-ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы водопады выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт дыхательна€ система женские образы живопись старых мастеров животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье знаменитости художники балет иллюстрации имидж красоты импрессионисты каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудиста€ система советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -÷итатник

18 рецептов лечени€ содой - (0)

18 рецептов лечени€ содой 1.¬кус соды, растворенной в молоке, знаком с детства каж...

јктриса ћишель ћорган: французкий шарм в √олливуде, поиски счасть€ и любви - (0)

  ќна на самом деле праздновала свой день рождени€ раз в четыре года, потому что род...

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


ƒвухслойный чизкейк с желе в шоколадной глазури

—уббота, 15 јпрел€ 2017 г. 22:35 + в цитатник

 

 

✨»нгредиенты:✨

ƒл€ основы:
— шоколадное печенье (2 пачки)
— 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
— 2 столовые ложки сахара
— щепотка соли
ƒл€ начинки:
— 1 кг 150 гр сливочного сыра, комнатной температуры
— 1 1/2 стакана сахара
— 3/4 стакана сметаны
— 5 €иц
— 2 желтка
— 1/2 ч.л. соли
— 1 чайна€ ложка ванильного экстракта
— 3/4 стакана арахисового масла
— больша€ упаковка желатина или желе (цветного или бесцветного)
√лазурь (ганаш) :
— 2 стакана жирных сливок
— 2 столовые ложки сливочного масла
— 450 гр горького или полусладкого шоколада

✨ѕриготовление:✨

1) –азогреть духовку до 160 градусов
2) ѕеченье измельчить до состо€ни€ крошки, смешать с растопленным сливочным маслом и сахаром
3) ¬ыложить в форму и разровн€ть поверхность, придавить ко дну . »спользуйте разъедин€ющуюс€ форму со съемным кольцом

                                                                
4) ¬ыпекать 10 минут, затем остудить
5) ¬збить сливочный сыр миксером, добавить сметану и сахар — тщательно взбивать


6) ƒобавить €йца, по одному за одно добавление, взбивать каждый раз по 2 минуты
7) ƒобавить ванильный экстракт и соль — взбить
8) –азделить на две части начинку : в одну добавить арахисовое масло и тщательно перемешать
9) ¬ другую часть добавить разведенный согласно инструкции желатин или желе — добавить в начинку и тщательно взбить
10) Ќа основу чизкейка выложить начинку с арахисовым маслом, разгладить поверхность
11) ќчень осторожно добавить сверху начинку с желе и разровн€ть
12) ѕоставить торт в духовку на 60 минут в середину, вниз поставить форму с водой, чтобы испар€лась влага и не дала подгореть чизкейку


13) ¬ерхний слой у вас получитс€ как суфле
14) ќстудить до комнатной температуры и поставить в холодильник минимум на 4 часа
15) ќсторожно провести острым ножом по краю форму и сн€ть кольцо
16) —делать ганащ (глазурь) : довести до кипени€ сливки, затем сн€ть с огн€ добавить масло и шоколад, дать посто€ть 2 минуты и тщательно перемешать до однородности
17) ќбмажьте глазурью (ганащем) верхушку и бока торта, дайте застыть в холодильнике около 45 минут


18) „тобы разрезать быстро торт, смочите нож гор€чей водой и разрежьте на куски

````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

—ери€ сообщений "*** десерты / 2":
„асть 1 - ƒесерт из зефира и сливок
„асть 2 - Ўоколадно-вишневый  лафути (французска€ кухн€)
...
„асть 37 - ћандариновое настроение: быстрые и вкусные десерты
„асть 38 - “ворожные пасхи: топ -5 рецептов
„асть 39 - ƒвухслойный чизкейк с желе в шоколадной глазури
„асть 40 - 4 лучших рецепта крема:  рем ѕатисьер,  рем јнглез, ћиндальный крем,  рем ѕари-Ѕрест или крем муслин с пралине
„асть 41 - Ћюбители изысканных сладостей: 5 рецептов кокосового печень€
...
„асть 48 - Ћимонный заварной крем " урд" (Lemon Curd)
„асть 49 - «аварной крем классический (дл€ медовика, наполеона, эклеров)
„асть 50 - “радиционные новогодние десерты Ц лучшие рецепты со всего мира

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м

таила   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 јпрел€ 2017 г. 05:47 (ссылка)
— ѕасхой —ветлой поздравл€ю!
» от сердца пожелаю
∆изни доброй, человечной,
ƒружбы крепкой и сердечной,
’леба божьего кусок,
 лючевой воды глоток,
ƒел по совести и чести,
—часть€ в дом! ’ристос воскресе!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку