Ингредиенты:

 

●Бублик — 350 г

●Фарш мясной — 450 г

●Лук репчатый — 1 шт

●Яйцо — 3 шт

●Сыр твердый — 200 г

●Масло растительное

●Соль

 

Приготовление:

 

Фарш (свинина говядина) соединить с измельченной луковицей, солью, перцем, перемешать хорошо руками. В горячем молоке вымочить бублики по 5 минут с каждой стороны. Бублики выложить на тарелку. Из фарша скатать шарики диаметром приблизительно 2 см.Положить шарики в дырочки в бубликах и прижать фарш пальцами.Взбить яйца со щепоткой соли. На разогретой сковородке в масле обжарить фаршированные бублики, предварительно обмакнув их в яйцо. Сыр натереть на терке. На противень, смазанный маслом, уложить бублики, на каждый выложить немного сыра. Отправить в разогретую духовку на 15 минут. Вынуть из духовки и можно сразу подавать на стол!

Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!