Как приготовить вкусные пышные блины

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 15:59 + в цитатник

Ингредиенты

молоко коровье

4 ст.

дрожжи (свежие)

20 г

яйца куриные

4 шт.

соль

сахар

1 ст.л.

масло растительное

3 ст.л.

мука

400 г

Процесс приготовления

В 0,5 стакана теплого молока (взять из общего количества) развести 1 ч.л. сахара и дрожжи. Оставить на 15-20 минут в теплом месте до появления пенной шапочки.

Яйца взбить с солью и оставшимся сахаром.

В теплое молоко добавить взбитые яйца. Перемешать венчиком. Постепенно ввести просеянную муку.

Добавить разведенные дрожжи и растительное масло. Тесто хорошо перемешать, чтобы не было комочков и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно подняться (увеличиться). Затем перемешать его и вновь оставить в тепле на подъем. Повторить так 3 раза! Готовое тесто (если оно покажется густым) можно развести немного кипяченой водой.