Вкусная кабачковая икра отличается от традиционной тем, что в ее состав вместо лука входит чеснок. Ингредиенты почти те же, но вкус совершенно другой.

Ингредиенты:

— чеснок молодой — 2 головки;
— майонез — 250 г;
— томатная паста — 250 г;
— сахар — 100 г;
— соль — 1 ст. л.;
— уксус — 2 ст. л.;
— растительное масло — 0,5 стакана;
— кабачки молодые — 3 кг.

Приготовление:

Кабачки помыть, перекрутить через мясорубку и варить 3 часа на маленьком огне. По истечении этого времени добавить остальные составляющие (соль, сахар, майонез, томатную пасту, уксус, растительное масло, измельченный чеснок) и варить ещё 30 минут. Готовую икру поместить в подготовленные банки и закатать. Выход — 4 баночки по 0,5 л. Зима будет вкусной! Приятного аппетита!

https://vkusnopoedim.temaretik.com/145125059814568...-kabachkovoj-ikry-s-chesnokom/

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Представляем рецепт очень вкусной, нежной и ароматной заготовки на зиму. Сегодня мы будем закрывать огурцы в томатном соусе.

Ингредиенты:

На 4 литровые банки

— зонтик укропа (на дно банки);
— 2-4 зубка чеснока (на дно каждой банки);
— 5 горошин черного перца;
— 1 лавровый лист.

Приготовление:

Уложить в банку все приправы и огурцы. Приготовить рассол: 1,5 литра воды, 200 грамм сахара, 150 мл 9% уксуса, 200 грамм томатного соуса или кетчупа, 2 ст. ложки соли. Рассол довести до кипения, залить рассолом огурцы, стерилизовать литровые банки 10 минут.

Рецепт без стерилизации. Залить кипятком огурцы и выдержать 10 минут, воду слить. Повторить эту операцию еще раз. Третий раз залить кипящим рассолом и укутать на 1 – 1,5 часа. 

Готовится торт легко и просто, получается очень ароматным, нежным, тающим во рту. Крем в торте похож на сливочно-кокосовое мороженое, нежное, воздушное и невесомое.

Для теста

• Яйца – 6 шт.
• Сахар – 200 гр.
• Ванильный сахар – 10 гр.
• Соль - щепотка
• Мука – 200 гр.
• Разрыхлитель теста – 10 гр.
• Кокосовая стружка – 40 гр.

Для заварного крема

• Молоко – 750 мл.
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 250 гр.
• Мука – 60 гр.
• Кокосовая стружка – 80 гр.
• Сливочное масло – 200 гр.
• Белый шоколад – 100 гр.

Для пропитки

• Молоко – 120 мл.
• Сахар – 1 ст.л.

Для украшения

• Конфеты «Рафаэлло» - 8 щт.
• Вафли – 30 гр.

 Готовится он легко и просто, а получается очень вкусным.

Ингредиенты:

Мука — 280 грамм

Сухие дрожжи— 8 грамм

Молоко теплое (любой жирности) — 120 мл

Масло сливочное — 70 грамм

Сахар — 40 грамм

Соль — 1 щепоть

Яблоки сладких сортов (очищенные)— 3-4 шт.

Сахарная пудра и корица – по вкусу.

Для смазки:

Яйцо - 1 шт.

Молоко - 10 мл.

Количество порций: 6

Помидоры «Лакомка» хороши тем, что в их состав не входит уксус, что особенно хорошо для людей, страдающих заболеванием желудочно-кишечного тракта. 

Для рецепта помидоры «Лакомка», обычно выбирают помидоры черри или обычные помидоры небольших размеров.

Ингредиенты:

— помидоры (массу не укажу, все зависит от размеров помидор);

— 1 литр воды;
— 4 столовые ложки сахара;
— 1,5 столовые ложки соли;
— 2 зубка чеснока;
— веточка петрушки.

Приготовление:

Вымытые помидоры небольших размеров укладываем в литровые стерилизованные банки и заливаем маринадом, приготовленным из всех вышеуказанных ингредиентов. Стерилизуем литровые банки 10 минут. Укутываем до остывания. Получаются очень вкусные и нежные помидоры.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Вкуснейшие маринованные помидоры с луком, петрушкой и болгарским перцем – это великолепная закуска, которая будет уместной к любому застолью. Помидоры сохраняют вкус и аромат свежих помидор, а петрушка и болгарский перец дополняют соления своим ароматом.

• помидоры 2 кг.
• перец болгарский 1-2 шт.
• петрушка 5 веточек.
• лук 1 шт.
• чеснок 3 зуб.
• лавровый лист 2 шт.
• перец душистый горошком 6 шт.
• перец горький 1\4 часть.
• вода 1,5 литра.
• соль 2 ст.л
• сахар 3 ст.л.
• уксус 4 ст.л.

1) В банку которую предварительно вымыли пищевой содой, кладем лук, петрушку, болгарский перец, горький перец, чеснок, лавровый лист и затем укладываем плотно помидоры, вновь чередуя с луком, петрушкой и болгарским перцем.

2) Заливаем кипятком и даем постоять 15 минут. В это время готовим рассол, в кипящую воду добавляем сахар и соль затем отставляем и добавляем уксус.

3) С банки сливаем воду и заливаем рассолом, закатываем крышкой и перевернув банку укутываем одеялом на сутки.

````````````````````````````````````````````````````````````````````````