Предлагаю рецепт яблочного пирога под названием - "Цветаевский". Скорее всего, многим из вас известен этот пирог и его происхождение. Такое название этот пирог получил благодаря русской поэтессе Марине Цветаевой и ее сестре Анастасии. Как гласит легенда, сёстры Цветаевы любили угощать своих гостей этим вкуснейшим яблочным пирогом, который всем настолько понравился, что его стали называть - Цветаевским". Пирог действительно получается вкусным, нежным и очень ароматным! Если вы еще не пробовали готовить этот яблочный пирог, обязательно заполните этот кулинарный пробел. Возможно он станет не только вашим любимым пирогом, но и всей вашей семьи!

Для рубленого (песочного) теста

• Мука - 250 г + для работы с тестом
• Разрыхлитель теста - 1 ч.л
• Сливочное масло 82,5% - 150 г (холодное)
• Сметана 20% - 100 г (холодная)
• Сахар - 30 г (2 ст.л)
• Соль - щепотка

Кроме того (по желанию)

• Сахар - 2 ст.л
• Корица - 1 ч.л

Для крема

• Яйца - 2 шт
• Сахар - 150 г
• Ванильный сахар - 2 ч.л
• Сметана 20% - 300 г
• Мука - 3 ст.л
• Крахмал кукурузный/картофельный- 1 ст.л

Для начинки

• Яблоки кисло-сладкие - около 1 кг
• Лимонный сок - 30 мл
•                                                                                                      

Премьер-министр Франции Эдуар Филипп заявил, что правительство страны готово пойти на уступки и временно исключить из проекта пенсионной реформы повышение с 62 до 64 лет возраста, с которого пенсия выплачивается в полном объеме.

«Чтобы продемонстрировать мое доверие к социальным партнерам, я готов отозвать из проекта закона меру, предусматривающую постепенное приближение, начиная с 2022 года возраста [выплат пенсии в полном объеме] к 64 годам в 2027 году», — говорится в документе.

В начале января в Париже, Марселе, Бордо и других городах Франции прошли массовые акции протеста против пенсионной реформы. Профсоюзы заявили, что намерены выходить на митинги до тех пор, пока президент страны Эммануэль Макрон не отзовет свой проект.

Гармиш-Партенкирхен

Бавария славится на весь мир не только легендарным пивом, но и роскошными дворцами, величественными замками и потрясающей природой. Здесь много мест, где хочется затеряться – ради того, чтобы как можно дольше наслаждаться этим великолепием. Одно из них – очень интересный и необычный городок Гармиш-Партенкирхен, расположенный в долине и окружённый Баварскими Альпами. От него рукой подать до Цугшпитце — самой высокой горы в Германии. Река Лойзак делит городок на две части.

Чем же интересен Гармиш-Партенкирхен? Считается, что он образован в 1935 году, перед проведением IV Зимних олимпийских игр. Так что, город совсем молодой, ведь ему нет и 100 лет. Но не все так просто: он был образован путем слияния двух древних поселений, существующих со времен раннего Средневековья. Местные жители не восприняли нововведение, и до сих пор называют свои поселки старыми названиями. Западная часть городка — Гармиш, а восточная — Партенкирхен. Разделены эти населенные пункты железной дорогой, под которой проходят автомобильный и пешеходный тоннели. Интересен и тот факт, что до сих пор Гармиш-Партенкирхен не имеет официального статуса города.

Сейчас городок является горнолыжным и бальнеологическим курортом. Здесь раздолье любителям лыжного спорта. Со времен проведения Олимпийских игр здесь сохранились ледовый стадион, трамплин и множество оборудованных горнолыжных трасс.

Chen Chengguang

Тайваньский фотограф Chen Chengguang сфотографировал скопу на охоте. Особенно впечатляющими выглядят снимки, где совмещены все движения птицы перед погружением в воду.

Это крупная хищная птица длиной до 60 см, с размахом крыльев 145—170 см.

Скопа имеет несколько отличительных морфологических особенностей, позволяющих ей охотиться за рыбой.

Предлагаю связать уютные, теплые тапочки из двух прямоугольников. Тапочки вяжутся платочной вязкой из остатков пряжи, получаются глубокими и очень теплыми.

Нам понадобится: остатки пряжи двух цветов. Я использовала остатки пряжи Alize Lana Gold Classic в 100 граммах 240 метров – 50 грамм темно-серого цвета и 30 грамм цвета Орхидея, спицы №4, крючок №3,5, иглу для сшивания.

Техника вязания – платочная вязка – и в лицевых и в изнаночных рядах все петли вяжем лицевыми петлями, кроме кромочных петель.

Правый следок: нитью темно-серого цвета на спицы №4 набираю 45 петель (на указанных спицах указанной нитью получается ширина 22 см) и вяжу платочной вязкой. Так вяжу в высоту 12,5 см (50 рядов). Для правого следка в начале 50 ряда закрываем 15 петель и довязываем 50 ряд, в начале 51 ряда вводим в работу цвет Орхидея и вяжем по 2 ряда каждого цвета, всего в высоту вяжем 30 рядов. Общая длина полотна 19,5 см. Закрываем все петли и сшиваем тапочек. Сначала сшиваем пятку с изнаночной стороны, не довязывая до конца 1 см, протягиваем в петли нитку и стягиваем ее, получая круглую пяточку. Нить закрепляем и отрезаем. Переходим к носку, ту часть, где располагаются пальцы, просто стягиваем нитью, делаем несколько узлов и закрепляем ее. Обрабатываем тапочек по контуру крючком, обвязывая его столбиками, а потом пришиваем оставшуюся часть носка правого следка.

Вышивка зардози

Искусство вышивки хорошо знакомо каждому, но вот зардози – особая техника вышивки драгоценными нитями – может поразить воображение даже самого искушенного зрителя.
Сегодня мы расскажем об объемных картинах шейха Шамсуддина, которые признаны самыми дорогими в мире. Мастер – вышивальщик в 13 поколении, и равных ему в этом искусстве – нет.