.

Португальская принцесса Екатерина Брагансская. | Фото: britainandbritishness.com.


Спустя столетие, чай приобрел популярность у англичан. Португальская принцесса Екатерина Брагансская стала супругой английского принца Чарльза II, и с ее легкой руки чай довольно быстро вытеснил эль и джин из лидирующих напитков на Туманном Альбионе. К тому же, в качестве приданого, принцесса получила город Бомбей, считавшийся чайной столицей Индии.

 
Уничтожение чая в Бостонской гавани. Литография 1846 года. | Фото: i.imgur.com.

Уничтожение чая в Бостонской гавани. Литография 1846 года. | Фото: i.imgur.com.


В 1690 году англичане привезли чай в Америку. Поставки этого напитка росли как на дрожжах, да и прибыль была нешуточной. Ведь англичане установили монополию на чай и устанавливали такие цены, какие хотели. Через 5 лет в 1773 году, когда несколько торговых судов пришли в гавань Бостона, то недовольные колонисты, переодевшись индейцами, высыпали весь чай в море. Этот эпизод получил название «Бостонское чаепитие». ПОДРОБНЕЕ...

 
Купчиха за чаем. К. Е. Маковский. | Фото: britainandbritishness.com.

Купчиха за чаем. К. Е. Маковский. | Фото: britainandbritishness.com.


В России чай тоже приобрел огромную популярность. Чаепитие с самоваром, баранками, вареньем и сладостями могло растягиваться на несколько часов и заменяло один приме пищи. В 1770-1780 гг. в Европе в чайных сервизах стали выпускать глубокие блюдца. Считается, что эта традиция пришла из России, т. к. именно в блюдца выливали чай, чтобы он быстрее остыл.

 
Чайный сервиз. | Фото: britainandbritishness.com.

Чайный сервиз. | Фото: britainandbritishness.com.


К ХХ веку чай стал массовым напитком, его продают повсюду без каких-либо ограничений. Большую популярность приобретает новинка – «ледяной чай» («Ice tea»). В 1906 году торговец Ричард Блечинден на Всемирной выставке стал кидать в чай лед, чтобы так утолить жажду всех желающих во время жары, да и самому не остаться в убытке. Напиток восприняли очень благосклонно.

Не менее любопытна история создания чайных пакетиков. Еще один американец Томас Салливан расфасовывал чай для продажи в шелковые пакетики. Многие покупатели не знали, как его заваривать, и просто заливали пакетики кипятком.

 
Законный перерыв на чай. | Фото: britainandbritishness.com.

Законный перерыв на чай. | Фото: britainandbritishness.com.


К XXI веку чай стал использоваться не только как напиток, но и как арт-объект. Азиатская художница Хун И представила потрясающее панно, сделанное из 20 000 чайных пакетиков.


Источник: http://www.kulturologia.ru/blogs/271017/36462/

``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "*** разные истории, самое интересное в мире/ 2":
Часть 1 - Свеча лечит и очищает
Часть 2 - Энергетика вашего дома.
...
Часть 45 - Феноменальное везение невезучей Вайолетт Джессоп, пережившей три кораблекрушения – на «Олимпике», «Титанике» и «Британике»
Часть 46 - Титаник: малоизвестные факты самого известного кораблекрушения
Часть 47 - «Не желаете чашечку чая?»: Как бодрящий напиток добрался из Поднебесной в Россию
Часть 48 - 15 самых дорогих номеров в отелях мира
Часть 49 - Пора-порадуемся красавице и кубку: колоритные ретро-снимки танцовщиц из Мулен Ружа на фестивале вина
Часть 50 - Интимные объятия в викторианскую эпоху: редкие снимки мужчин, позирующих в нетривиальных позах

Рубрики:  разное
Метки:  
Понравилось: 4 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 11:00 (ссылка)
1 (700x700, 93Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
таила   обратиться по имени Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 15:35 (ссылка)
Спасибо Иришка!
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку