Фредериксборг

Фото: Tanya Dedyukhina (CC BY 3.0)

На трех островках живописного озера расположен Фредериксборг – впечатляющий замок эпохи Возрождения. Самая старая часть замка была построена во времена царствования Фредерика II. Его имя и носит замок. Здесь родился его сын Кристиан IV, который в начале XVII века построил большую часть нынешнего замка.

Экскурсия по многочисленным красивым помещениям замка Фредериксборг – это путешествие по 500-летней истории Дании. История отображена в портретах, картинах, мебели и декоративном искусстве. На своем пути вы встретите королей, королев, дворян, буржуа – всех тех, кто помогал творить историю Дании от средневековья до XXI века.

Фото: Casper Moller from London, United Kingdom, via Wikimedia Commons (CC BY 2.0)

Приветствую всех. Сегодня я готовлю на ужин вкуснейшее горячее блюдо под названием «картофель по-царски».

Ингредиенты:

Свинина (вырезка) – 350 гр.

Шампиньоны свежие – 350 гр.

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Растительное масло для жарки – 3 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Горчица – 2 ч. л.

Картофель очищенный – 500 грамм

Майонез – 4-5 ст. л.

Сыр твёрдый – 180 гр.

Специи для свинины – 0.5 ч.л

Специи для картофеля - 0.5 ч.л

Зелень укропа – 10 грамм

   Интересный и очень удачный рецепт теста для заливного пирога. Сегодня попробую приготовить пирог с мясными шариками. Смотрите и повторяйте на здоровье!

   Приготовление начнем с мясной начинки. Пекинскую капусту можно заменить на пару листо белокочанной.

Рецепт:
фарш 300 гр
лук 1 шт
соль, черный перец по вкусу
пекинская капуста 2-3 листа
зелень петрушки
тесто:
яйца 4 шт
соль 1 ч.лож
сахар 1 ст.лож
кефир 1 стакан
мука 1 стакан
разрыхлитель 1 ч.лож
сливочное масло 150 гр
крахмал 2 ст.лож

Сегодня готовлю датский картофельный салат с соусом Ремулад. Готовится салат просто, получается вкусно. Может выступать как самостоятельным блюдом на обед или ужин, так и гарниром к любому мясному блюду.

Ингредиенты:

Картофель – 500 г

Сметана (20-25%) – 40 г

Майонез – 80 г

Маринованные огурцы – 2 шт. (180 г)

Яйца вареные – 2 шт.

Молотая куркума – 1 ч. л.

Черный молотый перец – 1 ч. л.

Зеленый лук – 4-5 перышек

Перец чили – 0,5 шт.

Соль – по вкусу

Я влюбилась в этот торт с первого взгляда и первого попробованного кусочка! Очень рекомендую приготовить торт Карпатка, очень нежный и легкий. Готовится быстро и просто. Это как большой эклер с заварным кремом. Сам рецепт заварного крема очень удачный, обязательно попробуйте сделать.

Чтобы приготовить торт Карпатка:

Форма 22 см

Заварное тесто:

• Вода – 70 гр
• Молоко – 70 гр
• Масло сливочное – 60 гр
• Мука – 100 гр
• Соль – ¼ ч.л.
• Сахар – ¼ ч.л.
• Яйцо С0 – 3 шт. (комнатной температуры)

Заварной крем:

• Яйцо – 2 шт.
• Молоко – 500 гр
• Сахар – 130 гр
• Ванильный сахар – 10 гр
• Крахмал кукурузный – 40 гр
• Сливочное масло 82% - 150 гр

Для посыпки:

Сахарная пудра – 1 ст.л.

 

 

Всем привет. Сегодня готовим мой самый любимый бесподобный кекс «Зебра». Вкуснейший, мягкий, сочный и просто невероятный кекс. Пеку по этому рецепту уже давно, рецепт простой, без заморочек.

Ингредиенты

• Яйца – 4 мелких (до 50 гр. каждое) или 3 шт. крупных (до 70 гр. каждое)
• Сахар – 160 гр.
• Ванильных сахар – 10 гр.
• Щепотка соли
• Кефир – 200 мл.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Мука – 200 гр.
• Разрыхлитель – 10 гр.
• Какао – 10 гр.
• Форма для кекса 27,5/8,5