-–убрики

 -ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы водопады выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт дыхательна€ система женские образы живопись старых мастеров животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье знаменитости художники балет иллюстрации имидж красоты импрессионисты каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудиста€ система советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -÷итатник

18 рецептов лечени€ содой - (0)

18 рецептов лечени€ содой 1.¬кус соды, растворенной в молоке, знаком с детства каж...

јктриса ћишель ћорган: французкий шарм в √олливуде, поиски счасть€ и любви - (0)

  ќна на самом деле праздновала свой день рождени€ раз в четыре года, потому что род...

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


Ћегендарный рецепт! ќмлет ѕул€р из 2 продуктов

¬торник, 11 јпрел€ 2017 г. 15:24 + в цитатник

 

 

Ћегендарный рецепт! Ќе думала, что получитс€ так удачно с первого раза… ќмлет матушки ѕул€р — блюдо французского происхождени€.

 

u-1e629416faa5290b9c2deb031f8900f3 (600x450, 218Kb)

“олько представь: уютна€ харчевн€ у дороги, ласковые лучи солнца падают на столик, пахнет свежим хлебом, розмарином, нагретым на солнышке деревом. “ебе принос€т пышный кусочек омлета на голубой тарелке…

Ќе сомневаюсь, ты оценишь столь оригинальный способ приготовлени€ обычных €иц.

 

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

4 €йца

200 мл молока

соль и черный перец по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

—делать вкусный омлет абсолютно несложно! ќтдели белки от желтков. ƒобавь в желтки молоко, соль и черный перец, слегка взбей их.
 

                                                                                             

¬збей белки с солью до твердых пиков. „тобы взбитые белки получились очень упругими и долго не опадали, попробуй этот простой трюк. ѕротри поверхность посуды, в которой будешь взбивать белки, уксусом и солью. «атем вытри ее насухо бумажным полотенцем. –езультат теб€ при€тно удивит!

–азогрей сковороду на среднем огне, лучше всего использовать сковороду с тефлоновым покрытием. ¬ылей желтки, равномерно распредели их по всей поверхности сковороды. ѕодожди, чтобы желтки схватились.

—делай самый маленький огонь. ѕомести на желтки взбитый белок. Ќе накрывай сковородку крышкой!
 

“ы очень скоро поймешь, что омлет уже готов. Ѕелок станет упругим и перестанет прилипать к лопаточке, если дотронутьс€ до него. –азрежь омлетик пополам и сложи белком внутрь, укрась зеленью. ќбъедение!
 

Ќе забывай о специ€х, различные пр€ности помогут готовить это блюдо каждый раз по-другому. ћне очень нравитс€ вкус €иц в сочетании со сванской солью. ѕоделись рецептом с друзь€ми: есть больша€ веро€тность, что они о нЄм пока не знают!

`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

 

—ери€ сообщений "*** блюда из птицы":
„асть 1 -  урица в апельсинах
„асть 2 -  урица, запечена€ в фольге
...
„асть 17 -  уриные рулетики по-домашнему
„асть 18 - ћедово-лимонные куриные грудки
„асть 19 - Ћегендарный рецепт! ќмлет ѕул€р из 2 продуктов
„асть 20 -  ак оригинально украсить пасхальные €йца
„асть 21 -  урина€ грудка во вкуснейших маринадах
...
„асть 48 - ¬се секреты приготовлени€ блюда фрикасе
„асть 49 - јппетитные, красивые и сытные блюда с копченой курицей
„асть 50 - яйца пашот (два способа приготовлени€)

–убрики:  блюда из птицы
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

из€ма   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јпрел€ 2017 г. 19:00 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 аменный_÷веток1   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јпрел€ 2017 г. 19:55 (ссылка)
—пасибо,»риша! — удовольствием попробую сделать такой омлетик,
ј у мен€ тоже есть великолепный рецепт.
4€йца взбить с трем€ ложками сметаны,добавив италь€нских трав и чуть- чуть порошка куриного бульона,добавить в эту массу сыр,натертый на мелкой тЄтки,аккуратно размешать,чтобы не было комочков.¬ылить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.Ќакрыть крышкой. огда омлет схватитс€ и загустеет,разрезать на две части и сложить пополам.—ередина получитс€ очень нежной,а кра€ поджаристо- золотистыми.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јэлита_54   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јпрел€ 2017 г. 20:30 (ссылка)

ќтвет на комментарий из€ма

Ќа здоровье!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јэлита_54   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јпрел€ 2017 г. 20:31 (ссылка)

ќтвет на комментарий  аменный_÷веток1

—ветлана, спасибо за твой рецепт, он не сложный и мне будет по плечу. ѕопробую сделать об€зательно, должно быть вкусное.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
catswetl   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јпрел€ 2017 г. 22:33 (ссылка)

ќтвет на комментарий јэлита_54

»риша!я сыр беру либо швейцарский,либо –адонежский.» јлтай,и –остов делают насто€щие сыры.“ам очень старые заводы.Ќа јлтайском мама практику в 1953 году проходила.
ј омлет получаетс€ восхитительным!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени —реда, 12 јпрел€ 2017 г. 07:29 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку