-Метки

3d панорама автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат антиквариат резьба фаберже лалик артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блины булочки блины, булочки блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады выпечка вязание спицы голливуд головная боль города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы деревни деревья десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система жанровая живопись женские образы живопись 18 век живопись старых мастеров животные фото заболевания головного мозга закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины зрение иллюстрации имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами национальные парки небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь поля праздники природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Цитатник

Ответ LK-mel0dia и иже с ними - (2)

LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем


Как сохранить чеснок

Суббота, 10 Сентября 2016 г. 15:24 + в цитатник
 
 
 
zimnij-chesnok-uborka-urozhaya (700x393, 46Kb)

Чем крупнее головка чеснока, тем лучше она хранится. Но как сделать, чтобы чеснок пролежал до следующего урожая.
Самое главное правило хранения чеснока — он должен быть хорошо просушен. Даже если вы выкапывает его во влажную погоду, обязательно просушите головки. Конечно, лучше всего под солнцем и ветерком, но можно и просто в теплом сухом помещении.

 

Дольше всего хранятся крупные головки, зубчики которых плотно прижаты друг к другу. Если видите, что зубчики расслаиваются, то такой чеснок нужно есть в первую очередь. Как и очень мелкие головки. Чем крупнее, тем лучше для хранения.

После того, как головки и ботва (если вы ее не обрезали) хорошо высохли, можно убирать на хранение. Дольше всего чеснок хранится при температуре от одного до четырех градусов тепла в сухом месте. Чем выше температура, тем меньше он будет храниться. Опытные садоводы советуют несколько способов хранения чеснока:

1. В косах.

Вертикальный способ хранения, который помогает сэкономить место. Но изначально, когда выкапываете чеснок, он будет занимать больше места при просушке, потому что ботву удалять не нужно. Ее нужно переплести со шпагатом, иначе слишком хрупкие сухие стебли могут рассыпаться при хранении.

 

Связки подвесьте в сухом, хорошо проветриваемом помещении, желательно прохладном. Старайтесь, чтобы на косы не попадала влага. Такие плетенки чеснока могут стать оригинальным украшением кухни.

2. В стеклянных банках.

Сыпучие продукты хорошо забирают влагу, которая вредит чесноку. Поэтому многие хозяйки разработали способ хранений в банках. Пересыпав чеснок солью, манкой, рисом или мукой можно хранить как головки, так и зубчики спелого чеснока довольно долго.

3. Парафинирование.

Довольно трудоемкий, но эффективный способ. Чеснок хорошо просушивают, снимают верхний слой чешуи, обрезают стебель до 3 см. Корни нужно также коротко обрезать. Растопите парафин и обмакните в него головки. Такой «мумифицированный» чеснок» хранится долгое время даже в теплом помещении.

4. В холщовом или бумажном мешочке.

Чеснок отлично хранится в холодильнике. Но чтобы он не занимал там много места, лучше всего хранить его там небольшими партиями, положив в холщовый или бумажный мешочек. Пергаментный пакет тоже подойдет.

5. В открытой банке или корзинке.

Самый популярный и простой способ — хранить чеснок в обычной корзинке. Для того, чтобы он пролежал до следующего урожая, нужно как можно короче обрезать, лучше даже опалить корни чеснока (например, на огне свечи). Такой чеснок для посадки уже не годится. Зато храниться будет гораздо дольше.

``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

 

Рубрики:  дачный участок,плодовые деревья и цветы/*** огородные секреты
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 7 пользователям

таила   обратиться по имени Суббота, 10 Сентября 2016 г. 17:11 (ссылка)
Спасибо за полезные советы, Иришка!
Ответить С цитатой В цитатник
АННАВИ   обратиться по имени Суббота, 10 Сентября 2016 г. 21:56 (ссылка)
Все время у меня подсыхает дома и выбрасываю, конечно, теперь буду знать, как хранить правильно. Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
AGI09   обратиться по имени Суббота, 10 Сентября 2016 г. 22:06 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Четверг, 15 Сентября 2016 г. 11:07 (ссылка)

Ответ на комментарий таила

Чеснок нужен в любое время года!
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Четверг, 15 Сентября 2016 г. 11:08 (ссылка)

Ответ на комментарий АННАВИ

Добрый день, я рада, что советы пригодились, чеснок нужен всегда.
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Четверг, 15 Сентября 2016 г. 11:08 (ссылка)

Ответ на комментарий AGI09

Доброго дня!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку