-÷итатник

 овры крючком из шнура! ”дивите своих гостей - (2)

ƒл€ того, чтобы создать уют в квартире, в доме, женщины листают сотни журналов, ...

ѕенсионна€ реформа - (0)

–амочки - (2)

*** ¬аш текст... --------------------------

ѕариж, ‘ранци€ - (2)

ѕариж, ‘ранци€ ѕариж — столица ‘ранции и...

Ќочной ѕариж - 40 чудесных фотографий - (2)

  ...

 -ћетки

акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы великие романы водопады вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт женские образы живопись 19 век живопись 20 век живопись 21век живопись €пони€ китай коре€ животные фото закуски запеканки здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты импрессионисты истори€ кино компоты и напитки консервирование королева елизавета ii кошки в живописи кошки фото и в живописи куклы кулинари€ любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом и телом косметика маски, уход за лицом и телом, косметика мода монастыри храмы соборы море небо, рассветы, закаты огород огородные секреты озера острова париж парки мира певцы композиторы музыка пейзажи живопись пейзажи разные живопись пещеры пироги подводный мир полезные советы природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире растени€ реки реклама росси€ рукоделие арт-искусство резьба рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба рукоделие, вышивка,поделки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты собаки советские соусы ссср стихи поэты писатели страны супы тесто тигры торт украшени€ драгоценности фарфор фитнес йога фитнес, йога фото франци€ художники россии цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

акварель антиквариат и украшени€ архитектура все по кулинарии все по уходу за внешностью в€зание крючком схемы и в€зание спицами живопись старых мастеров замки и дворцы здоровье знаменитости истори€ кошки и животные фото любимые актеры монастыри парки и сады пейзажи полезные советы природа путешестви€ соборы и храмы

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) про_искусство ∆енска€_планета Camelot_Club Floristiko  нига-лучший_друг —ама_овца
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.12.2013
«аписей: 13237
 омментариев: 57419
Ќаписано: 94631


√рибной жюльен

ѕ€тница, 29 »юл€ 2016 г. 16:55 + в цитатник

 

√рибной жюльен в съедобных кокотницах из картофел€

 
 

ѕо идее, жюльен — это один из способов нарезки продуктов. Ќо в привычном дл€ нас понимании — попул€рна€ и необычайно вкусна€ закуска, при этом всЄ же у многих вызывающа€ легкое недоумение: ну выскреб из формочки ложку сочной субстанции, ну и что? ѕредлагаем гениальное решение — приготовить сочный и ароматный грибной жюльен в съедобных кокотницах из картофел€. —кажем сразу, что блюдо это не претендует на звание диетического, но вкуснота получаетс€ необыкновенна€!

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

4 крупные картофелины

400 г шампиньонов

1 луковица

100 г сливочного масла

1/2 ст. л. муки

250 мл не слишком жирных сливок

100 г твердого сыра

соль, перец по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

 лубни картофел€ тщательно вымой со щеткой, от кожуры очищать не нужно. –азрежь каждую картофелину вдоль на 2 равные части.

ѕри помощи десертной ложки аккуратно выскобли серединки половинок, чтобы получилось что-то наподобие лодочек с бортиками толщиной примерно 5 мм. ƒабы не пропадал продукт, из выскобленного можно просто отварить пюре (в этом рецепте оно не пригодитс€).

                                                                                

ѕолучившиес€ картофельные формочки помести в холодную воду, чтоб не потемнели.

Ќа медленном огне растопи в сковороде сливочное масло, потуши в нЄм нарезанные мелко грибы в течение 5–7 минут. ƒобавь максимально измельченную луковицу, потуши еще 7 минут на среднем огне. ѕрисыпь мукой и быстро перемешай, чтобы масса обрела густоту.

—амое врем€ вводить сливки, солить и перчить. ѕодержи смесь еще 3–4 минуты на огне и убирай.

¬ыложи картофельные кокотницы на противень, в каждую поместив небольшой кусочек масла, чуть соли и перца. «аполни лодочки грибной начинкой и отправь запекатьс€ на 15 минут при температуре 180–200 °—.

ѕосыпь лодочки тертым сыром и отправь в духовку еще минут на 15.

«олотиста€ сырна€ корочка так аппетитна, дл€ полного восторга не хватает только щепотки паприки сверху… “вои старани€ точно оцен€т!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

—ери€ сообщений "***блюда из овощей/ 3":
„асть 1 - «акуска из баклажан с фаршем.
„асть 2 - √рибной жюльен
„асть 3 - —оте из баклажанов
„асть 4 - ¬кусные рецепты из болгарского перца
...
„асть 39 - 5 вкусных и необычных картофельных блюд
„асть 40 -  артофель с сыром запечЄнный в духовке
„асть 41 -  артофельные гнезда с начинкой

–убрики:  блюда из овощей
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



таила   обратитьс€ по имени —уббота, 30 »юл€ 2016 г. 05:15 (ссылка)
—пасибо за рецептик, »ришка! ј сколько нафантазировать можно блюд.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени —уббота, 30 »юл€ 2016 г. 16:19 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јэлита_54   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 јвгуста 2016 г. 13:36 (ссылка)
таила, ¬алентина-л, ’орошего дн€, спасибо за отзывы!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку