-ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы водопады выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт дыхательна€ система женские образы живопись старых мастеров животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье знаменитости художники балет иллюстрации имидж красоты импрессионисты каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудиста€ система советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -÷итатник

18 рецептов лечени€ содой - (0)

18 рецептов лечени€ содой 1.¬кус соды, растворенной в молоке, знаком с детства каж...

јктриса ћишель ћорган: французкий шарм в √олливуде, поиски счасть€ и любви - (0)

  ќна на самом деле праздновала свой день рождени€ раз в четыре года, потому что род...

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


»юль Ц самое врем€ дл€ посева пекинской капусты

—уббота, 13 »юл€ 2019 г. 15:51 + в цитатник

 

ѕекинска€ капуста с ее сочными и нежными листь€ми давно завоевала любовь и огородников, и гурманов. Ќо многие до сих пор считают, что высаживать ее можно только весной – ведь иначе капуста начнет стрелковатьс€. ј мы докажем вам правильность июльского посева пекинки!

¬ыращивание пекинской капусты – дело несложное. Ќо многие неопытные огородники, зна€, что срок созревани€ пекинки составл€ет всего 1,5-2 мес€ца, пробуют сажать ее в течение всего лета – и очень огорчаютс€, когда растение вместо формировани€ заветного кочана начинает выкидывать цветочные стрелки.

" ак же так, – негодуют они. – ¬едь во всех источниках четко сказано, что возможен и весенний, и летний посев пекинской капусты!"

¬се так, но существуют нюансы выращивани€ этого овоща, о которых мы вам сейчас расскажем.

ƒругие названи€ пекинской капусты: китайска€ капуста, петсай, салатна€ капуста.

Ћетний посев пекинской капусты – зачем?

 

рассада пекинской капусты

¬о-первых, давайте разберемс€, зачем вообще сажать пекинку летом? Ёто стоит делать в тех случа€х, если вы не все овощи потребл€ете сразу же после созревани€, а любите побаловать домашних запасами на зиму.

ƒело в том, что пригодными дл€ зимнего хранени€ €вл€ютс€ только те кочаны пекинской капусты, которые выросли из сем€н, посе€нных в июле – начале августа. ƒалеко не вс€ капуста подходит дл€ зимовки в свежем виде – ранние и среднеспелые сорта не долежат даже до декабр€. ƒл€ засолки же и особенно зимнего хранени€ год€тс€ среднепоздние и позднеспелые сорта, а также те, на упаковке сем€н которых стоит пометка "дл€ хранени€".

¬опрос второй – почему летом сажать пекинскую капусту нужно только в июле и августе, чем не подходит июнь? “очные сроки посева пекинки определ€ет ее крайне высока€ чувствительность к освещенности (длине светового дн€). —трелкование этой культуры происходит при избытке освещенности (световом дне прот€женностью более 12 часов), который как раз и наблюдаетс€ в начале и середине лета. ѕоэтому се€ть пекинскую капусту лучше или в конце апрел€ или в конце июл€. ¬ этом случае рост и развитие растений придутс€ на периоды со сравнительно коротким световым днем, и растение все питание направит на формирование кочанов, а не цветоносов.

“о есть пекинска€ капуста, высаженна€ во второй половине лета, будет хранитьс€ как минимум до зимы. ѕоэтому любител€м этого овоща есть смысл высадить его дважды: первый урожай сразу же пойдет в салаты, второй – на хранение.

¬ыращивание пекинской капусты рассадным методом

 

семена пекинской капусты
                                                                                             

–ассадный способ выращивани€ пекинской капусты имеет р€д преимуществ. Ёто:

  • получение урожа€ в сокращенные сроки (через 20-25 суток после высадки рассады);
  • легкость при дальнейшем размещении растений на гр€дке;
  • снижение риска травмировани€ чувствительной корневой системы, благодар€ чему саженцы легко перенос€т пересадку.

ѕравила посева и выращивани€ рассады у пекинки мало отличаютс€ от агротехники капусты белокочанной.

ѕри посеве пекинской капусты на рассаду целесообразно использовать торф€ные таблетки или индивидуальные горшочки, куда помещают 2-3 семечка. ≈мкости вначале стерилизуют раствором марганцовки и заполн€ют подготовленным универсальным грунтом дл€ рассады, который предварительно проливают кип€тком или прокаливают в духовке, а перед посевом также проливают слабо-розовым раствором перманганата кали€. ≈сли вы хотите приготовить почвосмесь дл€ пекинки самосто€тельно, смешайте дерновую землю и песок в равных част€х и добавьте золу (из расчета 1 ст.л. на каждый литр смеси).

“емпература воздуха во врем€ проращивани€ должна быть около 20°—. ѕосле по€влени€ всходов в каждом горшочке оставл€ют только один самый крепкий росток, остальные удал€ют. ѕосле по€влени€ листочков днем температура почвы поддерживаетс€ на уровне 15-16°—, а ночью около 10-14°—. “ака€ разница между дневной и ночной температурами поможет закалить рассаду и предотвратить ее выт€гивание. ƒо тех пор, пока не по€вилось несколько насто€щих листочков, лучше освещать рассаду лампами дневного света 12 часов в сутки.   пересадке в грунт рассада пекинки готова обычно через 25-30 суток после посева сем€н.

ѕодросшую рассаду пекинской капусты на стадии 4-5 насто€щих листочков пересаживают на гр€дки в подготовленные лунки по схеме 30×50 см, внимательно след€ за тем, чтобы не повредить нежные корешки. Ќесмотр€ на то, что растение дает выт€нутый кочан, боковые листь€ распростираютс€ достаточно широко, это нужно учитывать при посадке. ≈сли у вас недостаточно места на участке, можно уменьшить рассто€ние между растени€ми, однако в этом случае будьте готовы к тому, что кочаны вырастут мельче, чем предполагает выбранный сорт.

 

пересадка пекинской капусты

ћесто дл€ пекинской капусты на участке лучше выбрать солнечное, плодородное, без сквозн€ков. ѕочвы желательны легкие суглинистые.

 акие предшественники должны быть у пекинской капусты? ’орошие урожаи она даст после сидератов (люцерна, люпин, вика), картофел€, бобовых культур, огурцов, моркови, лука, зерновых. –азумеетс€, на гр€дке до этого не должны расти представители того же семейства крестоцветных (капуста, редька, репа, редис).

ѕеред посадкой рассады пекинки в грунт огородную землю тщательно перекапывают, дезинфицируют розовым раствором перманганата кали€, а затем внос€т органику (ведро компоста на каждый квадратный метр почвы). Ќебольшое количество древесной золы (спичечный коробок), внесенное при посадке в лунку, послужит дополнительным питанием и защитит от вредителей.

ѕекинска€ капуста отличаетс€ высокой способностью к накапливанию нитратов, поэтому вносить удобрени€ в вегетативный период не рекомендуетс€. ¬се удобрени€ должны быть внесены до того, как растение будет высажено на участок.

“акже, если почва бедна€ (и по каким-то причинам осенью удобрени€ в почву не добавл€лись), можно внести минеральные удобрени€:

  • 1 ст.л. суперфосфата на 1 кв.м,
  • 1 ст.л. аммиачной селитры на 1 кв.м,
  • 1 ст.л. калийной селитры на 1 кв.м.

ѕосле посадки се€нцы обильно поливают.

¬ыращивание пекинской капусты безрассадным методом

 

гр€дки пекинской капусты

Ћетний посев пекинской капусты без проблем можно осуществл€ть семенами пр€мо в грунт – тут нет веро€тности их замерзани€.

ƒл€ начала готов€т гр€дку вышеописанным способом, в которую и высевают семена пекинки на глубину 1-2 см, после чего присыпают землей и обильно поливают. ѕредварительное замачивание сем€н не требуетс€. ¬ каждую лунку также можно помещать 2-3 семечка, впоследствии оставл€€ самый сильный росток.

ќтличные результаты получаютс€ при высеве сем€н пекинской капусты на гребн€х с заглублением их в почву на 1-1,5 см.

