С приближением дачного сезона заядлые огородники начинают беспокоиться о подготовке к садово-полевым работам: закупают семена для рассады, проверяют готовность инвентаря, запасаются торфяными горшочками и различными удобрениями. Опытные дачники давно знают о том, что рассаду следует высаживать правильно и своевременно, поэтому к посадке семян на рассаду стоит также подойти ответственно и правильно определять: когда замачивать и высаживать томаты, перец? Когда сажать баклажаны на рассаду в 2017 году?

Когда сажать баклажаны в 2017 году: приметы, на которые стоит обратить внимание

Ещё в древние времена наши предки установили связь между явлениями природы, погодными приметами, лунными днями и качеством роста и последующего созревания урожая. Старались присматриваться к сигналам, посылаемым природой, потому и научились выращивать качественный и обильный урожай овощей и фруктов.

1. В первую очередь, обращали внимание на погоду первых дней марта: если начинались неожиданные дожди, в том числе со снегом, то следовало ожидать помех для вызревания урожая в летнюю пору. Именно поэтому следовало особенно тщательно высаживать рассаду и ухаживать за ней, чтобы летом она была закаленной и крепкой.
2. Семена на рассаду следовало сеять обязательно на растущей луне, отсюда и повелась традиция составлять ежегодный календарь, связанный с фазами Луны. Посев по лунному календарю давно стал традиционным методом расчета оптимальных сроков посева всех огородных культур.
3. Опытные огородники знают, что заниматься посевом семян в полнолуние или новолуние – неблагодарное дело, так как растение не будет расти и развиваться гармонично.
4. Корнеплоды рекомендуется высаживать в период убывающей Луны, так как силы и соки растений, посаженных в этот период, согласно народным приметам, пойдут в землю. А вот для баклажанов или томатов сроки посева семян, совпадающие с фазой растущей Луны, считаются идеальными, так как растение, посаженное в этот период, начинает активно расти в наземную часть.

Соответственно, прежде чем приступать к планированию посева семян для будущей рассады баклажанов, следует посмотреть на Луну или просто заглянуть в лунный календарь.

Когда сеять баклажаны по лунному календарю

Практически каждый дачный участок делится на определенные зоны – хорошо освещенные и притененные. Зоны участка в тени часто остаются пустыми и смотрятся неорганично, а потому мы решили, что вполне актуально будет изучить теневыносливые растения для дачи.

Сказать по правде, практически на каждой второй даче имеются постройки или взрослые деревья, которые отбрасывают много тени на молодой сад, огород и цветники. Частичная тень не пугает растения, ведь свою долю солнечного тепла и света они получают в течении дня в любом случае. Но что делать с зонами, которые вообще не освещаются солнцем или освещаются минимально? Какие растения можно высадить за дачным домом, под старой яблоней или сбоку нового гаража для автомобиля? На данные вопросы отвечают специалисты DachaDecor.ru, которые провели кропотливую работу по выборке необходимой информации, а также изучению форумов и сбору самых разнообразных мнений.

Сегодня мы постараемся наиболее подробно описать зоны выращивания растений, выбрать для затененных участков цветы однолетние и многолетние, кустарники, ягодные и овощные культуры.

Подобное формирование зон и выборка растений для выращивания в тени особенно актуальны для владельцев стандартных дач в 6-9 соток, где места, честно говоря, маловато, а высадить всего нужно ой как много!

Определение затенения участка и выбор растений

Следует очень серьезно подойти к изучению участка для посадки растений и времени его затенения в течении всего светового дня. Многим из нас уже известна агротехника популярных дачных растений, а потому не сложно понять, что далеко не каждое из них сможет нормально развиваться в полной тени. В подобной среде нормально себя чувствуют только некоторые виды декоративных растений. Для остальных же нужно будет выбирать зоны с частичным притенением, там, где солнце бывает хотя бы половину дня.

Распределение растений по участку

Проблема правильного распределения растений на даче очень серьезная, ведь на небольших участках очень сложно разобраться, где и что будет расти, как корректно произвести посадку. Особенные сложности преследуют новичков, которые только приобрели дачу и решают, где именно будет огород, сад, цветник.

Я очень люблю готовить так яйца.Они хороши ,как в будни,так и на праздничном столе,мои гости всегда удивляются,когда узнают,что это яйца. Их обычно на праздничный стол подают, украшая помидорами и листьями салата.

Теперь перехожу к рецепту.Нам понадобятся ;

яйца-шт сколько угодно

бекон-20 гр.

сметанный соус или майонез-1ст.ложка

горчица-1/2 ч.ложки

панировочные сухари

сыр-50 гр

подсолнечное масло-для обжаривания.

Отвариваем яйцо (крутые)

Серия сообщений "*** салаты":
Часть 1 - Салат "Дамский".
Часть 2 - Сельдь под шубой "Букет невесты".
...
Часть 46 - Ну очень вкусно! 10 салатов с помидорами
Часть 47 - Топ -10 салатов "Цветы" к 8 Марта
Часть 48 - Любимые яйца по-немецки
Часть 49 - Шикарный салат из баклажанов
Часть 50 - Как приготовить фунчозу: 7 вариантов

Полезная подборка соусов на просторах интернета.

1. Соус «Татарский».
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский».
200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной».
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный».
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый».
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный».
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный».
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

Рецепты соусов с добавлением хрена – очень специфические и готовятся на любителя. Если вы не любите хрен — не добавляйте его, а замените большим количеством зелени. Если вы любите резкие и острые соусы – добавляйте немного горчицы. У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный соус!

Приятного аппетита!

Наверно, каждому человеку сегодня известно, что представляет собой соус тартар. Это классическая заправка к жаренной рыбе и мясу, которая появилась на столах уже очень давно. А сейчас этот соус входит в число самых популярных в мире. И сегодня мы поделимся с вами самым лучшим рецептом тартара. Записывайте!

Вам понадобится:

• яйца, сваренные вкрутую — 2 шт.
• желтки сырые — 2 шт.
• оливковое масло — 1/3 ст. л.
• зеленый лук — 1 ст. л.
• укроп — по вкусу (немного)
• соленые огурцы — 50 г
• порошок горчицы — 1,5 ст. л.
• сметана — 120 г
• сок лимона
• соль и перец по вкусу

Готовим

1. Для начала подготовьте яйца. Очищаем их.

2. Вареные желтки отделяем от белков. В миске смешать сырые желтки с вареными, добавить порошок горчицы, тщательно растереть все это.

3. Осторожно вливаем масло, продолжая смешивать. Постепенно добавляем мелко нарезанные огурцы, белки, укроп и лук.

4. Добавляем сметану, продолжая хорошо все смешивать. Затем добавьте туда немного лимонного сока и окончательно все смешайте.

5. Хранить соус можно в холодильнике не больше 2 суток.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````