LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
(и еще 1968705 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы выпечка голливуд города горы дачный участок десерты диеты женские образы животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки фото и в живописи лепешки рецепты хорошего теста лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова парки мира пироги пироги пирожки пицца полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа птицы путешествия разное и самое интересное в мире реклама сад на подоконнике сады мира салаты соусы соусы маринады подливы ссср супы торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты фитнес йога фото цветы на даче цветы фото
Как готовить настоящий суп харчо? |
Рецепт супа харчо относится к грузинской кухне, поэтому многие хозяйки считают, что его очень тяжело приготовить. Однако, в действительности это блюдо готовится быстро, при этом для его приготовления нужны самые обычные ингредиенты. Минимум усилий, немного времени, и вы сможете дегустировать настоящий суп харчо.
Метки: супы кулинария |
Матбуха- израильский борщ |
Так же, как в русской кухне, у каждой хозяйки есть свой рецепт борща,так у каждой израильской хозяйки-своя матбуха...
Это и соус , и салат, и основа для других блюд...
Короче, у меня в холодильнике она всегда наличиствует, как минимум в килограммовой коробочке.
Делать её просто, особенно если таким образом утиллизируются мягкие помидоры, не годные в салаты , таким образом приносится двойная польза, чувствуешь себя ну просто хозяюшкой...
2 кг. помидоров
2 острых перца
3-4 зубчика чеснока
1/3 ст. растительного масла
100 гр. томатной пасты
соль
сахар
Помидоры очистить от кожицы,для этого надрезать их крест - накрест и подержать в кипятке, а затем в холодной воде. Нарезать их на кубики.
Чеснок очистить и нарезать на пластинки.
Острый перец нарезать на кольца.
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, слегка прогреть в нем до прозрачности чеснок.
Добавить помидоры и перцы и томатную пасту и варить на ОЧЕНЬ МЕДЛЕННОМ ОГНЕ ,изредка помешивая.
Приправить солью, перцем и сахаром(немало, помидоры кисловатые).
Варить в общей сложности надо часа два ,не меньше.
Очень маленькая температура и достаточное колличество времени создают удивительную консистенцию, похожую на джем или конфитюр...
Метки: супы кулинария |
МАНПАР -узбекский суп |
По-разному его называют. Кто - манпар, кто - мампар. Даже и не знаю, как правильно, если честно.
Очень вкусный суп. Уйгурский или узбекский - тоже - практически никто не знает.
Метки: супы кулинария |
Салат из печени трески |
Продукты:
- 1 банка консервированной печени трески
- 1 средняя морковка
- 1 средняя луковка репчатая
- 2 яйца
- сыр около 100 граммов из твердых сортов
- майонез
Метки: салаты кулинария |
Салат с говяжьим языком |
Необходимые продукты:
500 г говяжьего языка,
200 г брынзы
3 картофелины,
2 свежих огурца,
300 г редиса,
укропа,
пучок зеленого салата,
баночка маслин без косточек,
майонез по вкусу.
Метки: салаты кулинария |
Ароматный томатно-фасолевый суп |
Метки: супы кулинария |
Сборная солянка мясная |
Нам понадобятся:
говяжья грудинка – 1 кг
колбаса полукопченая – 200 г
свиной балык копченый-200 г
грибы соленые- 200 г
морковь – 2 шт.
корень петрушки – 2 шт.
болгарский перец – 1 шт.
красный острый перец – шт.
помидоры – 3 шт.
черный перец горошком
луковица - 1 шт.
соленые бочковые огурцы – 3 шт.
лимон – 1 шт.
лаврушка
оливки
каперсы
зелень
Метки: супы кулинария |
Фасолевый суп по-верховински |
Очень вкусный суп, ведь фасоль хорошо сочетается с кислой капустой и с копченой колбасой. Читать далее
Метки: супы кулинария |
Вкусный Лагман |
Метки: супы кулинария |
ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ С СЫРОМ |
Метки: супы кулинария |
СУП ИЗ КУРИЦЫ ПО-РИМСКИ |
Пишу сразу это очень густой суп, для любителй густых супов.
Нам понадобится:
1 курица весом около 1,5 кг
400 г консервированной сладкой кукурузы
1 кг картофеля
3 стебля сельдерея
3 небольшие моркови
2 небольшие головки лука (снять только верхний слой шелухи)
10 веточек кинзы + 2 ст.л. нарубленной зелени
2 лавровых листа
1 ч.л. черного перца горошка
60 мл свежевыжатого лимонного сока
соль по вкусу
И готовим:
Метки: супы кулинария |
Салат «Сырная фантазия» |
Метки: салаты кулинария |
Картофельный суп-пюре по-японски |
Ингредиенты
Картофель 500 г
Бульон мясной 500 г
Соус соевый 2 столовые ложки
Сметана 100 г
Сливки 100 мл
Масло сливочное 50 г
Метки: супы кулинария |
Салат "Лисичка" |
Ингредиенты:
2 филе куриной грудки
3 маринованных огурца
200 гр. корейской моркови
200 гр. сыра
2 зубчика чеснока
майонез
зелень.