”ход за пекинской капустой в открытом грунте

 

выращивание пекинской капусты

”ход за пекинской капустой, так же как и за любой овощной культурой, состоит из полива, прополки и подкормки. ƒл€ получени€ хороших урожаев крайне важен оптимальный баланс между температурой воздуха и режимом влажности, особенно справедливо это утверждение во врем€ формировании кочана и розетки.

ќптимальной температурой дл€ роста пекинской капусты считаетс€ промежуток 15-22°C в дневное врем€ и не ниже 8°C в ночное. ѕри изменении этого температурного отрезка в любую сторону растение может пойти в стрелку. »з-за этого дл€ регионов с сухим климатом стоит выбирать исключительно сорта с устойчивостью к цветению (см. ниже).

 ак и люба€ капуста, эта культура нуждаетс€ в обильном поливе. Ќеглубока€ корнева€ система не позвол€ет ей забирать влагу на большой глубине, поэтому необходимо следить за степенью влажности почвы, не забыва€ регул€рно ее рыхлить. ѕри отсутствии сухой и жаркой погоды достаточно производить полив пекинской капусты теплой водой раз в неделю из расчета 10 л воды на 1 кв.м. ¬ засушливую погоду поливать необходимо ежедневно, лучше это делать способом дождевани€ – пекинка его очень любит. »збыточный же и неравномерный полив приводит к растрескиванию кочанов, и хранитьс€ они не будут.

¬лажность грунта должна составл€ть около 65% – при несоблюдении температурно-влажностного режима листь€ пекинки часто поражаютс€ различными болезн€ми, такими как сера€, бела€ и черна€ гниль, вследствие чего растение нормально не развиваетс€ и формирование кочана не происходит.

Ќесмотр€ на то, что пекинска€ капуста нуждаетс€ в хорошо увлажненной почве, засто€ воды она не переносит.

¬рем€ от времени стоит проводить окучивание пекинской капусты – первое провод€т через 10-15 суток после высадки.

≈сли вы не уверены в богатом составе почвы на участке, лучше в процессе вегетации пекинки несколько раз внести удобрени€ на гр€дки:

  • спуст€ две недели после высадки рассады на посто€нное место предложите капусте настой коров€ка (1 л на 10 л воды) из расчета 1 л под каждое растение.
  • повторить такую же подкормку можно примерно через две недели.
  • в период формировани€ кочанов также можно провести внекорневую подкормку – опрыскать пекинскую капусту раствором борной кислоты (2 г развести в 1 л гор€чей воды, затем разбавить холодной водой до объема 10 л).

¬ообще же готовить гр€дку к посадке пекинской капусты следует еще с осени – внести на каждый квадратный метр 4-5 кг органики (навоз, компост), 1,5 ч.л. двойного суперфосфата и 2,5 ч.л. сернокислого кали€. ѕри отсутствии последнего компонента его можно заменить обычной древесной золой из расчета 1 литрова€ банка на 1 кв.м почвы.

Ѕольшое количество азотных удобрений при дальнейшем хранении снижает лежкость пекинской капусты, а калийно-фосфорных, наоборот, повышает.

Ѕолезни и вредители пекинской капусты

 

насекомые вредители на пекинской капусте

»з вредителей пекинскую капусту чаще всего атакуют крестоцветна€ блошка и крестоцветный клоп, слизни и бабочки-капустницы. »з заболеваний дл€ культуры опаснее всего кила. ѕоговорим обо всех этих напаст€х и мерах борьбы с ними по очереди.

ѕекинка – крайне нежное растение, которое, к тому же, отлично накапливает всю химию в процессе роста. ѕоэтому обработку ее от болезней и вредителей провод€т только народными и биологическими средствами.

 рестоцветные блошки – мелкие, но весьма прожорливые жучки, особенно опасные дл€ недавно посаженных се€нцев капусты. ѕри их нашествии вы можете почти полностью лишитьс€ урожа€ пекинки. Ёти насекомые бо€тс€ холодов и сырости, поэтому при соблюдении сроков посадки и правил ухода у крестоцветной блошки мало шансов. ≈сли она все же по€вилась на гр€дках, поможет опыление растений древесной золой в смеси с дорожной пылью, гашеной известью или табачной пылью в соотношении 1:1. »спользование химических препаратов (јктара, јлатар, јлиот,  арбоцин, ‘уфанон-Ќова) очень нежелательно, но допускаетс€ в крайних случа€х и не позже, чем за мес€ц до сн€ти€ урожа€.

