Весна в Японии – мягкая и тёплая – идеально подходит для прогулок на природе. Япония более известна своими праздниками цветения Сакуры (вишни-черешни), однако, Уме мацури или Фестиваль цветения сливы, также пользуется не меньшей популярностью в Стране восходящего солнца. Этот праздник проходит в общественных парках, садах и храмах по всей стране. Для японцев умэ мацури — это не только красота природы, но и своеобразный знак, свидетельствующий, что тяжелые и холодные дни зимы подходят к концу, на пороге весна с новыми надеждами. Недаром это растение высаживали в те годы, как правило, во дворах буддийских храмов и в дворцовых парках. У японской сливы есть свои особенности. Ее плоды несколько кисловаты, поэтому их чаще всего маринуют и используют в качестве приправы к пресному рису. За прошедшие века японцы сумели создать собственные сорта слив. Чаше всего это затрагивало не вкус и обилие плодов, а внешний вид дерева. Есть «плакучие» умэ, другие сорта различаются по количеству лепестков у соцветий (популярны варианты с махровыми цветками), по их оттенкам — от белого до темно-розового, наконец, по аромату, порой сильному, а иногда неуловимо слабому.

Серия сообщений "*** сады Японии":
Часть 1 - Замок Нидзе и сады. Япония.
Часть 2 - СЛИВЫ ЦВЕТЕНЬЕ
...
Часть 12 - ТОННЕЛЬ ГЛИЦИНИЙ В ЯПОНСКОМ САДУ ЦВЕТОВ КАВАТИ ФУДЗИ
Часть 13 - Красивая цветущая сакура
Часть 14 - Цветение сакуры в Японии
Часть 15 - Символика японского сада
Часть 16 - Сад цветов в Японии
...
Часть 18 - Японский сад как символ совершенства земной природы
Часть 19 - В лучших традициях японского сада
Часть 20 - Невероятные подводные сады искусства Акваскэйп