Приготовление:
Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке. Смешиваем филе,сыр,огурцы и морковь,добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом. Приятного аппетита!
Метки: салаты кулинария |
Глинтвейн "Пламя страсти" |
Метки: кулинария компоты и напитки |
Салаты со стеблевым сельдереем |
Сельдерей сегодня появился в широкой продаже в наших супермаркетах, кто-то уже оценил его, кто-то пока только присматривается к этому овощу. Его специфический вкус у одних вызывает огромную привязанность, других отталкивает, но бесспорно одно – этот овощ достоин нашего стола благодаря своим целебным свойствам. А, может быть, если вам не нравится сельдерей, вы просто его еще не распробовали? В этой статье мы расскажем о самых вкусных салатах со стеблевым сельдереем, который славится своей низкой калорийностью.
Метки: салаты кулинария |
Три простых салатика с кальмарами |
1. Салат «Мартовский»
Ингредиенты на 500 грамм кальмаров:
• 5 свежих огурчиков;
• банка консервированных ананасов;
• 5 яиц;
• густой майонез;
• лимон.
Приготовление:
Подготавливаем кальмаров для салата
Для приготовления салата с кальмарами, надо подготовить их. Стоит покупать тушки, которые сначала чистят, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, засунув руку в кальмара. Потом счищают верхнюю пленку ножом или руками. Кальмара закладывают в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключаем плиту и оставляем в кастрюле под крышкой на 5 мин. Чтобы избежать переваривания (мясо станет жестким), кладите продукт в кипящую воду и проваривайте не больше 2 мин.
Дальше для салата нарезают огурцы кубиками. Так же режут кальмары, ананасы и вареные вкрутую яйца. Снимают цедру с лимона и добавляют к ингредиентам.
Все перемешивают и заправляют жирным майонезом с лимонным соком. Украшать можно по желанию.
2. Салат с сыром
Не менее простой салат из кальмаров, который так же вкусен.
Метки: салаты кулинария |
Лазанья |
Метки: выпечка кулинария лазанья |
10 канапе-рецептов на шпажках |
1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).
2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).
3. Рецепт на шпажках - с копченой колбасой.
Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.
4. Канапе с селедкой
Нарезаем мелко зелень и смешиваем с сливочным маслом. Смазываем хлеб смесью из масла и зелени , кладем сверху кусочек селедки, далее кусочек лимона и лука.
5. С беконом и черносливом
Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.
6. Сыр в ветчине.
Здесь продукты очень простые и все дело в оформлении. Ветчину надо нарезать тонко и длинным кусочком, чтобы он несколько раз обернулся вокруг сыра.
7. Креветки с кусочком манго
Креветки с кусочком манго внутри и замаринованные в соусе с красным сладким перцем и оливковым маслом. Получается очень красочно на столе и аппетитно.
Кусочки манго предварительно немного прижарены в оливковом масле.
8. Канапе с маринованными креветками
Смешиваем 2 ст. л. раст. масла, 2 ст. л. винного уксуса, зубчик чеснока измельчим в, соль, черный молотый перец. В этой смеси отварные креветки лежат 30-40 минут.
Прикалываем шпажкой к ломтику огурца или сельдерея
9. С моцареллой или брынзой
Сыр фета режем на кусочки и на пару часов замачиваем в смеси оливкового масла, острого красного перца и сухого базилика. Кубики хлеба можно слегка обжарить и сбрызнуть смесью, в которой мариновался сыр. Теперь собираем канапе в таком порядке: кусочек болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, черри.
10. Канапе с семгой и зеленью на шпажках
На тосты мажем сливочное масло (правда можно тут пофантазировать: в первом случае можно только использовать сливочное масло, а во втором добавить в него мякоть семги, немного зелени и перемешать до однородной массы, что бы получилось как "икорное масло"), для красоты только на одну сторону масла выкладываем лимон (либо огурец), сверху веточку зелени и в завершение филе семги, скрепивши все шпажкой.
Метки: кулинария |
Салат с креветками и авокадо |
Ингредиенты:
— креветки — 500 г
— авокадо — 2 шт.
— свежие огурцы — 2 шт.
— яйца — 3-4 шт.
— майонез
— соль — по вкусу
Приготовление:
Креветки отварить и очистить от панциря. Главное, не переварить, 1-2 минуты покипят — и выключать.
Авокадо очистить от кожицы, удалить сердевинку и нарезать соломкой. Яйца отварить, очистить и нарезать соломкой. Огурцы — тоже соломкой. Смешать все ингредиенты, слегка посолить и заправить майонезом.
Выложить в тарелку и подавать к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Метки: салаты кулинария |