ѕри по€влении в огороде бабочек-капустниц необходимо как можно чаще обследовать нижнюю поверхность листьев капусты, а при обнаружении кладок вручную уничтожать €йца вредител€. Ётот способ хоть и трудоемок, но дает хорошие результаты, т.к. существенно снижает веро€тность по€влени€ гусениц. “акже насекомое не любит запаха табачной пыли, луковой шелухи, горчичного порошка и полыни, которыми можно опрыскивать растени€ (раствор готовитс€ об€зательно с добавлением прилипател€).

 

 

слизни на пекинской капусте

—лизни очень люб€т полакомитьс€ нежными листь€ми пекинки. Ёти вредители особенно опасны дл€ молодых растений. —амые простые способы отвадить слизней от капустной гр€дки – преп€тствие из мульчи (скорлупа орехов, древесна€ кора и т.д.) и приманки (пиво, цитрусовые, кисломолочные продукты).

 рестоцветный клоп зимует в прошлогодних растени€х семейства крестоцветных, а плодитс€ в основном в сорн€ках. ѕеред началом его лЄта целесообразно обработать пекинскую капусту отпугивающими растворами луковой шелухи, картофельной ботвы, ромашки или припорошить табачной пылью.

Ќе забывайте также дл€ профилактики размножени€ вредителей воврем€ проводить прополку гр€док, а также высевать поблизости лук и чеснок.

 

кила пекинской капусты

»з опасных заболеваний капусты упом€нем килу, при которой на корн€х пораженного растени€ образуютс€ желваки. ¬ результате рост пекинки угнетаетс€, она перестает развиватьс€ и не образует кочаны.

—амый действенный способ борьбы с килой – ее профилактика. Ѕолезнь развиваетс€ при пониженном pH почвы, поэтому перед посадкой пекинской капусты в открытый грунт его необходимо нейтрализовать при помощи компоста и извести.

”борка урожа€ и хранение пекинской капусты

 

уборка и хранение пекинской капусты

—рок хранени€ пекинской капусты зависит от множества факторов – выбранного сорта растени€, качества почвы, количества и состава внесенных удобрений, агротехники, сроков уборки кочанов и условий их хранени€. ≈сли вы соблюдали все услови€ выращивани€ капусты, остаетс€ сосредоточитьс€ на ее своевременной уборке и правильном хранении.

—бор урожа€ пекинки можно начинать, когда кочаны стали достаточно плотными – преждевременна€ уборка не даст овощам вызреть, а недозрелыми они не пролежат и мес€ца.  очаны срезают острым ножом у основани€, оставл€€ им небольшую часть кочерыжки (2-3 см) и пару крепких кроющих листьев. ”борку производ€т в сухую погоду, а срезанную пекинскую капусту в течение суток просушивают в теплом, хорошо проветриваемом месте.

—обранную капусту перед укладкой на хранение тщательно сортируют, отбраковыва€ плохо вызревшие, поврежденные и потрескавшиес€ кочаны, которые будут плохо хранитьс€. ≈сли вам необходимо сохранить урожай долгое врем€, кочаны стоит обернуть бумагой (она будет впитывать лишнюю влагу и предотвратит загнивание), а затем поместить в прохладное место с температурой воздуха не более 2°— и влажность не менее 95-98%. ќберточную бумагу по необходимости стоит мен€ть. ¬ таких услови€х неповрежденные кочаны пекинки могут хранитьс€ до трех мес€цев. ≈сли вы собираетесь употребить в пищу капусту в ближайшее врем€, она прекрасно продержитс€ пару недель в холодильнике безо вс€кого обертывани€ и дополнительных мер

 ак видите, нет ничего невозможного – выбирайте правильный сорт пекинской капусты, соблюдайте агротехнику и правила хранени€, и овощи летней посадки будут радовать вас свежестью и витаминами всю зиму!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

–убрики:  дачный участок,плодовые деревь€ и цветы/*** огородные секреты / 4
ћетки:  
ѕонравилось: 6 пользовател€м