LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Для тех, кто на диете! Баклажаны по-китайски |
Б/Ж/У — 2.25/7.21/14.79
Ингредиенты:
Баклажан — 2 шт.
Перец болгарский (разноцветный) — 100 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 5 зубков
Перец чили — 1/2 шт.
Соевый соус — 100 мл.
Яйцо куриное — 1 шт.
Имбирь (свежий или молотый) — 1 ч.л
Крахмал картофельный — 2 ст.л
Масло оливковое — для обжаривания
Масло кунжутное — 2 ст.л
Томатная паста — 1,5 ст.л
Приготовление:
Нарезаем баклажаны брусочками, солим и перчим. Даем постоять 10 минут.
Сладкий перец нарезаем соломкой, лук, чеснок, перец чили и имбирь нарезать кубиками.
Овощи (кроме баклажан) обжариваем около 5 минут на оливковом масле.
Добавляем соевый соус и томатную пасту.
Смешать в стакане столовую ложку картофельного крахмала с водой и вылить в обжаренные овощи.
Добавляем 2 ложек кунжутного масла, щепотку подсластителя и тушим на медленном огне 5 минут.
Смешать в миске белок одного яйца, одну столовую ложку крахмала и 70 мл воды.
Отжимаем хорошенько баклажаны и выкладываем в яично-крахмальную смесь. Размешиваем.
Обжаренные баклажаны выложить в соус к овощам, размешиваем и прогреваем.
Приятного аппетита!
````````````````````````````````````````````````````````````````````
Рубрики: | блюда из овощей/*** блюда из овощей / 2 |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |