Ингредиенты:

• Картошка - 5-6 шт.
• Грибы - 500 г (у нас шампиньоны, но можно взять лисички или вешенки )
• Морковка - 1 шт.
• Жирная сметана - 3 ст.л.
• Масло оливковое для обжарки
• Специи по вкусу:
• Сушеная паприка - 1/4 ч.л.
• Сушеный базилик
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Соль
•                                                                                               

Приготовление:

1. Грибочки режем не очень мелко. Обжариваем их с добавлением масла до золотистого цвета.

2. Картошечку и мороковку чистим и режем на небольшие брусочки. Затем добавляем все специи и хорошенько перемешиваем. Добавляем сметану и снова перемешиваем, добавляем обжаренные грибочки.

3. Выкладываем в рукав и завязываем. Чтобы картошка быстрее и равномернее пропеклась лучше использовать несколько рукавов, например по порциям.

4. Выпекаем при 220 градусах минут 25.

Приятного аппетита!