Маршмеллоу - мягкая и пружинистая сладость к чаю, похожая на суфле или пастилу. Пружинистые зефирки можно есть, и как отдельный десерт, и добавлять в какао или мороженое. Домашний маршмеллоу - это не только вкусно, но еще и очень выгодно.

Ингредиенты:

  • желатин - 6 г
  • вода - 80 мл
  • сахар - 110 г
  • сахарная пудра - 2 ст.л.