Отель Chable расположен на знаменитом полуострове Юкатан и со всех сторон окружен тропическими лесами. На 10 000 квадратных метрах отельного комплекса расположились многочисленные бассейны, террасы, фитнес центр, сады, и главное: 38 роскошных вилл с личным бассейном и огромным гамаком во дворике. Дизайн отеля представляет собой сочетание традиционного мексиканского стиля и современного оформления, при этом здесь нет блеска металлов, хрусталя или дорогих скульптур, но всё сделано со вкусом. Цветовое оформление максимально натуральное, будто его подсказала сама природа Мексики: приглушенный зеленый, горчичный, бирюзовый и все оттенки коричневого. Днем гости отеля могут понежиться у бассейна или провести время в спа, а вечером на территории зажигаются сотни свечей и огоньков, что создает волшебную атмосферу — то, что нужно для спокойного отдыха.