Портофино

 Портофино  — самая известная и элитная бухта Европы. Это поселение было основано древними римлянами и изначально называлось Дельфинья гавань. Прославилось это место в начале XX века курортом, где отдыхали многие известные политические, светские и религиозные деятели. Портофино — синтез истории и модных тенденций, сочетание высокой культуры и гламура. Рядом с прекрасными архитектурными сооружениями в тени портиков прячутся бутики престижных марок, сувенирные магазинчики, элитные рестораны.

Одно из самых дорогих и престижных мест мира. Здесь имеют свои виллы такие известные люди, как С. Берлускони, Дж. Армани, Дольче и Габбано, Пирелли, Лоро Пьяни и др… Я расскажу вам историю Портофино и мы совершим интересную прогулку по бухте и её окрестностям.

 

 

Сегодня предлагаю рецепт приготовления бурекас с интересной начинкой. Готовятся бурекасы очень просто, я использую уже готовое слоеное тесто, в целом, на их приготовление я потратила всего 30 минут.

Бурекасы - пирожки или рулетики с начинкой, начинка может использоваться любая.

Я предлагаю свой вариант начинки. Получаются такая начинка действительно сочной и вкусной, а в сочетании со слоеным тестом является отличной закуской или даже обедом. Отличным вариантом будет приготовить бурекасы на пикник на природу.

Уверена, что вы и ваши гости оценят по достоинству такие пирожки!

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто – 250 г

Сардины консервированные – 1 бан.

Яйцо вареное – 1 шт.

Желток – 1 шт.

Оливки – 50 г

Зеленый лук –4-5 перьев

Как я готовлю Бурекасы можно посмотреть в ролике ниже!

Шаги приготовления:

1. Готовим начинку: блендером измельчаем сардины, оливки, яйцо и добавляем мелко нарезанную зелень.

2.Раскатываем тесто на два рулета.

3. Выкладываем на тесто начинку и заворачиваем рулет.

4. Нарезаем рулет на небольшие кусочки, выкладываем их на противень и смазываем желтком.

5. Отправляем в духовку на 20 мин. при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Невероятно вкусный бисквитно-ягодный торт с нежнейшим кремом! Сладкий воздушный бисквит, чуть кисленькая ягодная прослойка и слегка солоноватый, очень нежный крем. Очень необычно и очень вкусно.

Ингредиенты:

Бисквит:

Яйца - 5 шт.

Мука -110 гр.

Сахар -160 гр.

Сливочное масло (растопленное) -40 гр.

Щепотка соли

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Ягодная прослойка:

Малина – 400 гр.

Сахар – 50 гр.

Крахмал - 1,5 ч.л.

Вода - 1,5 ст.л.

Желатин - 10 гр.

Вода - 50 мл.

Пропитка:

Вода - 150 мл.

Сахар - 60 гр.

Сок лимона - 3 ст.л.

Крем:

Сыр творожный - 600 гр.

Сливки -( 33%) 200-250 гр.

Сахарная пудра - 100-150 гр.

озеро Blausee

Озеро Блау (Blausee) - небольшое озеро в Швейцарии, в долине Кандер, над Кандергрундом, на высоте 887 метров, у реки Кандер. В административном отношении оно принадлежит Бернскому Оберланду. Озеро имеет площадь 0,64 га. До озера можно добраться на автобусе от железнодорожных станций Фрутиген или Кандерштег.

Озеро расположено посреди небольшого природного парка.  Местные жители называют его самым голубым из всех голубых озер Швейцарии. Секрет удивительно пронзительного изумрудно-голубого цвета — подземные источники, которые круглогодично питают озеро кристальной водой. Озеро Блау образовалось 15 тысяч лет назад в результате оползня. Огромные валуны в озере и в самом парке были принесены древним ледником. С озером связано сразу несколько легенд. Есть истории для романтиков и для любителей национального фольклора. Самая известная легенда повествует о голубоглазой юной красавице, которая влюбилась в местного пастуха. Молодые влюбленные часто прогуливались вдоль озера, здесь они мечтали и строили планы на будущее. Однажды, пастух отправился пасти коров в страшную бурю и пропал в горах. Девушка день за днем ждала его на берегу озера, но так и не дождалась. В один из дней ее родители обнаружили на озере пустую лодку. А вода в водоеме с того дня стала пронзительно голубой. Местные жители решили поддержать эту легенду и погрузили на дно прозрачнейшего озера скульптуру девушки.