Салат "Рождество"
 

Очень вкусный слоеный салат, который многие готовят на «Рождество», в том числе и я! Поэтому так и назвала его.

Для приготовления салата "Рождество"  вам потребуется:

Картошка – 4 штуки,

Яйца куриные – 4-5 шт.,

Морковь – 2 средних или 3 мелких,

Сыр твердый – 150-200г,

Куриная грудка копченая – 1-2 шт.,

Лук репчатый – 1 небольшая головка или половина средней,

Чеснок – на любителя,

Майонез -  400мл.

Как приготовить салат "Рождество"

1.  Овощи –картошку и морковку ставим сразу варить, после чего их надо будет остудить и потереть на крупной терке.

2.  Яйца тоже ставим варить, после их охлаждаем и тоже трем.

3.  Куриную грудку можно купить, а можно сделать самому кто умеет коптить. Кстати, кто не найдет грудку копченую, ее можно заменить копченой шейкой свинины или другим копченым мясом. Можно делать и с вареным мясом, но поверьте, вкус будет не такой. За счет копченостей – салат имеет аромат «шашлыка», что многим нравится…

Итак, нарезаем мелко куриную грудку.

4.  Режем репчатый лук тоже мелко. (кто не любит остроту, лук можно предварительно залить кипятком минут на 5-10, после чего порезать).

5.   Чеснок – только если вы его любите, не боитесь запаха от него и хотите острого блюда, выдавливаем в майонез и перемешиваем.

6.  Теперь салат выложим слоями в такой последовательности:

- отварной картофель,

- куриные яйца,

- копченое мясо (грудка),

- репчатый лук,

- морковка.

Каждый слой нужно тщательно промазать майонезом. Первый  слой с картофелем не промазываем майонезом,  а хорошенько перемешиваем с майонезом, иначе картофель не пропитается.

Причем слои с картофелем и майонезом желательно немного досолить.

7.  Последний слой  - тертый сыр. Сыр трем на мелкой терке и обильно посыпаем на салат – шапка салата должна быть пышной и полностью закрывать морковь.

Получается вот такой праздничный салатик "Рождество"  !

Всем веселого Рождества!