-ћетки

акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт женские образы живопись 19 век живопись 20 век живопись 21век живопись €пони€ китай коре€ животные фото закуски запеканки здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты импрессионисты компоты и напитки консервирование королева елизавета ii короли и королевы кошки в живописи кошки фото и в живописи куклы кулинари€ ледники любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом, волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика маски, уход за лицом,волосами и телом, косметика мода монастыри храмы соборы натюрморты с цветами небо, рассветы, закаты новый год огород огородные секреты озера острова париж парки мира певцы композиторы музыка пейзажи живопись пейзажи разные живопись пещеры пироги подводный мир полезные советы природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама рукоделие арт-искусство резьба рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба русские художники сад на подоконнике сады мира салаты собаки советские соусы ссср стихи поэты писатели супы тесто тигры торт украшени€ драгоценности фарфор фитнес йога фитнес, йога фото франци€ французкие художники россии художники сша цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -÷итатник

ѕравила подбора обуви - (0)

ћало у кого вызовет сомнение тот факт, что обувь представл€ет собой один из важнейши...

простые рамочки дл€ постов 'калейдоскоп' - (0)

простые рамочки дл€ постов 'калейдоскоп' ....«десь будет ваша запись... ....«десь будет ваша...

рамочки дл€ постов - (0)

рамочки дл€ постов ....«десь будет ваша запись.... ....«десь будет ваша запись.... ....«д...

рамочки классические дл€ постов с разделител€ми - (0)

........«десь будет ваша запись........ ........«десь будет ваша запись........ ...........

—офи Ћорен Ц неув€дающа€ красота - (0)

ѕросто надо жить в ладу с собой и окружающим миром.. ¬ этом еЄ секрет. ѕросто надо жить в ладу...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

акварель антиквариат и украшени€ архитектура все по кулинарии все по уходу за внешностью в€зание крючком схемы и в€зание спицами живопись старых мастеров замки и дворцы здоровье знаменитости истори€ кошки и животные фото любимые актеры монастыри парки и сады пейзажи полезные советы природа путешестви€ соборы и храмы

 -ƒрузь€

ƒрузь€ онлайн ¬ика-¬итаминка √алина_Ћедкова lomovolga “ийна ka82 izogradinka ®лка_80 дракоша52 ’итр_из_ƒупла VALERI-ELIN јлександра_÷ ќткровени€_ расоты AGI09 јстраханочка_51 —омнабула „тобы_помнили wit tanai1956 Arnusha mimozochka
ƒрузь€ оффлайн ого давно нет?    ого добавить? _Lyubasha_K_ altinira BARGUZIN catswetl Ceslava2009 Dmitry_Shvarts emmainna Ipola LediLana LESNOI_ORESHEK LoRaLaRa Marina_108 PKFNF sherila Talya6 Tatiana_Goncharevich truskovalent јлла_—тудентова јЋ№‘»я_√јЅƒ”ЋЋќ¬Ќј ¬адим_¬едров ¬олжанка-52 ¬олшебна€__шкатулочка ¬олшебница_—ветлана ¬олшебство__∆изни ≈∆»„ ј  аменный_÷веток1  ≈…“ј—  ерчаночка Ћарса луида ЋёЅјЎј11 Ћюбовь_здоровье_красота милена50 ћир__„удес мурзик49 Ќаташа_Ўпигель Ќина_ѕетрович ќксана_Ћютова ќп€ть_»р»шј ѕол€-ѕолиночка –астимул –оксолана_Ћада светик505 —ветослава_Ѕерегин€ —екреты_дл€_хоз€юшек —частлива€__семь€ таила “ан€_ ононенко “ать€на_ апутина “омаовс€нка

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) про_искусство ∆енска€_планета Camelot_Club Floristiko —ама_овца  нига-лучший_друг
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 98050


√рибной жюльен

ѕ€тница, 29 »юл€ 2016 г. 16:55 + в цитатник

 

√рибной жюльен в съедобных кокотницах из картофел€

 
 

ѕо идее, жюльен — это один из способов нарезки продуктов. Ќо в привычном дл€ нас понимании — попул€рна€ и необычайно вкусна€ закуска, при этом всЄ же у многих вызывающа€ легкое недоумение: ну выскреб из формочки ложку сочной субстанции, ну и что? ѕредлагаем гениальное решение — приготовить сочный и ароматный грибной жюльен в съедобных кокотницах из картофел€. —кажем сразу, что блюдо это не претендует на звание диетического, но вкуснота получаетс€ необыкновенна€!

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

4 крупные картофелины

400 г шампиньонов

1 луковица

100 г сливочного масла

1/2 ст. л. муки

250 мл не слишком жирных сливок

100 г твердого сыра

соль, перец по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

 лубни картофел€ тщательно вымой со щеткой, от кожуры очищать не нужно. –азрежь каждую картофелину вдоль на 2 равные части.

ѕри помощи десертной ложки аккуратно выскобли серединки половинок, чтобы получилось что-то наподобие лодочек с бортиками толщиной примерно 5 мм. ƒабы не пропадал продукт, из выскобленного можно просто отварить пюре (в этом рецепте оно не пригодитс€).

                                                                                

ѕолучившиес€ картофельные формочки помести в холодную воду, чтоб не потемнели.

Ќа медленном огне растопи в сковороде сливочное масло, потуши в нЄм нарезанные мелко грибы в течение 5–7 минут. ƒобавь максимально измельченную луковицу, потуши еще 7 минут на среднем огне. ѕрисыпь мукой и быстро перемешай, чтобы масса обрела густоту.

—амое врем€ вводить сливки, солить и перчить. ѕодержи смесь еще 3–4 минуты на огне и убирай.

¬ыложи картофельные кокотницы на противень, в каждую поместив небольшой кусочек масла, чуть соли и перца. «аполни лодочки грибной начинкой и отправь запекатьс€ на 15 минут при температуре 180–200 °—.

ѕосыпь лодочки тертым сыром и отправь в духовку еще минут на 15.

«олотиста€ сырна€ корочка так аппетитна, дл€ полного восторга не хватает только щепотки паприки сверху… “вои старани€ точно оцен€т!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

—ери€ сообщений "*** блюда из овощей / 3":
„асть 1 - «акуска из баклажан с фаршем.
„асть 2 - √рибной жюльен
„асть 3 - —оте из баклажанов
„асть 4 - ¬кусные рецепты из болгарского перца
...
„асть 44 - ѕотр€сающие рецепты французских детских блюд
„асть 45 - “ушена€ капуста по-немецки
„асть 46 - —векольна€ икра - новый рецепт бесподобной закуски

–убрики:  блюда из овощей
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



таила   обратитьс€ по имени —уббота, 30 »юл€ 2016 г. 05:15 (ссылка)
—пасибо за рецептик, »ришка! ј сколько нафантазировать можно блюд.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени —уббота, 30 »юл€ 2016 г. 16:19 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јэлита_54   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 јвгуста 2016 г. 13:36 (ссылка)
таила, ¬алентина-л, ’орошего дн€, спасибо за отзывы!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку