Фенхель – очень ароматное растение, которое помогает улучшить вкус многих блюд. Использовать можно клубни фенхеля, зелень и его семена. Чем полезно это растение? Какие блюда из фенхеля можно приготовить?

Состав и свойства

Фенхель содержит медь, кальций, натрий, магний, железо, фосфор, цинк, марганец, эфирные масла, витамины А, Е, С и группы В, флавоноиды, жирные кислоты, гликозиды, пищевые волокна, жиры, белки. 

Благодаря богатому состав растение обладает массой полезных свойств. Фенхель избавляет от бессонницы, улучшает работу кишечника, снимает отеки и выводит лишнюю жидкость, омолаживает. Растение убирает воспаление, снимает спазмы, оказывает противомикробную защиту, укрепляет сосуды, успокаивает.

Кроме того, фенхель обладает отхаркивающим, обезболивающим, ветрогонным действием. Он помогает при аллергическом зуде, боли в горле, повышает аппетит, устраняет тошноту, запоры и метеоризм. Масло фенхеля защищает печень.

Рекомендуется употреблять фенхель при гастритах, язвенной болезни, гипертонии, хронической желчнокаменной болезни, панкреатите, подагре. Полезно растение при лечении ОРВИ, ангинах и бронхитах.

Есть противопоказания к применению растения. Не рекомендуется употреблять этот продукт при нарушении сердечного ритма, аллергии, гипотонии, острой диарее. И в целом, употреблять фенхель надо умеренно.

© yelenayemchuk/Rusmediabank.ru

Многие растения обладают магическими свойствами и их используют с древнейших времен, чтобы защититься от бед и недугов, привлечь счастье и любовь, обрести благополучие.

Мята. Высушенные листочки мяты берегут путешественников во время дальней дороги от бед и неприятностей. Используют мяту и для укрепления дружбы, добавляя в чай или передавая высушенные листочки близким людям.

Можжевельник. Веточка можжевельника испокон веков использовалась для привлечения удачи и защиты от неприятностей, связанных с магическими воздействиями.

Дуб. Дубовая кора придает сил и мужества, помогает воспитать силу воли и отстоять правоту. Ее кладут в карман одежды, завернув в льняную или хлопковую тряпицу.

Зверобой. Это растение привлекает женихов, помогает защититься от сглазов и порчи, защищает младенцев от дурных людей и опасностей.

Папоротник. Высушенные листочки папоротника привлекают удачу и помогают находить источники финансового благополучия. Также при помощи этого растения защищаются от разного вида магических и энергетических атак.

Лесные орехи. Найти сросшийся орех — большая удача. Такой талисман помогает защититься от сглаза и порчи, а также от любого негатива. Также орехи помогают привлекать деньги и не тратить их попусту. Заменой орехам могут стать желуди.

Редис. Редиску в прежние времена сажали на подоконниках, чтобы сохранить благополучие в доме. Для этих целей можно использовать высушенные листья растения или сами плоды.

Черника. Ягоды черники, положенные рядом с порогом, не пропустят людей со злыми намерениями. Кустик черники, посаженный у дома, убережет от порчи.

Укроп. Это растение помогает обрести внутреннюю гармонию. Укроп по преданию защищает от магов и колдунов. Для защиты себя и своего дома можно использовать любые части растения, но самыми сильными считаются созревшие семена.

Рябина. В прежние времена рябину старались посадить возле дома, чтобы защититься от зла. Веточка рябины, положенная в карман, помогает приблизить важную встречу. Веточка с ягодами защитит от порчи, сглаза и подклада, если расположить ее у входной двери.

Чертополох. Засушенный цветок чертополоха защитит от любого зла, особенно если речь идет о магическом воздействии. Оберег защитит от порчи, а также не позволит стать жертвой приворота или отворота. В доме засушенное растение сохранит позитивную энергетику.

Облепиха. Это растение усиливает интуитивные способности и избавляет от депрессивных мыслей. Высушенные веточки или ягоды помогут быстро распознавать обман, если носить их с собой.

Предлагаю Вам три рецепта салатов с красной фасолью. Готовятся очень быстро.

1. Салат с красной фасолью, помидорами и пармезаном!

Салат за 5 минут!!! Быстрый в приготовлении, вкусный, сытный. Готовится ну очень быстро. Яркий, отличный вариант салата на праздничный стол. Улетает мгновенно!

Ингредиенты:

Фасоль красная консервированная - 1 банка

Помидоры - 2 шт.

Сыр Пармезан - 70 гр.

Зелень укропа - пучок

Зелень петрушки - пучок

Чеснок - 1 зубчик

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

1. Из банки с консервированной фасолью слить воду. Промыть фасоль под струей воды.
2. Помидоры нарезать соломкой.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Чеснок пропустить через пресс или мелко накрошить. Зелень порубить.
5. Посолить по вкусу. Заправить майонезом.

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусную сладкую выпечку из заварного теста "Чуррос".Эта выпечка родом из Испании, где ее традиционно подают на завтрак с горячим шоколадом или какао. Так что давайте приготовим испанские пончики?

Ингредиенты: 

1.Сливочное масло-100г

2.Вода -250 мл 

3.Соль щепотка

4.Мука-150 г

5.Яйца-3 шт 

6.Сахар-20 г

7.Растительное масло для фритюра-1 стакан 

8.Шоколад -85 г

Супчик Фо - Визитная кулинарная карточка Вьетнама. Вьетнамский суп бывает с разным мясом, в зависимости от этого, меняется и название: Phở Gà (с курицей), Phở Bò (с говядиной), Phở Heo (со свининой). Несмотря на то, что количество основных ингредиентов этого супа невелико (лапша, мясо и зеленый лук), он бывает достаточно разнообразен, ведь в зависимости от региона изготовления или места происхождения повара, травы и специи в это блюдо добавляются совершенно разные, а значит и вкус бульона может варьироваться. Вьетнамцы едят этот суп на завтрак, обед и даже ужин. Я сегодня покажу как приготовить замечательный, классический вьетнамский суп с говядиной - Phở Bò.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бульона:

Говядина на кости – 700 г

Вода – 4 л

Репчатый лук – 1 шт.

Соль – 1 ст. ложка

Рыбный соус – 2 ст. ложки

Приправа для Фо Бо – 2-3 ст. ложки

Или (корень имбиря – 2 см. , гвоздика – 3 шт., семена кориандра – 1 ч. л., бадьян – 1/2 звездочки, корица – 1 палочка)

Для Фо Бо:

Говяжья вырезка – 200 г

Рисовая лапша – 200 г

Репчатый лук – 1 шт.

Зеленый лук – 1 пучок

Острый перец – 1 шт.

Лайм – 1 шт.

Кинза – 1 пучок