-ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты водопады вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт женские образы живопись 19 век живопись старых мастеров животные в живописи животные фото закуски запеканки здоровье знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты импрессионисты итали€ каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы народные средства натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -÷итатник

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

ѕростуда отступает за пару часов! - (0)

Ћюба-Ћюбушка

–ецепт мази от воспалени€ суставов. Ѕоль снимает мгновенно! - (0)

"—ейчас мне 80 лет.  огда-то у мен€ была очень интересна€ жизнь. –аботала в мюзик-холле. √астр...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


≈щЄ вариаци€ творожной пасхи из рикотты с апельсином

¬торник, 11 јпрел€ 2017 г. 15:17 + в цитатник

 

 

ѕродолжаем подготовку к —ветлой ѕасхе. ѕредлагаем ещЄ одну вариацию творожной пасхи, приготовленную из италь€нского молодого сыра рикотта с добавлением апельсинового сока.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • сыр рикотта – 700 г
  • большой сочный апельсин, лучше невел – 1 шт.
  • масло сливочное – 150-200 г
  • сахар – 160-180 г
  • сливки жирностью 33% – 100 мл
  • пудра сахарна€

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

ќтжать рикотту в марле под прессом, 1 ч.

Ўаг 2

»звлечь филе из апельсина. ƒл€ этого срезать полосками кожуру вместе с внешней пленкой. ¬ырезать м€коть, наход€щуюс€ между внутренними пленками, и сложить ее в миску. ¬ ту же миску отжать сок из остатков апельсина.

Ўаг 3

¬ сковороде разогреть сливочное масло, посыпать сахаром. √отовить 5 минут, затем добавить м€коть и сок апельсина. √отовить, помешива€, до образовани€ жидкой карамельной массы.

Ўаг 4

¬лить сливки, перемешать и сн€ть с огн€. ƒать остыть. ѕонемногу, непрерывно перемешива€, добавить апельсиново-сливочную смесь в рикотту.

Ўаг 5

ѕолученную массу уложить в пасочницу (или пасочницы), поместить в холодильник до полного застывани€ на 1,5 — 2 ч, а лучше на 8 ч. ѕодать, посыпав сахарной пудрой через сито.

`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

—ери€ сообщений "*** пироги, пирожки":
„асть 1 - Ћюбимые рецепты русской кухни.¬кусный –асстегай
„асть 2 -  артофельные пирожки с лососем
...
„асть 21 -  улинарна€ находка: јлександрийское тесто дл€ куличей
„асть 22 -  ак испечь пасхальный веночек
„асть 23 - ≈щЄ вариаци€ творожной пасхи из рикотты с апельсином
„асть 24 - ѕасхальный пирог с острова —ицили€
„асть 25 - ѕростой рецепт кулича пасхального
...
„асть 48 - “Єртый пирог с творогом и шоколадом
„асть 49 - Ѕезумно вкусна€ ватрушка " оролевска€" по-новому
„асть 50 - ѕесочный €блочный пирог Ђ арамелькаї

–убрики:  выпечка
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку